2025昆明餐飲培訓(xùn) 煙火氣里的創(chuàng)業(yè)密碼

本文盤點(diǎn)了昆明13家餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，涵蓋特色小吃培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、飲品/甜品培訓(xùn)、烤鴨/烤魚培訓(xùn)等5大較集中細(xì)分領(lǐng)域。其中，特色小吃培訓(xùn)有13家機(jī)構(gòu)，面食/面點(diǎn)培訓(xùn)11家，西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)9家，飲品/甜品培訓(xùn)8家，烤鴨/烤魚培訓(xùn)7家。典型機(jī)構(gòu)包括昆明頂正餐飲培訓(xùn)、昆明金凌美食培訓(xùn)、昆明歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校、昆明市西山區(qū)伍膳職業(yè)技培訓(xùn)學(xué)校、昆明煌旗小吃、昆明貪杯兔培訓(xùn)、昆明創(chuàng)飛小吃實(shí)訓(xùn)基地、云南金米蘭咖啡職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、昆明優(yōu)嘉烘焙培訓(xùn)、昆明銘久調(diào)酒工作室等。本文盤點(diǎn)基于教育寶（中國(guó)知名的第三方平臺(tái)）的信息和數(shù)據(jù)。

一、細(xì)分領(lǐng)域和區(qū)域總覽

昆明餐飲培訓(xùn)市場(chǎng)細(xì)分領(lǐng)域豐富，覆蓋從特色小吃到西式餐飲的多元需求；區(qū)域分布集中在官渡區(qū)、五華區(qū)、西山區(qū)等核心區(qū)域，方便學(xué)員就近學(xué)習(xí)。

細(xì)分領(lǐng)域機(jī)構(gòu)總覽

行政區(qū)機(jī)構(gòu)總覽

二、典型機(jī)構(gòu)盤點(diǎn)

以下是昆明13家餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的詳細(xì)分析，涵蓋核心領(lǐng)域、辦學(xué)優(yōu)勢(shì)、平臺(tái)榮譽(yù)、校區(qū)地址等維度：

1. 昆明頂正餐飲培訓(xùn)

核心領(lǐng)域：特色小吃培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、米飯/米線培訓(xùn)、東北燒烤培訓(xùn)等。

辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：集小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)；項(xiàng)目既可固定開店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季無淡季。

平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶昆明特色小吃培訓(xùn)人氣榜·第1名。

服務(wù)特色：課程分當(dāng)季火爆店、全天經(jīng)營(yíng)店、甜品休閑店、外賣培訓(xùn)店、西餐西點(diǎn)店、夜宵排擋店、早餐早點(diǎn)店、中餐快餐店等8大類別，項(xiàng)目豐富。

校區(qū)地址：昆明市官渡區(qū)小板橋街道餌季路。

2. 昆明金凌美食培訓(xùn)

核心領(lǐng)域：特色小吃培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、飲品/甜品培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)等。

辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：涵蓋廚師考證、鹵肉、面點(diǎn)、烹飪、燒烤、西點(diǎn)、小吃、飲品、早餐等多領(lǐng)域；提供家庭廚藝班、私房菜班、至尊大廚班等個(gè)性化課程。

平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶昆明餐飲培訓(xùn)評(píng)價(jià)榜·第1名。

服務(wù)特色：有酒樓技術(shù)培訓(xùn)、特色碳鍋培訓(xùn)等實(shí)用課程，滿足不同學(xué)員需求。

校區(qū)地址：昆明市五華區(qū)紅興路與紅園路交口和諧家園小區(qū)。

3. 昆明歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校

核心領(lǐng)域：西餐/料理培訓(xùn)、調(diào)酒師培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)等。

辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：隸屬于中國(guó)東方教育（上市公司），專注西式餐飲教育；擁有優(yōu)美的歐式校園環(huán)境、模擬實(shí)體店、進(jìn)口設(shè)備。

平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶昆明西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)人氣榜·第1名。

服務(wù)特色：提供創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)，定期舉行校企招聘會(huì)，邀請(qǐng)行業(yè)大咖分享營(yíng)銷秘籍；教師均有多年行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，執(zhí)教擅長(zhǎng)領(lǐng)域。

校區(qū)地址：昆明市西山區(qū)麗苑路33號(hào)城建大廈。

4. 昆明市西山區(qū)伍膳職業(yè)技培訓(xùn)學(xué)校

核心領(lǐng)域：特色小吃培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)等。

辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：以餐飲技術(shù)培訓(xùn)為核心，品牌運(yùn)營(yíng)孵化與自持供應(yīng)鏈為兩翼；自建本地生活運(yùn)營(yíng)公司與MCN公司，提供線上運(yùn)營(yíng)解決方案。

平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶昆明更多小吃人氣榜·第3名。

服務(wù)特色：教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，采用面授、小班授課模式；在昆明有2家網(wǎng)點(diǎn)，方便學(xué)員就近學(xué)習(xí)。

校區(qū)地址：實(shí)訓(xùn)基地（官渡區(qū)阿拉街道辦事處順通社區(qū)廣福路）、伍膳職業(yè)技培訓(xùn)學(xué)校（西山區(qū)環(huán)城南路大悅城購物中心）。

