佛山煌旗小吃：小班隨學，創(chuàng)業(yè)技術實戰(zhàn)教
2025年12月03日 更新
佛山煌旗小吃，不整虛的。8大系列課程，上百種小吃技術。隨到隨學，小班手把手教。從技術到開店，全給你整明白。幫你把小吃攤開起來。本文主要信息和數據源自該機構在教育寶（中國知名的第三方平臺）的店鋪內容。
機構簡介
煌旗餐飲培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司（簡稱：煌旗餐飲培訓集團、煌旗集團、煌旗小吃培訓）,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由初期1家培訓機構發(fā)展到數十家培訓機構，分布東莞、深圳、廣州、惠州、中山、佛山、江門、杭州、溫州，義烏，泉州、貴陽、昆明等城市。培訓課程品類豐富，包含早餐、小吃、粉面、中餐、夜宵、鹵味、西點、飲品等8大系列，上百種熱門小吃餐飲技術?；推焓冀K堅持“傳承中國味道，幫助千萬人創(chuàng)業(yè)”的企業(yè)使命和“讓天下沒有難做的餐飲”的企業(yè)愿景，竭誠為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供特色餐飲技術培訓與服務，累計培養(yǎng)眾多餐飲創(chuàng)業(yè)人士，獲廣大學員認可。特色：差異化教學，隨到隨學，小班教學，傳統面授。
了解了機構的基本情況，接下來看看佛山煌旗小吃都提供哪些具體的培訓課程。
課程/服務
早餐培訓系列
香酥油條培訓：全套技術培訓及開店經營指導，包括店面選址、設備采購、原材料采購等，理論學習原料鑒別、面團做法、發(fā)面處理等，實戰(zhàn)操作全程老師指導，0基礎可學。
腸粉技術培訓：石磨腸粉全套技術培訓，含蒸腸粉、米粉、面條制作及開店指導，學習選米泡米、磨米漿調米漿、醬汁湯汁制作等，理論與實戰(zhàn)結合。
小籠包培訓：小籠包全套技術培訓及開店指導，學習原料鑒別、發(fā)面制作、餡料調制、蒸制火候把握等，實戰(zhàn)操作從備料到成品全程指導。
包子饅頭花卷培訓：全套技術培訓及開店指導，學習老面發(fā)酵、面點制作手法、餡料調制等，涵蓋鮮肉大包、菜包、饅頭、花卷等多種品類。
粉面培訓系列
重慶酸辣粉培訓：全套技術培訓及開店指導，學習紅薯粉處理、香辛料加工、調味醬制作、高湯熬制等，包含秘制配方和經營管理知識。
重慶小面培訓：全套技術培訓及開店指導，學習和面揉面、秘制辣椒油制作、配菜處理、湯料熬制、煮面技巧等。
砂鍋粉培訓：全套技術培訓及開店指導，學習湯料調配、高湯熬制、粉絲處理、配菜搭配等，理論與實戰(zhàn)結合。
原味湯粉王培訓：全套技術培訓及開店指導，學習配料搭配、粉條烹飪技巧、豬筒骨高湯熬制、多種口味講解等。
夜宵培訓系列
重慶烤魚培訓：全套技術培訓及開店指導，學習紅油熬制、鮮香膏炒制、殺魚腌魚、炭火烤魚、配料炒制等，涵蓋不同口味搭配。
火焰醉鵝培訓：全套技術培訓及開店指導，學習選鵝處理、腌制方法、炒燜制作、火焰提香、醬料配比等，含開店選址促銷方案。
潮汕砂鍋粥培訓：全套技術培訓及開店指導，學習食材處理、淘米技術、米水比例控制、火力調控、食材下鍋時機等，多種粥類烹飪時間控制。
四川麻辣燙培訓：全套技術培訓及開店指導，學習食材處理、調料制作、香料運用、絕密湯底熬制等，理論與實戰(zhàn)結合，老師手把手教學。
鹵菜培訓系列
鹽焗雞培訓：全套技術培訓及開店指導，學習雞只處理、調料制作、腌制包裹、海鹽運用、蒸煮火候調控等，含開店經營指導。
周黑鴨培訓：全套技術培訓及開店指導，學習肉鴨篩選、部位處理、秘制鹵汁制作、火力控制、鹵制技巧等，涵蓋原料采購保鮮。
鹵菜培訓系列：四川鹵菜全套技術培訓及開店指導，學習食材處理、秘制鹵汁制作、熬制方法、火力調控、配料搭配等，含經營管理知識。
涼面涼皮涼粉培訓：全套技術培訓及開店指導，學習紅油調料制作、涼面涼皮涼粉做法、配料比例搭配等，理論與實戰(zhàn)結合。
燒烤培訓系列
韓國鐵板燒培訓：全套技術培訓及開店指導，學習調料醬料制作、食材處理、鐵板燒設備使用等，含原料采購和開店促銷方案。
美味燒烤培訓：全套技術培訓及開店指導，學習原料選購、食材預加工、工藝步驟、經營定價、選址技巧等，理論與實戰(zhàn)結合。
烤面筋培訓：全套技術培訓及開店指導，學習原料選購、預加工、工藝步驟、經營定價、貨源渠道等，涵蓋投資分析和經營管理。
啤酒烤鴨培訓：全套技術培訓及開店指導，學習鴨只處理、料包配制、制作方法、火候掌握、緊急處理等，含開店選址裝飾方案。
飲品培訓系列
黃記玉米汁培訓：全套技術培訓及開店指導，學習玉米處理、不同口味調制、原料采購保鮮等，理論與實戰(zhàn)結合，老師手把手教學。
