山東國民烘焙培訓：小班實操學烘焙好選擇

2025年11月21日 更新

國民烘焙，青島海邊學烘焙。曹繼桐團隊研發(fā)，小班手把手教。進口設備原料，配方跟國際走。學完能開店，外地學員有酒店住。本文主要信息和數(shù)據(jù)源自該機構(gòu)在教育寶（中國知名的第三方平臺）的店鋪內(nèi)容。

機構(gòu)簡介

國民烘焙學院是集烘焙產(chǎn)品研發(fā)、技能培訓、技術(shù)咨詢于一體的綜合性服務機構(gòu)，為“曹繼桐烘焙藝術(shù)館”青島研發(fā)合作伙伴。學院位于青島黃金西海岸，面朝黃海灣星光島，背靠靈山灣影視產(chǎn)業(yè)園。聘請經(jīng)驗豐富的烘焙大師，組建高素質(zhì)講師隊伍，創(chuàng)立互動式“模擬餐廳”教學，采用“二元”管理模式，實施“技能+素質(zhì)”一體化教育，理論與實操結(jié)合，教學質(zhì)量、創(chuàng)業(yè)指導等與國際標準同步。投入資金建立寬敞教學場地，引進先進設備，開設二十多種專業(yè)課程，滿足求職、創(chuàng)業(yè)需求。學院使命是為烘焙愛好者打造優(yōu)質(zhì)舒心的學習交流平臺，愿景為建設專業(yè)烘焙大學，打造中國式烘焙文化。學校特色：聯(lián)合國內(nèi)外老師定制精品課程，小班授課、一對一指導，使用專業(yè)設備及中高端進口原材料，技術(shù)更新與全球同步，畢業(yè)學員終身免費獲取更新配方，提供全程暖心服務，面朝大海，為外地學員提供酒店式住宿，設備完善，隨到隨學，個性化課程，實操教學。

以下是學院的主要課程介紹：

全部課程

韓式裱花精品課：適合初級學員，通過理論與實操掌握裱花工具使用及技巧，涵蓋基礎蛋糕胚（原味戚風、全蛋海綿等）、奶油打發(fā)、多種花嘴運用（螺旋花邊、S花邊等）、抹面、暈染、蛋糕成品制作等，注重實際操作，學員可獨立完成精美蛋糕裱花作品。

法式經(jīng)典甜品課：適合初級學員，教授流行甜品制作技巧，包括攪拌、打發(fā)、烤制、裝飾等，如第一天制作海苔脆松小貝、抹茶樹莓抱抱卷等，第二天制作虎皮芋泥蛋糕卷、香蔥海苔肉松蛋糕卷等，第三天制作經(jīng)典檸香瑪?shù)铝?、原味費南雪等，內(nèi)容豐富，幫助學員提升技能。

奶油裱花精品課：適合初級學員，通過理論與實操掌握裱花工具使用及技巧，涵蓋基礎蛋糕胚、奶油打發(fā)、花嘴運用、抹面、暈染、蛋糕成品（如洛麗塔蛋糕、景觀蛋糕）制作等，注重實際操作，學員可獨立完成精美蛋糕裱花作品。

面包基礎精品課：適合初級學員，介紹不同面團類型、發(fā)酵方法和烘焙技術(shù)，涵蓋面包理論知識、原料設備認識、水果菌種等制作，日式面包及調(diào)理面包（冰面包、日式紅豆包等）、健康軟歐（南瓜乳酪軟歐等）、網(wǎng)紅堿水包（堿水結(jié)、抹茶堿水棒等）、貝果、吐司等制作，學員可掌握制作完美面包的秘訣。

面包全能綜合課：適合初級學員，無論新手還是有經(jīng)驗者均可學習，涵蓋傳統(tǒng)與創(chuàng)新面包制作方法，包括日式面包、健康軟歐、養(yǎng)生軟歐、網(wǎng)紅貝果、吐司、丹麥開酥系列、披薩等，通過實踐掌握不同面包制作技巧，可制作獨特面包作品。

面包專項精修課：適合零基礎愛好者、社區(qū)烘焙店創(chuàng)業(yè)者及需提升技術(shù)的創(chuàng)業(yè)者，涵蓋吐司、貝果、堿水、日式、軟歐等多種面包類型，教學靈活可單獨或搭配學習，專業(yè)教師團隊傳授系統(tǒng)理論與實操，注重實踐，還教授售賣技巧及多場景銷售知識，售后群內(nèi)答疑，不定時更新新品配方。