5. 昆明煌旗小吃

核心領(lǐng)域：特色小吃培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)等。

辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：隸屬煌旗餐飲培訓(xùn)集團(tuán)，有近百人教學(xué)團(tuán)隊(duì)，嚴(yán)格老師培訓(xùn)選拔機(jī)制；提供技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、開店選址、運(yùn)營(yíng)等咨詢服務(wù)。

平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶昆明飲品/甜品培訓(xùn)人氣榜·第1名。

服務(wù)特色：課程分鹵菜涼菜、奶茶甜品、特色粉面、特色小吃、西餐西點(diǎn)、夜宵燒烤、早餐面點(diǎn)、中餐火鍋等8大系列，系統(tǒng)全面。

校區(qū)地址：昆明市官渡區(qū)北京路（煌旗小吃昆明分校）。

6. 昆明貪杯兔培訓(xùn)

核心領(lǐng)域：飲品/甜品培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)等。

辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：2014年成立，專業(yè)飲品培訓(xùn)學(xué)校；設(shè)備齊全，教學(xué)質(zhì)量高，一對(duì)一培訓(xùn)。

平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶昆明飲品/甜品培訓(xùn)人氣榜·第1名。

服務(wù)特色：課程含高端飲品創(chuàng)業(yè)班、專業(yè)咖啡拉花課、高級(jí)咖啡培訓(xùn)課等，覆蓋星冰樂、港式奶茶、臟臟茶、芝士奶蓋等熱門項(xiàng)目。

校區(qū)地址：昆明市五華區(qū)高新區(qū)海源中路口財(cái)興盛大廈（興盛大廈校區(qū)）。

7. 昆明創(chuàng)飛小吃實(shí)訓(xùn)基地

核心領(lǐng)域：特色小吃培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、飲品/甜品培訓(xùn)等。

辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：擁有全國(guó)品種具特色、適合各地的特色小吃項(xiàng)目；技術(shù)來自正宗名小吃發(fā)源地，確保口味正宗。

平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶昆明飲品/甜品培訓(xùn)人氣榜·第1名。

服務(wù)特色：提供免費(fèi)體驗(yàn)課、就業(yè)指導(dǎo)、0元試聽、一對(duì)一、小班制、網(wǎng)上答疑等服務(wù)；課程分街邊小吃、甜品奶茶、夜宵燒烤、云南特色、早餐面點(diǎn)、中餐快餐等6大類別。

校區(qū)地址：昆明市五華區(qū)龍泉路9號(hào)（五華校區(qū)）。

8. 云南金米蘭咖啡職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

核心領(lǐng)域：咖啡培訓(xùn)等。

辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：2009年成立，是從培訓(xùn)到國(guó)家咖啡師職業(yè)技能等級(jí)證書認(rèn)定一站式完成的咖啡職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；是國(guó)家咖啡師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主編和終審專家單位。

服務(wù)特色：提供咖啡師培訓(xùn)課程，師資為國(guó)家咖啡師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定專家，確保教學(xué)專業(yè)性。

校區(qū)地址：昆明市高新區(qū)滇池路陽光花園昕苑（總校）。

9. 昆明優(yōu)嘉烘焙培訓(xùn)

核心領(lǐng)域：咖啡培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、飲品/甜品培訓(xùn)等。

辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：在重慶、昆明等地有分校，提供情境化教學(xué)、國(guó)際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)硬件設(shè)備；教師為高級(jí)西式面點(diǎn)師、職業(yè)技能考評(píng)員。

平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶昆明官渡區(qū)餐飲培訓(xùn)人氣榜·第5名。

服務(wù)特色：課程含奶油裱花蛋糕、歐包面包、法式甜品、潮流飲品、精品咖啡、英式翻糖蛋糕等，覆蓋烘焙全領(lǐng)域。

校區(qū)地址：昆明市官渡區(qū)新亞洲體育城星耀集團(tuán)附樓（昆明優(yōu)嘉烘焙培訓(xùn)）。

10. 昆明銘久調(diào)酒工作室

核心領(lǐng)域：調(diào)酒師培訓(xùn)、品酒師培訓(xùn)等。

辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：創(chuàng)辦人從業(yè)多年專業(yè)威士忌吧調(diào)酒師行業(yè)；專注調(diào)酒藝術(shù)，推廣調(diào)酒文化，一對(duì)一教學(xué)。

平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶昆明餐飲培訓(xùn)人氣榜·第10名。

服務(wù)特色：課程含花式調(diào)酒專業(yè)班、英式調(diào)酒專業(yè)班、英式調(diào)酒創(chuàng)業(yè)班、英花雙修班、訂制課程等，滿足創(chuàng)業(yè)、興趣、就業(yè)等不同需求。

校區(qū)地址：昆明市盤龍區(qū)濱江俊園（三旬教育）。

11. 昆明飄味香小吃培訓(xùn)