鮮榨果汁培訓：全套技術培訓及開店指導，學習水果處理、水與水果比例、榨取方法等，含原料采購和開店經營指導。
珍珠奶茶培訓：全套技術培訓及開店指導，學習黑珍珠處理、奶茶比例調配、調和技巧，涵蓋雙皮奶、冰沙、燒仙草等做法。
化州糖水培訓：全套技術培訓及開店指導，學習多種食材處理、不同糖水做法、原料采購保鮮等，含開店選址促銷方案。
餅類培訓系列
醬香餅培訓：土家醬香餅全套技術培訓及開店指導，學習老面發(fā)酵、醬料制作、秘制餡料、餅的制作等，理論與實戰(zhàn)結合。
蔥油餅培訓：全套技術培訓及開店指導，學習老面發(fā)酵、醬料配料制作、蔥油餅配方及制作技巧等，含原料采購保鮮知識。
武大郎燒餅培訓：全套技術培訓及開店指導，學習老面發(fā)酵、肉餡調料制作、面餅制作烙制等，涵蓋開店選址裝飾方案。
手抓餅培訓：全套技術培訓及開店指導，學習面團發(fā)酵、原料配比、烤培制作、配料搭配、配菜處理等，含經營管理知識。
小吃培訓系列
蘿卜牛雜培訓：全套技術培訓及開店指導，學習配料比例、調料香料調配、蘿卜牛雜處理等，理論與實戰(zhàn)結合，老師手把手教學。
章魚小丸子培訓：全套技術培訓及開店指導，學習原料配比、鮮魷魚處理、煎爐運用、翻動技巧、配料調料處理等，含開店指導。
煎餅果子培訓：全套技術培訓及開店指導，學習原料用量、食材搭配、制作火候掌握等，涵蓋原料采購和開店促銷方案。
壽司培訓：全套技術培訓及開店指導，學習原料鑒別、制作工藝、采購保鮮等，含開店選址裝飾和促銷方案。
快餐培訓系列
煲仔飯培訓：全套技術培訓及開店指導，學習原料選購、預加工、味型確定、味汁調制、工藝步驟等，涵蓋經營定價和管理技巧。
川菜培訓：全套技術培訓及開店指導，學習基本刀工、食材處理、配料搭配、多種工藝技巧，涵蓋35款不同川菜菜式。
小炒快餐培訓：全套技術培訓及開店指導，學習食材處理、調料制作、多款菜式做法、快餐快品技巧等，含經營管理知識。
北京烤鴨培訓：全套技術培訓及開店指導，學習鴨子選擇處理、腌制技巧、烤鴨技術、醬料配置、烤制顏色控制等。
油炸培訓系列
香辣蝦培訓：全套技術培訓及開店指導，學習蝦的處理、料包配制、制作方法、火候掌握、緊急處理等，含開店選址促銷方案。
脆皮玉米培訓：全套技術培訓及開店指導，學習配料認識、玉米選購、脆皮配置、醬料撒料制作、多種口味制作等。
炸雞排培訓：全套技術培訓及開店指導，學習雞排處理、秘制調味料制作、火候掌握等，含原料采購和開店經營指導。
油炸燒烤培訓：全套技術培訓及開店指導，學習調料香料制作、食材處理、熱油技巧、油炸小吃做法等，理論與實戰(zhàn)結合。
好的課程離不開專業(yè)的老師，佛山煌旗小吃的師資團隊經驗豐富，一起來認識一下。
師資
文老師：專業(yè)烹飪培訓師，曾經營川菜店及擔任酒樓廚師，熟悉小吃行業(yè)，擁有多年烹飪經驗。
彭老師：面點餅類培訓師，煌旗資深教師，教學認真負責，面點餅類教學專業(yè)，技術老練。
鄭老師：專業(yè)火鍋培訓師，負責煌旗火鍋教學，精通重慶火鍋、牛雜火鍋、雷州火鍋等。
盛老師：特色湯粉培訓師，專業(yè)特色粉面教學老師，負責原味湯粉、酸辣粉、麻辣燙、牛肉面等，教學細膩熱心。
岑老師：火鍋項目培訓師，教學經驗豐富，擁有多年后廚工作經驗。
張師傅：川味小吃培訓師，煌旗專業(yè)餐飲培訓師，專注小吃培訓，技術與服務專業(yè)。
為了方便學員就近學習，佛山煌旗小吃在佛山設有多個校區(qū)，具體地址如下。
聯系方式
咨詢電話：400-029-0997轉147982（機構老師直接接聽）
獅山校區(qū)：[南海區(qū)]松崗大道 97 號益民商業(yè)大廈
樂從校區(qū)：[順德區(qū)]樂從鎮(zhèn)崇田路 1 號
* 以上業(yè)務信息和數據來源于佛山煌旗小吃在教育寶平臺開設的店鋪。如需緊急協助建聯請撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協助您與該機構建聯）
“佛山煌旗小吃”是佛山市鴻運創(chuàng)業(yè)孵化器有限公司在教育寶平臺開設的店鋪，最后更新時間： 。若該店鋪內信息涉嫌虛假或違法，請點擊這里向教育寶反饋，我們將及時進行處理。如需緊急協助建聯請撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協助您與該機構建聯）
機構評分
環(huán)境：4.0師資：4.0服務：4.0效果：5.0
公示信息
店鋪名稱：佛山煌旗小吃
單位名稱：佛山市鴻運創(chuàng)業(yè)孵化器有限公司
賬號名稱：fshqxc（188******36）
所屬城市：廣東佛山
入駐時長：4年
聯系電話： 400-029-0997 轉 147982
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