常州奶油童話烘焙培訓(xùn)：小班教學(xué)，學(xué)會(huì)為止

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

奶油童話西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)工作室是一家專業(yè)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，培訓(xùn)中心具有培訓(xùn)資質(zhì)，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)證件、設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，可供每一位學(xué)員實(shí)習(xí)操作，培訓(xùn)期間老師親臨指導(dǎo)，并發(fā)放所用材料和工具，且對(duì)承諾每一位學(xué)員，所教內(nèi)容實(shí)用性強(qiáng)，資質(zhì)深厚，一家商業(yè)模式教學(xué)，是您夢(mèng)想的搖籃。我們的主要服務(wù)有：常州西點(diǎn)培訓(xùn)，常州烘焙培訓(xùn)和常州蛋糕培訓(xùn)等。

我們承諾隨到隨學(xué)、學(xué)會(huì)為止、一次收費(fèi)終身免修！

歡迎喜歡烘焙者或者想從事烘焙行業(yè)者前來(lái)參觀垂詢，活動(dòng)名額有限，先到先得。

現(xiàn)開(kāi)設(shè)【興趣課時(shí)班】【裱花全能班】【西點(diǎn)烘焙初級(jí)班】【烘焙專業(yè)班】【慕斯班】【烘焙裱花全能班】等是您創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的起源地。

特色：就業(yè)指導(dǎo)，一對(duì)一，小班制，主題活動(dòng)

課程/服務(wù)

西點(diǎn)培訓(xùn)

翻糖蛋糕課程：翻糖蛋糕源自于英國(guó)的藝術(shù)蛋糕，美國(guó)人極喜愛(ài)的蛋糕裝飾手法!延展性翻糖可以塑造出各式各樣的造型，并將精細(xì)特色完美的展現(xiàn)出來(lái)，造型的藝術(shù)性無(wú)可比擬,充分體現(xiàn)了個(gè)性與藝術(shù)的完美結(jié)合，因此成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時(shí)尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈(zèng)。翻糖學(xué)習(xí)內(nèi)容包括翻糖理論知識(shí)講解、工具認(rèn)識(shí)和使用、蛋白霜制作技巧、糖皮包面手法、翻糖蛋糕胚制作、糖皮花邊制作手法、蕾絲邊制作手法、水果和蔬菜制作（蘋(píng)果、草莓、香蕉、梨、胡蘿卜、青椒）、花卉制作（玫瑰花、百合花、馬蹄蓮、五瓣花、太陽(yáng)花、牡丹、康乃馨、大野菊等）、卡通人物動(dòng)物制作（小黃人、機(jī)器貓、kitty貓等）、捏塑手提包和禮物盒制作、花卉蛋糕和卡通人物蛋糕制作、棒棒糖蛋糕制作與裝飾、糖霜餅干制作與裝飾、杯子蛋糕裝飾、巧克力球制作與裝飾、婚禮蛋糕制作及擺臺(tái)裝飾。

法式西點(diǎn)課程：英倫時(shí)光、夢(mèng)幻海洋、皇家金典、愛(ài)爾蘭風(fēng)情、舞動(dòng)音符、芒果慕斯、草莓慕斯、藍(lán)莓慕斯、大理石提拉米蘇、巧克力慕斯等等。

干點(diǎn)蛋糕烘焙課程：第一階段熱門(mén)的干點(diǎn)類學(xué)習(xí)，包括芝麻瓦片、桃酥、動(dòng)物餅干、鳳梨酥、蘇式月餅、廣式月餅、杏仁奇脆餅、皇式曲奇、巧克力曲奇、焦糖布丁、脆皮泡芙等幾十種產(chǎn)品。第二階段熱門(mén)的蛋糕類學(xué)習(xí)，包括戚風(fēng)蛋糕、虎皮卷、棗沙蛋糕、鳳梨蛋糕、香草杯蛋糕、馬芬蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、花紋蛋糕等幾十種產(chǎn)品。

