成都川味源餐飲：小班教學(xué)，創(chuàng)業(yè)方案定制

2025年12月02日更新

1500㎡場地，空調(diào)住宿。小班手把手教川菜、火鍋、小吃。一次性收費，學(xué)會為止。創(chuàng)業(yè)方案量身定，材料本地買。本文主要信息和數(shù)據(jù)源自該機構(gòu)在教育寶（中國知名的第三方平臺）的店鋪內(nèi)容。

機構(gòu)簡介

成都川味源餐飲管理有限公司是一家綜合性餐飲培訓(xùn)服務(wù)公司，位于“亞洲美食之都”“天府之國”四川成都市；公司有1500平方米教學(xué)場地，空調(diào)開放式住宿環(huán)境，培訓(xùn)及管理專業(yè)，廚房設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)、正規(guī)。公司秉承匠人、匠心的工匠精神，努力打造四川餐飲培訓(xùn)的專業(yè)平臺，為不同地方學(xué)員量身定制一套不同餐飲創(chuàng)業(yè)方案。公司有專業(yè)的餐飲培訓(xùn)團隊，對川菜、火鍋、串串香、面食、烘焙西點、冷飲、燒烤、特色小吃等獨具特色的餐飲項目進行技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)。從技術(shù)學(xué)習(xí)，到后期開店及品牌維護，在不同流程與細節(jié)處，盡量做到精益求精。堅守工匠精神的宗旨，在傳播美食文化，一同實現(xiàn)餐飲夢想的路上，同舟共濟。特色：小班制，主題活動，免費wifi。

機構(gòu)優(yōu)勢

1、學(xué)員可進行實地考察品嘗，滿意后簽約，一次性交費，提供所有學(xué)習(xí)材料，中途不收取任何名目的教學(xué)費用。不限教學(xué)時間，學(xué)會為止！2、承諾手把手教學(xué)，時間不限，若回家做的味道不好，再回來免費學(xué)習(xí)，直到學(xué)會，滿意為止。3、專人專教：師傅一對一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，保證學(xué)到的是正宗原汁原味的川味！4、培訓(xùn)畢業(yè)后：學(xué)員完全可以自行獨立創(chuàng)業(yè)開店，不需要在我們這里購買任何材料（如：底料、香料），在學(xué)員當(dāng)?shù)鼐少徺I。對不愿開店的學(xué)員，公司可推薦介紹對口的酒店、飯店就業(yè)上班。學(xué)員可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣、文化風(fēng)俗再結(jié)合培訓(xùn)時老師傳授的創(chuàng)新理念對菜品進行進一步的口味微調(diào)和新菜創(chuàng)新。

課程/服務(wù)

小吃培訓(xùn)

麻辣燙培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)

雞公煲培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/米飯/米線培訓(xùn)

魚火鍋培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/火鍋/香鍋培訓(xùn)

鍋巴土豆培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)

酸辣粉培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)

美蛙魚頭培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)

甜皮鴨培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)

牛羊肉粉培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/面食/面點培訓(xùn)

牛雜火鍋培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)

煲仔飯砂鍋飯培訓(xùn) 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/米飯/米線培訓(xùn)

面食培訓(xùn)

面食培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/面食/面點培訓(xùn)

生煎包培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)，面食/面點培訓(xùn)

牛肉面培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/面食/面點培訓(xùn)

燃面培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)

擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/面食/面點培訓(xùn)

包子饅頭培訓(xùn) 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/面食/面點培訓(xùn) 簡介：包子是一種古老的傳統(tǒng)面食，一般由面包裹著餡，主要制作材料有面粉和餡，起源于四川。相傳由三國時期諸葛亮發(fā)明（距今1800多年）。包子這個名稱的使用則始于宋代，《燕翼詒謀錄》：“仁宗誕日，賜羣臣包子?！卑雍笞⒃唬骸凹答z頭別名”。饅頭之有餡者，北人謂之包子（意思是說饅頭沒有餡，包子有餡）。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等。

包子油條培訓(xùn) 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/面食/面點培訓(xùn) 簡介：油條，是一種古老的中式面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點之一?！端问贰酚涊d，宋朝時，秦檜岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。類似的油炸面食，其起源遠遠早于宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。川味源餐飲培訓(xùn)品種:油條、各類饅頭花卷、小籠包、鮮肉包、醬肉包、豇豆包、芽菜包、小籠包等。

重慶小面培訓(xùn) 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/面食/面點培訓(xùn) 簡介：重慶小面是重慶四大特色之一;是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。川味源餐飲小吃培訓(xùn)重慶小面包括:牛肉面、肥腸面、排骨面、兔子面、泡椒牛肉面、鱔魚面、雞雜面、擔(dān)擔(dān)面、豌豆炸醬面、酸菜肉絲面、三鮮面、雜醬面、生椒牛肉面等。一份學(xué)費學(xué)多樣!由川味源專業(yè)配方的重慶面富于變化，在面店，可以要求店家制作個人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。川味源調(diào)制的佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。

四川餃子、抄手培訓(xùn) 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)，面食/面點培訓(xùn) 簡介：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。培訓(xùn)品種:韭菜餃子、三鮮蒸餃、紅油抄手、雞湯抄手、老麻抄手、清湯抄手、紅油餃子、北方餃子。