蛋糕甜品經(jīng)典班：基礎入門課，烘焙從業(yè)者入行必修，從基礎烘焙知識教起，涵蓋原味戚風、全蛋海綿等蛋糕，伴手禮及國潮糕點（紅絲絨奶香曲奇、蛋黃酥等），經(jīng)典流行甜品（海苔脆松小貝、虎皮芋泥蛋糕卷等），門店經(jīng)典爆品甜品（玫瑰千層、蜜桃雪媚娘等），奶油裱花等，幫助學員掌握基本知識技能，為職業(yè)發(fā)展打基礎。

綜合全能開店班：適合初級學員，涵蓋基礎入門課、伴手禮及國潮糕點、經(jīng)典流行甜品、門店經(jīng)典爆品甜品、私房接單爆品、韓式網(wǎng)紅流行甜品、奶油裱花、韓式裱花精修、面包基礎課、經(jīng)典法式甜品課、網(wǎng)紅飲品精修課、超值特色課（攝影、營銷）及畢業(yè)產(chǎn)品擺臺考核，全面教授烘焙知識技能及開店運營相關內(nèi)容，助力創(chuàng)業(yè)。

私房烘焙創(chuàng)業(yè)班：適合初級學員，包括基礎入門課、伴手禮及國潮糕點、經(jīng)典流行甜品、門店經(jīng)典爆品甜品、私房接單爆品、韓式網(wǎng)紅流行甜品、奶油裱花、韓式裱花精修、面包基礎課、經(jīng)典法式甜品課、網(wǎng)紅飲品精修課、超值特色課（攝影、營銷）及畢業(yè)產(chǎn)品擺臺考核，系統(tǒng)教授私房烘焙所需技能及市場分析、客戶需求等，為私房創(chuàng)業(yè)打基礎。

網(wǎng)紅流行甜品課：適合初級學員，涵蓋基礎入門課、伴手禮及國潮糕點、經(jīng)典流行甜品、門店經(jīng)典爆品甜品、私房接單爆品、韓式網(wǎng)紅流行甜品、超值特色課（攝影、營銷），教授流行甜品制作技巧，及如何根據(jù)市場需求調(diào)整配方工藝，制作符合市場的爆款甜品，同時學習視覺展示與營銷手段。

學院擁有一支專業(yè)的師資團隊，以下為部分老師介紹：

師資

潘思羽：高級西點師，專注餐飲培訓/西點/烘焙培訓領域，畢業(yè)于法國藍帶學院澳洲校區(qū)。

姜曉勇：教學主管，專注餐飲培訓/西點/烘焙培訓領域，對烘焙精益求精，堅持匠心與精品，專業(yè)專注、一絲不茍。

Caron Jerome：高級西點講師，專注餐飲培訓/西點/烘焙培訓領域，秉持“真正的大師，永遠都懷著一顆學徒的心”。

Chef Julien：法國面包大師，專注餐飲培訓/西點/烘焙培訓領域，擁有十余年研發(fā)教學經(jīng)驗。

臧偉：高級西點師，專注餐飲培訓/西點/烘焙培訓領域，國家認證高級中西點師。

曹繼桐：榮譽顧問，專注餐飲培訓/西點/烘焙培訓領域，擔任歷年世界杯面包大賽領隊和評委。

學院目前設有以下校區(qū)：

聯(lián)系方式

咨詢電話：400-029-0997轉(zhuǎn)558676（機構(gòu)老師直接接聽）

總校：[西海岸新區(qū)]山東省青島市黃島區(qū)濱海大道東方影都融創(chuàng)公館B區(qū)13號樓19樓


* 以上業(yè)務信息和數(shù)據(jù)來源于山東國民烘焙培訓在教育寶平臺開設的店鋪。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協(xié)助您與該機構(gòu)建聯(lián)）

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機構(gòu)評分

環(huán)境：4.0師資：4.0服務：4.0效果：4.0

公示信息

店鋪名稱：山東國民烘焙培訓

單位名稱：山東國民烘焙有限公司

賬號名稱：gmhb（130******96）

所屬城市：山東青島

入駐時長：9年

聯(lián)系電話： 400-029-0997 轉(zhuǎn) 558676

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