寶媽家庭烘焙班：第一階段理論基礎(chǔ)知識(shí)講解，包括家用烤箱的認(rèn)識(shí)、器具的認(rèn)識(shí)和使用、原料的認(rèn)識(shí)及進(jìn)貨渠道。第二階段產(chǎn)品的實(shí)際操作練習(xí)，A類包括餅干類（曲奇、芝麻瓦片、桃酥、動(dòng)物餅干等）、蛋糕類（天使蛋糕等）、西點(diǎn)類（泡芙、蛋撻等）；B類包括餅干類（曲奇、芝麻瓦片、桃酥等）、蛋糕類（虎皮卷、戚風(fēng)蛋糕、天使蛋糕、巧克力蛋糕等）、西點(diǎn)類（泡芙、蛋撻、焦糖布丁、牛奶慕斯、酸奶慕斯等等）。

寶媽興趣裱花班：第一階段設(shè)備理論知識(shí)講解，包括裱花工具的認(rèn)識(shí)和講解使用方法、家用機(jī)器設(shè)備的講解和操作方法。第二階段蛋糕分解練習(xí)，包括鮮奶油的打發(fā)方法和保存、抹胚的制作手法和技巧（直胚）、家庭常用花邊的制作手法和掌握技巧(豆蔻，曲奇邊)、家庭常用花卉的制作手法和技巧（玫瑰花、百合花）。第三階段蛋糕裝飾技巧，包括果膏的淋法和技巧、花邊和花等各類在蛋糕上裝飾的運(yùn)用技巧、奶油調(diào)色技巧。第四階段整體蛋糕的練習(xí)，包括卡通蛋糕（2種）、水果蛋糕（1種）、芭比娃娃泡泡?。?種）、淋面蛋糕（1種）。第五階段蛋糕胚的制作，包括戚風(fēng)蛋糕的制作、蛋糕胚的切割方法講解。

155天全能課程：第一階段精品裱花課程，涵蓋裱花工具認(rèn)識(shí)、機(jī)器設(shè)備操作、奶油打發(fā)、抹胚技巧、花邊制作、花卉制作、噴粉和食用色素應(yīng)用、果膏淋法、巧克力淋面醬手法、蛋糕裝飾運(yùn)用、蛋糕布局構(gòu)圖、裱花蛋糕表現(xiàn)手法及創(chuàng)意款式、私房蛋糕整體練習(xí)、蛋糕胚制作與切割等內(nèi)容。第二階段韓式裱花課程，包括韓式奶油霜調(diào)制、基礎(chǔ)裱花技巧、調(diào)色技巧、紙杯蛋糕制作、花卉制作（28種花）、蛋糕摸胚、布局及裝飾技巧等。第三階段法式西點(diǎn)課程，學(xué)習(xí)英倫時(shí)光、夢(mèng)幻海洋、皇家金典、愛(ài)爾蘭風(fēng)情、舞動(dòng)音符、芒果慕斯、草莓慕斯、藍(lán)莓慕斯、大理石提拉米蘇、巧克力慕斯等幾十種西點(diǎn)產(chǎn)品。第四階段烘焙全能課程，包括熱門(mén)干點(diǎn)類、蛋糕類、面包類等幾十種產(chǎn)品的學(xué)習(xí)。第五階段甜品課程，學(xué)習(xí)芒果班戟、奧利奧班戟、芒果雪梅娘、紫薯雪媚娘、椰絲小方、牛奶布丁、水果布丁、芒果千層、榴蓮千層、木糠杯、提拉米蘇、雙皮奶、楊枝甘露等幾十種甜品內(nèi)容。第六階段翻糖蛋糕課程，涵蓋翻糖理論知識(shí)、工具認(rèn)識(shí)和使用、蛋白霜制作、糖皮包面、蛋糕胚制作、糖皮花邊、蕾絲邊、水果和蔬菜制作、花卉制作、卡通人物動(dòng)物制作、捏塑、蛋糕制作及裝飾等內(nèi)容。第七階段奶茶飲品課程，學(xué)習(xí)奶茶系列、果飲類、特調(diào)果汁飲料類、冰沙、雙皮奶等幾十款產(chǎn)品。