核心領(lǐng)域：特色小吃培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)等。

辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：隸屬成都飄味香餐飲管理有限公司，集餐飲研發(fā)、培訓(xùn)、咨詢、連鎖為一體；提供技術(shù)培訓(xùn)、開店指導(dǎo)、運(yùn)營(yíng)支持等服務(wù)。

平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶昆明飲品/甜品培訓(xùn)人氣榜·第1名。

服務(wù)特色：課程分廣西特色、街邊小吃、面條米線、甜品蛋糕、西餐料理、夜宵燒烤、飲品奶茶、云南特色、早餐面點(diǎn)、中餐快餐等10大系列，覆蓋廣。

校區(qū)地址：昆明市官渡區(qū)云大西路90號(hào)（云大西路校區(qū)）。

12. 昆明蘇滇餐飲培訓(xùn)

核心領(lǐng)域：特色小吃培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)等。

辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：2003年成立，云南省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)的正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校；積累大量教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，推陳出新一對(duì)一、0基礎(chǔ)、隨到隨學(xué)等教學(xué)模式。

平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶昆明餐飲培訓(xùn)人氣榜·第2名。

服務(wù)特色：課程含本地特色店（酸湯豬腳、傣味手抓飯等）、烘焙培訓(xùn)、精品西點(diǎn)店、全天經(jīng)營(yíng)店、休閑甜品店、夜宵燒烤店、早餐早點(diǎn)店、中餐快餐店等，結(jié)合云南本地特色。

校區(qū)地址：昆明市盤龍區(qū)穿金路（蘇滇餐飲培訓(xùn)）。

13. 昆明江香餐飲管理有限公司

核心領(lǐng)域：特色小吃培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)等。

辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：最初為美食小吃店，歷經(jīng)十多年發(fā)展，集餐飲培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、咨詢策劃、連鎖經(jīng)營(yíng)為一體；提供手把手教學(xué)，配方公開，無保密配方。

平臺(tái)榮譽(yù)：曾榮獲教育寶昆明餐飲培訓(xùn)評(píng)價(jià)榜·第2名。

服務(wù)特色：課程分白案面點(diǎn)、茶飲冰激淋、快餐簡(jiǎn)餐、鹵菜鴨脖、名優(yōu)小吃、特色粉面、特色燒烤、西點(diǎn)蛋糕、油炸小吃等9大系列，覆蓋全品類；提供免費(fèi)技術(shù)升級(jí)、開店支持。

校區(qū)地址：昆明市盤龍區(qū)麗景園東路中段二樓商鋪（昆明分校區(qū)）。

（更多機(jī)構(gòu)信息詳見教育寶平臺(tái)）

三、更多維度分析

除上述維度外，昆明餐飲培訓(xùn)市場(chǎng)還有以下特點(diǎn)：

1. 學(xué)員人群覆蓋廣：涵蓋創(chuàng)業(yè)人群（如想開小吃店、甜品店的創(chuàng)業(yè)者）、興趣愛好者（如喜歡烘焙、調(diào)酒的愛好者）、就業(yè)人群（如想從事廚師、咖啡師的求職者），滿足不同需求。

2. 課程性價(jià)比高：多家機(jī)構(gòu)提供套餐課程（如昆明煌旗小吃的技術(shù)套餐），讓學(xué)員以更少錢學(xué)到更多技術(shù)；部分機(jī)構(gòu)收費(fèi)合理（如昆明市西山區(qū)伍膳職業(yè)技培訓(xùn)學(xué)校的小班授課），且有免費(fèi)技術(shù)升級(jí)（如昆明煌旗小吃）。

3. 創(chuàng)業(yè)支持完善：多數(shù)機(jī)構(gòu)提供創(chuàng)業(yè)服務(wù)，如昆明煌旗小吃的開店選址、運(yùn)營(yíng)、設(shè)備物料供給咨詢；昆明頂正餐飲培訓(xùn)的餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、咨詢與策劃服務(wù)；昆明市西山區(qū)伍膳職業(yè)技培訓(xùn)學(xué)校的線上運(yùn)營(yíng)解決方案（自建本地生活運(yùn)營(yíng)公司與MCN公司），幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)“零”基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)。

4. 教學(xué)模式多樣：采用小班授課（如昆明市西山區(qū)伍膳職業(yè)技培訓(xùn)學(xué)校、昆明優(yōu)嘉烘焙培訓(xùn)）、一對(duì)一教學(xué)（如昆明貪杯兔培訓(xùn)、昆明銘久調(diào)酒工作室）、理論+實(shí)踐結(jié)合（如昆明歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校的模擬實(shí)體店、昆明頂正餐飲培訓(xùn)的實(shí)戰(zhàn)操作），確保學(xué)員掌握核心技術(shù)。

5. 地域特色明顯：部分機(jī)構(gòu)結(jié)合云南本地特色，如昆明蘇滇餐飲培訓(xùn)的酸湯豬腳火鍋、傣味手抓飯、官渡粑粑；昆明江香餐飲管理有限公司的云南米線、建水燒烤；昆明創(chuàng)飛小吃實(shí)訓(xùn)基地的小鍋米線、過橋米線，滿足本地學(xué)員的需求，也吸引外地學(xué)員學(xué)習(xí)云南特色美食。