面條培訓(xùn) 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/面食/面點培訓(xùn) 課程內(nèi)容：各種面條培訓(xùn) 課程亮點：隨到隨學(xué)、一對一教學(xué) 適合人群：有需求的學(xué)員目標(biāo)收獲：獲得技能簡介：面條培訓(xùn)品種:重慶小面、擔(dān)擔(dān)面、渣渣面、宜賓燃面、紅燒牛肉面、鮮椒牛肉面、排骨面、肥腸面、姜鴨面、辣子雞面、酸菜肉絲面、雞雜面、豌雜面、雜醬面、素椒面、脆臊面、豇豆面、豬肝面、魷魚面、酥肉面、川味涼面、勾魂面、怪味面、海味面、泡椒肉絲面、燉雞面、奶湯面、三鮮面、菌菇面、西紅柿雞蛋面等等。宜賓燃面：燃面是四川省宜賓地區(qū)特色傳統(tǒng)名小吃之一。燃面小吃選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水面條為主料，以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。擔(dān)擔(dān)面：擔(dān)擔(dān)面是四川成都和自貢著名的地方傳統(tǒng)面食小吃，據(jù)說源于挑夫們在街頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面，因而得名。擔(dān)擔(dān)面是將面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。擔(dān)擔(dān)面是四川小吃中的代表性食物，為人們品嘗四川小吃時的必備佳肴。重慶小面：重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類。是一款發(fā)源于美麗的山水都市——重慶直轄市的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。鋪蓋面：鋪蓋面，是一道重慶市榮昌縣的一種漢族特色面食。歸屬于重慶面的一種。屬于渝菜系。因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋面。榮昌鋪蓋面由面食長期演變而來，后傳入成都，成為成都特色名小吃。

燒烤培訓(xùn)

夜宵燒烤培訓(xùn) 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/烤鴨/烤魚培訓(xùn)，東北燒烤培訓(xùn) 簡介：燒烤，可能是人類原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來夜宵燒烤培訓(xùn)。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。川味源燒烤技術(shù)培訓(xùn)主要品種包括：烤面筋、錫紙燒烤、烤冷面、烤全羊、烤鴨脖脾、孜然烤烤翅、炭烤羊排、無煙燒烤、水果燒烤、轟炸大魷魚、秘制烤豬蹄等。

其它課程

蛋烘糕培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/西點/烘焙培訓(xùn)

羊肉湯培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)

米線培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)

米粉培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)

蓋飯培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)

炸串培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)

炒飯培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)

早餐粥培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/面食/面點培訓(xùn)

早餐培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/面食/面點培訓(xùn) 課程內(nèi)容：各類早餐學(xué)習(xí) 課程亮點：隨到隨學(xué) 一對一教學(xué) 適合人群：有需求的學(xué)員目標(biāo)收獲：獲得技能簡介：各種早餐學(xué)習(xí) 種類有：水餃、抄手、蛋炒飯、回鍋肉炒飯、包子、油條、小米粥、生煎包、羊肉粉、肥腸粉、牛肉粉、醬香餅、煎餅果子、發(fā)糕、鍋盔等

小炒培訓(xùn)班 所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)

師資

盧勇：廚藝總監(jiān) 20余年廚齡曾在深圳、重慶、西藏、杭州、西安、河南、甘肅、江西、江蘇、上海、湖北、貴州等地從廚，采風(fēng)尋味。擅長川菜、火鍋大類系列，二十余年不斷從事四川飲食文化的探索和傳播。

周雪英：小吃面食冷飲培訓(xùn) 20余年廚齡成都川味源培訓(xùn)師，曾在紅星酒樓、李莊白肉等飯店從廚。對待學(xué)員態(tài)度大方熱心，反復(fù)講解，深受來自全國各地學(xué)員喜愛。

李高銀：廚師長 20余年廚齡曾在李莊白肉、老媽火鍋、偉偉鴨老殼、紅星酒樓等飯店及云南、杭州、廣東事廚。擅長川菜、火鍋、鹵菜、小吃、面食、烤鴨、羊肉湯等四川特色美食。豐富的烹飪?nèi)松?jīng)歷專注于美食傳播，贏得五湖四海的學(xué)員一致好評。

陳杰：川菜干鍋培訓(xùn) 10余年廚齡成都川味源優(yōu)秀培訓(xùn)師，曾在一線灶臺掌勺10年，擁有豐富的川菜烹飪經(jīng)驗，對傳統(tǒng)川菜、江湖菜、鹽幫菜、制鹵、干鍋、面食等有獨到領(lǐng)悟。謙遜而隨和，耐心講解，總是受到學(xué)員們好評。

聯(lián)系方式

咨詢電話：400-029-0997轉(zhuǎn)24495（機構(gòu)老師直接接聽）

總校：[金牛區(qū)]成都金牛區(qū)蜀漢小區(qū)346號，7棟1單元1號薛氏面

* 以上業(yè)務(wù)信息和數(shù)據(jù)來源于成都川味源餐飲美食培訓(xùn)在教育寶平臺開設(shè)的店鋪。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協(xié)助您與該機構(gòu)建聯(lián)）

“成都川味源餐飲美食培訓(xùn)”是成都川味源餐飲管理有限公司在教育寶平臺開設(shè)的店鋪，最后更新時間： 2025年02月11日。若該店鋪內(nèi)信息涉嫌虛假或違法，請點擊這里向教育寶反饋，我們將及時進行處理。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協(xié)助您與該機構(gòu)建聯(lián)）

機構(gòu)評分

環(huán)境：4.0師資：4.0服務(wù)：4.0效果：4.0

公示信息

店鋪名稱：成都川味源餐飲美食培訓(xùn)

單位名稱：成都川味源餐飲管理有限公司

賬號名稱：cdsjcypx（182******69）

所屬城市：四川成都

入駐時長：13年

聯(lián)系電話： 400-029-0997 轉(zhuǎn) 24495

成都川味源餐飲：小班教學(xué)，創(chuàng)業(yè)方案定制