其它課程

輕食沙拉：0基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，包學(xué)會(huì)，學(xué)后可經(jīng)營(yíng)私房、開(kāi)店、外賣。課程大綱包括常溫沙拉、冬季熱沙拉、網(wǎng)紅三明治、意面、低卡飯、波奇壽司杯、優(yōu)格杯、自制肉類、自制醬汁、小食。

馬卡龍課程：馬卡龍，法語(yǔ)：Macaron，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點(diǎn)，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡。第一階段馬卡龍基礎(chǔ)知識(shí)及制作認(rèn)識(shí)，包括烘焙材料的選擇要求、工具設(shè)備基礎(chǔ)應(yīng)用。第二階段“少女的酥胸”法國(guó)甜點(diǎn)馬卡龍的制作，包括法式馬卡龍制作方法、各式馬卡龍制作（雙色馬卡龍、愛(ài)心馬卡龍、香橙馬卡龍、意式蛋白霜馬卡龍等等）、馬卡龍塔的制作。

精品仿真蛋糕課程：學(xué)習(xí)蔬菜水果系列仿真蛋糕、動(dòng)物系列仿真蛋糕、卡通系列仿真蛋糕、壽司娃娃系列仿真蛋糕。

甜品班：芒果班戟、奧利奧班戟、芒果雪梅娘、紫薯雪媚娘、椰絲小方、牛奶布丁、水果布丁、芒果千層、榴蓮千層、木糠杯、提拉米蘇、雙皮奶、楊枝甘露等幾十種甜品。

開(kāi)店創(chuàng)業(yè)課程：第一階段裱花精品課程，包括裱花工具認(rèn)識(shí)、機(jī)器設(shè)備操作、奶油打發(fā)、抹胚技巧、花邊制作、花卉制作、噴粉和食用色素應(yīng)用、果膏淋法、巧克力淋面醬手法、蛋糕裝飾運(yùn)用、布局構(gòu)圖、表現(xiàn)手法及創(chuàng)意款式、蛋糕整體練習(xí)、蛋糕胚制作與切割等內(nèi)容。第二階段烘焙全能課程，學(xué)習(xí)熱門(mén)干點(diǎn)類、蛋糕類、面包類等幾十種產(chǎn)品。第三階段慕斯蛋糕學(xué)習(xí)，包括牛奶慕斯、提拉米蘇、德國(guó)黑森林等等。

奶茶飲品課程：學(xué)習(xí)奶茶系列、果飲類特調(diào)、果汁飲料類、冰沙、雙皮奶等產(chǎn)品，如原味奶茶、珍珠奶茶、瑪奇朵奶茶、胚芽奶茶、提拉米蘇、紅豆燕麥奶綠、布丁奶茶、雙拼奶茶、椰香奶茶、奶茶三兄弟、桂圓紅棗奶茶、焦糖奶茶、茉香奶茶、椰果奶茶、紅豆奶茶、巧克力奶茶、咖啡奶茶、焦糖巧克力奶茶、焦糖咖啡奶茶、椰香巧克力奶茶、話梅檸檬汁、金桔檸檬汁、藍(lán)莓酸奶、芒果酸奶、芒果蘆薈、百香蘆薈、百香雙響炮、冷血冰沙、朗姆冰沙、香濃鳳梨冰沙、草莓冰沙、黃金芒果冰沙、藍(lán)莓冰沙。

師資

劉老師：奶油童話西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)工作室創(chuàng)始人。

聯(lián)系方式

咨詢電話：400-029-0997轉(zhuǎn)51309（機(jī)構(gòu)老師直接接聽(tīng)）

鐘樓校區(qū)：[鐘樓區(qū)]常州市京城豪苑北區(qū)10號(hào)樓151號(hào)