金牌月嫂告訴你，月子餐的正確打開(kāi)方式

我是一名月嫂，原來(lái)是機(jī)構(gòu)派單，后來(lái)因?yàn)槌槌傻氖虑?，覺(jué)得自己有些虧，就出來(lái)自己接單了。基本都是老客戶轉(zhuǎn)介紹的單子，我自認(rèn)為工作和能力都到位，現(xiàn)在也會(huì)接一些帶新手月嫂活兒，今天跟大家說(shuō)說(shuō)月子餐的那些事兒。

關(guān)于月子餐的錯(cuò)誤觀念主要來(lái)自于兩個(gè)方面，一方面是老舊的傳統(tǒng)觀念，過(guò)去經(jīng)濟(jì)條件差，生活水平低，營(yíng)養(yǎng)跟不上，認(rèn)為月子餐就得大魚(yú)大肉的吃，典型的就是豬蹄湯、老母雞湯等等；另一方面是現(xiàn)在信息發(fā)達(dá)了，網(wǎng)上的各種攻略貼，七拼八湊整了一些月子餐的“偏方”；咱們今天拋開(kāi)這些是是非非，從生理和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度跟大家說(shuō)說(shuō)月子餐。

產(chǎn)后不能一味進(jìn)補(bǔ)，需要結(jié)合產(chǎn)后身體恢復(fù)期，分為3個(gè)階段來(lái)做：

一、產(chǎn)后身體恢復(fù)的三個(gè)階段

1.0-7天調(diào)理重點(diǎn)：排惡露、排水、通乳腺、健脾開(kāi)胃

這個(gè)階段，切忌一上來(lái)就惡補(bǔ)。比如在乳腺?zèng)]通之前，傳統(tǒng)的豬蹄湯、母雞湯、鯽魚(yú)湯只會(huì)加重漲奶、堵奶，適得其反；這個(gè)階段的飲食，清淡即可，太過(guò)油膩的食物，只會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)。

2.8-15天調(diào)理重點(diǎn)：調(diào)理五臟，補(bǔ)充鈣質(zhì)

此時(shí)，產(chǎn)婦傷口已經(jīng)基本愈合，胃口應(yīng)該明顯好轉(zhuǎn)。補(bǔ)腎、健骨、調(diào)和五臟是重點(diǎn)，目的是收縮子宮與骨盆腔。

3.16-30天/45天調(diào)理重點(diǎn)：補(bǔ)氣養(yǎng)血、催乳

以補(bǔ)氣養(yǎng)血、催乳為重點(diǎn)，常見(jiàn)的月子餐有紅豆湯、甜糯米粥或者鯽魚(yú)湯等。

二、月子餐的禁忌和誤區(qū)

1.清淡不等于不加鹽

產(chǎn)婦在孕期都有不同程度的水鈉滯留，產(chǎn)后這些液體會(huì)隨汗液尿液大量排出，若飲食過(guò)于清淡甚至無(wú)鹽，容易引發(fā)低鈉血癥，出現(xiàn)頭暈眼花、乏力等癥狀。清淡為主，保證每天攝入的鹽不超過(guò)6克就可以啦。

2.雞蛋營(yíng)養(yǎng)高，每天大量吃

雞蛋是易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，氨基酸、礦物質(zhì)含量高，消化吸收率高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有利于產(chǎn)婦身體恢復(fù)；但是，過(guò)猶不及，過(guò)多攝入會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，也不利于乳汁的分泌。

3.不能吃海鮮

很多人認(rèn)為海鮮易過(guò)敏，怎么說(shuō)呢，易過(guò)敏和致敏食物是兩個(gè)概念，不是一回事兒?？梢試L試一下，媽媽在第一次吃完海鮮后哺乳，寶寶如果沒(méi)有異常的話，海鮮是可以適量吃的，整個(gè)月子期，甚至哺乳期都忌辣，對(duì)于從小生活在海邊的產(chǎn)婦也太難了。

4. 關(guān)于喝茶和喝咖啡

這兩樣，能不喝就不喝。茶葉中的微量元素影響鐵的吸收，不利于產(chǎn)后貧血恢復(fù)，咖啡會(huì)容易影響產(chǎn)婦的睡眠質(zhì)量，也容易通過(guò)乳汁影響寶寶。如果真覺(jué)得清水沒(méi)滋沒(méi)味，可以飲用炒米水代替。

總結(jié)一下，月子餐要根據(jù)個(gè)人身體因素、區(qū)域飲食文化，搭配上合適的食材和花樣進(jìn)行制作，保證營(yíng)養(yǎng)又不加重產(chǎn)婦的身體負(fù)擔(dān)，均衡才是合理的。

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