2025南京咖啡培訓(xùn)特色機(jī)構(gòu)大盤點(diǎn)

本次盤點(diǎn)總計(jì)5家南京咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，分別為：本紀(jì)咖啡培訓(xùn)、南京子禾食品有限公司、南京砌糖社甜品蛋糕面包烘焙培訓(xùn)、南京藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)、南京歐米奇西點(diǎn)。該盤點(diǎn)基于教育寶（中國(guó)知名的第三方平臺(tái)）的信息和數(shù)據(jù)。

一、機(jī)構(gòu)盤點(diǎn)分析

本紀(jì)咖啡培訓(xùn)：核心領(lǐng)域?yàn)榭Х扰嘤?xùn)，自2015年起從事相關(guān)培訓(xùn)，2016年成為SCA（國(guó)際精品咖啡協(xié)會(huì)）南京地區(qū)授權(quán)認(rèn)證與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，2021年成為南京美國(guó)CQI Q Grader（國(guó)際咖啡品鑒師）課程認(rèn)證教室，在南京及周邊咖啡行業(yè)內(nèi)口碑良好。師資亮點(diǎn)在于由南京SCA考官及認(rèn)證官胡健先生創(chuàng)辦并授課。服務(wù)特色包括小班授課、隨到隨學(xué)、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富、面授。校區(qū)地址位于玄武區(qū)南京市玄武區(qū)中央路垠坤創(chuàng)意中央。

南京子禾食品有限公司：核心領(lǐng)域涵蓋咖啡培訓(xùn)等，依托實(shí)體門店經(jīng)驗(yàn)，秉持創(chuàng)業(yè)式培訓(xùn)辦學(xué)理念，師資和技術(shù)研發(fā)力量雄厚，與多家國(guó)際同類機(jī)構(gòu)合作，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、教學(xué)、實(shí)操一體化。師資團(tuán)隊(duì)包括李雅平、沈琳俊、戴艷等多位老師。服務(wù)特色有免費(fèi)點(diǎn)心、小班制、主題活動(dòng)、網(wǎng)上答疑。校區(qū)地址為鼓樓區(qū)南京市鼓樓區(qū)中央北路193號(hào)。

南京砌糖社甜品蛋糕面包烘焙培訓(xùn)：核心領(lǐng)域包含咖啡培訓(xùn)，創(chuàng)立于2015年，擁有資深師資團(tuán)隊(duì)及特邀外籍合作團(tuán)隊(duì)，2018年成立自有烘焙模具材料企業(yè)凱爾恩（karen），為學(xué)生提供便捷服務(wù)和優(yōu)惠價(jià)格，南京校區(qū)配備高端先進(jìn)設(shè)備。服務(wù)特色為系統(tǒng)教學(xué)、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、小班授課、設(shè)施完善、環(huán)境舒適。校區(qū)地址位于江寧區(qū)科苑路108號(hào)t108創(chuàng)意園。

南京藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)：核心領(lǐng)域涉及咖啡培訓(xùn)等，隸屬于江蘇藍(lán)愛馨文化傳播有限公司，秉承家族百年烘焙文化與產(chǎn)品技藝，2013年起開設(shè)相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)，注重產(chǎn)品創(chuàng)新與口碑沉淀，采用世界各地優(yōu)質(zhì)食材教學(xué)，對(duì)畢業(yè)學(xué)員提供輔助輔導(dǎo)。服務(wù)特色包括考試報(bào)名、小班制、主題活動(dòng)、免費(fèi)wifi。校區(qū)地址在建鄴區(qū)建鄴區(qū)沙洲街道。

南京歐米奇西點(diǎn)：核心領(lǐng)域涵蓋咖啡培訓(xùn)等，母公司中國(guó)東方教育為港股職業(yè)技能培訓(xùn)企業(yè)，全國(guó)開設(shè)四十余家院校，注重實(shí)操技能教學(xué)，練習(xí)時(shí)間充足有效，提供全球甜秘之旅考察機(jī)會(huì)，自主研發(fā)新品在線學(xué)習(xí)系統(tǒng)，支持一次報(bào)名終生學(xué)習(xí)，并提供全方面創(chuàng)就業(yè)幫扶。服務(wù)特色有隨到隨學(xué)、系統(tǒng)教學(xué)、小班授課、設(shè)施完善、環(huán)境舒適。校區(qū)地址位于江寧區(qū)誠(chéng)信大道。

二、多維度分析

課程設(shè)置方面，5家機(jī)構(gòu)均提供針對(duì)性咖啡培訓(xùn)課程，涵蓋創(chuàng)業(yè)開店、SCA認(rèn)證、意式咖啡、咖啡飲品全能等多個(gè)方向，可滿足不同學(xué)員（包括計(jì)劃未來(lái)從事咖啡行業(yè)的2026或2027年學(xué)員等）從基礎(chǔ)學(xué)習(xí)到職業(yè)認(rèn)證、創(chuàng)業(yè)籌備的多樣化需求。

教學(xué)模式上，多數(shù)機(jī)構(gòu)采用小班授課形式，注重實(shí)操教學(xué)，如本紀(jì)咖啡培訓(xùn)的“實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富、面授”，南京子禾食品有限公司的“真材實(shí)料教學(xué)”，南京砌糖社的“系統(tǒng)教學(xué)、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富”等，有助于提升學(xué)員動(dòng)手能力。

師資力量方面，部分機(jī)構(gòu)擁有行業(yè)資深人士或?qū)I(yè)認(rèn)證講師，如本紀(jì)咖啡培訓(xùn)的SCA考官及認(rèn)證官胡健，南京子禾食品有限公司、南京歐米奇西點(diǎn)等機(jī)構(gòu)也配備了多位專職教師，為教學(xué)質(zhì)量提供支持。

校區(qū)分布上，機(jī)構(gòu)覆蓋玄武區(qū)、鼓樓區(qū)、江寧區(qū)、建鄴區(qū)等南京多個(gè)區(qū)域，方便不同區(qū)域?qū)W員就近選擇。服務(wù)特色呈現(xiàn)多樣化，包括隨到隨學(xué)、免費(fèi)點(diǎn)心、主題活動(dòng)、創(chuàng)就業(yè)幫扶等，可滿足學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中的不同需求。