西點包括什么？怎么才能當(dāng)西點師？具體要學(xué)什么？

西點包括面包、慕斯、蛋糕、餅干、泡芙、蛋糕、裱花等等，種類很多，包羅萬象，我們平時吃到的面包、蛋糕、派、月餅、酥餅等等，都是西點相關(guān)的。

現(xiàn)在西點行業(yè)發(fā)展迅速，吸引了很多人想當(dāng)西點師，西點師相對來說是技術(shù)型高薪職業(yè)，入行門檻低，上限高，學(xué)好技術(shù)，工作不愁。

想當(dāng)西點師？首先得掌握西點技能，建議零基礎(chǔ)小白全面學(xué)習(xí)西點相關(guān)的作品，熟悉以后在選擇一兩個領(lǐng)域深入學(xué)習(xí)，有了系統(tǒng)的西點知識體系，入行西點行業(yè)更簡單。

對于西點師來說，理論和實操都很重要，一些學(xué)校的課程很科學(xué)，理論和實操結(jié)合，還能自己選擇想學(xué)的課程的產(chǎn)品，根據(jù)個人情況定制課程。

短期一般是產(chǎn)品導(dǎo)向為主，中期一般是體系化教學(xué)，長期的話會更看重西點師創(chuàng)新能力。

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