杭州港焙國際西點(diǎn)：小班老師教學(xué)，全程創(chuàng)業(yè)支持

機(jī)構(gòu)簡介

港焙國際西點(diǎn)培訓(xùn)隸屬于香港天歐國際教育集團(tuán)，是一家集技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是集團(tuán)公司在中國大陸針對(duì)西式餐飲而設(shè)立的烘焙培訓(xùn)品牌。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、韓式裱花、英式翻糖等。情境化教學(xué)，專業(yè)的硬件設(shè)備，經(jīng)驗(yàn)豐富的老師教學(xué)，店鋪式培訓(xùn)和實(shí)踐操作以及全面的售后服務(wù)支持，受到了學(xué)員們的高度好評(píng)。我們秉承“用心才能創(chuàng)新，競爭才能發(fā)展”的企業(yè)理念，遵循企業(yè)使命，培養(yǎng)了很多優(yōu)秀的西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)者，始終貫徹“務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開放、協(xié)作”的企業(yè)價(jià)值，對(duì)學(xué)員全程服務(wù)，并且不斷融入實(shí)踐教學(xué)，打造中國烘焙培訓(xùn)、加盟連鎖的綜合品牌。特色：師資雄厚，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，全程服務(wù)，小班制

了解了機(jī)構(gòu)的基本情況，再來看看他們的課程設(shè)置。

課程/服務(wù)

豪華私房班：包含流行西點(diǎn)、法式西點(diǎn)、蛋糕裱花、韓式裱花、英式翻糖，學(xué)習(xí)時(shí)間49天，附贈(zèng)奶茶飲品課程（2天）

網(wǎng)紅私房班：包含流行西點(diǎn)、蛋糕裱花，學(xué)習(xí)時(shí)間19天

法式私房班：包含流行西點(diǎn)、法式西點(diǎn)、蛋糕裱花，學(xué)習(xí)時(shí)間23天，附贈(zèng)韓式裱花課程（1天）

西點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)班：包含流行西點(diǎn)、法式西點(diǎn)、蛋糕裱花、烘焙面包、咖啡全科、奶茶飲品，學(xué)習(xí)時(shí)間54天，附贈(zèng)韓式裱花課程（1天）+英式翻糖課程（2天）

西點(diǎn)旗艦班：包含流行西點(diǎn)、法式西點(diǎn)、蛋糕裱花、烘焙面包、咖啡全科、奶茶飲品、韓式裱花、英式翻糖，學(xué)習(xí)時(shí)間77天

西點(diǎn)形象班：包含流行西點(diǎn)、法式西點(diǎn)、蛋糕裱花、烘焙面包、韓式裱花，學(xué)習(xí)時(shí)間46天，附贈(zèng)奶茶飲品課程（2天）

創(chuàng)業(yè)班：包含流行西點(diǎn)、法式西點(diǎn)、蛋糕裱花、烘焙面包，學(xué)習(xí)時(shí)間40天，附贈(zèng)韓式裱花課程（1天）+英式翻糖課程（2天）

好的課程離不開優(yōu)秀的老師，港焙的師資團(tuán)隊(duì)實(shí)力如何呢？

師資

林其峰：首席咖啡講師，SCA認(rèn)證高級(jí)咖啡師、SCA金杯中級(jí)認(rèn)證，資深店面設(shè)計(jì)策劃、飲品研發(fā)師，擅長花式咖啡、飲品研發(fā)

龍聰芝：資深西點(diǎn)講師，2015年獲廣州國際美食節(jié)嶺南特金獎(jiǎng)名宴，2016年淳軒杯華南賽區(qū)冠軍，2017年中國首屆伴手禮技能大賽金獎(jiǎng)，2018年淳軒杯全國總決賽季軍，擅長創(chuàng)意類甜品，熱愛繪畫和設(shè)計(jì)，擅長發(fā)掘地域特色食材加入甜品

Gloria：裱花講師，深耕甜品界10多年，曾服務(wù)于知名烘焙連鎖店及國際乳品巨頭，在各國學(xué)習(xí)和參加國際賽事，現(xiàn)任港焙首席裱花師，擅長甜品創(chuàng)意、西點(diǎn)制作，堅(jiān)信“高品質(zhì)的原料可以打造完美甜品”

何晨亮：高級(jí)西點(diǎn)講師，2010年進(jìn)入法式西點(diǎn)行業(yè)，2016年跟隨WCM荷蘭巧克力大師冠軍和巴黎總決賽亞軍米其林餐廳甜品師marike進(jìn)修，2017年跟隨東京巧克力學(xué)院院長兼首席技術(shù)顧問Kohei Oagata、世界甜品大師holger進(jìn)修，2018年跟隨甜品大師stephane vieux進(jìn)修，2019年跟隨甜品女神Ymke Buelens、甜品世界冠軍Francois Galitier進(jìn)修

金珊珊：首席翻糖講師，2010年上海主廚大賽面塑組銀獎(jiǎng)，2011年海融杯大賽拉糖組金獎(jiǎng)，2012年任職臺(tái)灣知名連鎖品牌85℃產(chǎn)品研發(fā)組組長，2014年于王森擔(dān)任翻糖講師，2016年至今擔(dān)任港焙翻糖講師，基本功扎實(shí)，對(duì)花型及色彩搭配有獨(dú)到見解，中國風(fēng)系列翻糖作品受學(xué)員好評(píng)

Rayn：資深烘焙講師2010年進(jìn)入好利來學(xué)習(xí)面包制作，一年后晉升面包部門主管，2012年成為臺(tái)灣面包大師林育偉弟子，同年參加法國世界面包大賽（Mondial du Pain）獲歐包項(xiàng)目特別獎(jiǎng)，2015年至今擔(dān)任港焙面包講師，2017年獲“安琪酵母杯”全國職業(yè)院校創(chuàng)意面包大賽銀獎(jiǎng)

伍青：高級(jí)裱花講師，10年進(jìn)入韓國艾絲碧西集團(tuán)旗下巴黎貝甜（Paris Baguette），參與裱花研發(fā)培訓(xùn)并代表公司參加中國區(qū)比賽，14年擔(dān)任仟吉西餅連鎖店產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)，16年至今擔(dān)任港焙蛋糕裱花講師，同年赴日本進(jìn)修，參加日本東京西點(diǎn)蛋糕大賽獲蛋糕小組賽冠軍，獲日本烘焙大師小山進(jìn)親自頒獎(jiǎng)

Oven：西點(diǎn)講師，09年于法國雷諾特廚藝學(xué)院（Ecole LeNotre Paris）學(xué)習(xí)，掌握正宗法式西點(diǎn)技藝，傳承安迪大師法點(diǎn)專業(yè)技能，10年擔(dān)任君豪洲際酒店產(chǎn)品研發(fā)主管，11年參加Asian Pastry Cup（西點(diǎn)亞洲杯）獲銀獎(jiǎng)，15年至今擔(dān)任港焙法式西點(diǎn)講師，被學(xué)員譽(yù)為法點(diǎn)界的“地獄廚神”

最后，看看港焙的校區(qū)位置是否方便你學(xué)習(xí)。

聯(lián)系方式

咨詢電話：400-029-0997轉(zhuǎn)43290（機(jī)構(gòu)老師直接接聽）

蕭山校區(qū)：[蕭山區(qū)]寧圍街道諾德財(cái)富中心A座1302