泉州煌旗小吃培訓(xùn)：隨到隨學(xué) 小班教學(xué)

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

煌旗餐飲培訓(xùn)隸屬東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)：煌旗餐飲培訓(xùn)集團(tuán)、煌旗集團(tuán)、煌旗小吃培訓(xùn)），一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營(yíng)投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由初期1家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)展到數(shù)十家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

公司培訓(xùn)機(jī)構(gòu)分布東莞、深圳、廣州、惠州、中山、佛山、江門(mén)、杭州、溫州、義烏、泉州、貴陽(yáng)、昆明等城市，培訓(xùn)課程品類(lèi)豐富，課程包含：早餐，小吃，粉面，中餐，夜宵，鹵味，西點(diǎn)，飲品等8大系列，上百種熱門(mén)小吃餐飲技術(shù)。

煌旗始終堅(jiān)持：“傳承中國(guó)味道，幫助千萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)”為企業(yè)使命，“讓天下沒(méi)有難做的餐飲”為企業(yè)愿景，竭誠(chéng)所能為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多更好的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)！到目前為止，已累計(jì)為社會(huì)培養(yǎng)眾多餐飲創(chuàng)業(yè)人士，得到了廣大學(xué)員高度的認(rèn)可與肯定。

特色：差異化教學(xué)，隨到隨學(xué)，小班教學(xué)，傳統(tǒng)面授

了解了機(jī)構(gòu)的基本情況，接下來(lái)看看泉州煌旗小吃培訓(xùn)的課程設(shè)置。

課程/服務(wù)

【早餐培訓(xùn)系列】

香酥油條培訓(xùn)：香酥油條全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別，油條面團(tuán)的做法，發(fā)面及面團(tuán)處理，炸油條的做法等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

包子饅頭花卷培訓(xùn)：包子饅頭花卷全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)老面發(fā)酵技術(shù)，面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料調(diào)制，蒸制火候把握等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

小籠包培訓(xùn)：小籠包全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)發(fā)面制作，面點(diǎn)制作基本手法和肉餡料調(diào)制，蒸制火候把握等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

腸粉技術(shù)培訓(xùn)：石磨腸粉全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、包括：蒸腸粉、米粉、面條，以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程。學(xué)習(xí)選米/泡米、磨米漿/調(diào)米漿、腸粉醬汁制作、湯汁制作、腸粉蒸制及開(kāi)店指導(dǎo)。

包子培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)。

千里香餛飩培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程亮點(diǎn)包括一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、真材實(shí)料操作、不控制原料設(shè)備、學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)理論、示范講解、實(shí)操教學(xué)及開(kāi)店指導(dǎo)。

廣式早點(diǎn)粥培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

杭州小籠包培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

五谷雜糧粥培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

五谷雜糧豆?jié){培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

【粉面培訓(xùn)系列】

原味湯粉王培訓(xùn)：原味湯粉全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)配料調(diào)料搭配，粉條烹飪技巧，豬筒骨高湯熬制等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

砂鍋粉培訓(xùn)：砂鍋粉全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)湯料調(diào)配制作，高湯熬制，粉絲及配菜處理等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

重慶小面培訓(xùn)：重慶小面全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)面條和面、揉面，秘制辣椒油及小面專(zhuān)用紅油制作，常見(jiàn)配菜處理，酥黃豆炒制，小面專(zhuān)用醬料制作，湯料熬制等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

重慶酸辣粉培訓(xùn)：重慶酸辣粉全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)紅薯粉處理，香辛料作用及分類(lèi)，調(diào)味醬、麻辣醬、香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作，料油制作，秘制調(diào)料、辣椒油、陳醋做法等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

五谷魚(yú)粉培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

拌粉培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

拌面培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

柳州螺螄粉培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。學(xué)員入學(xué)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，配方核心技術(shù)無(wú)保留傳授，全程實(shí)踐操作，一站式開(kāi)店扶持。

桂林米粉培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

武漢熱干面培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

【夜宵培訓(xùn)系列】

火焰醉鵝培訓(xùn)：火焰醉鵝全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)如何選鵝，鵝的前期處理，醉鵝腌制方法與配方，炒、燜制作方法，火焰提香，醬料配比等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

重慶烤魚(yú)培訓(xùn)：重慶烤魚(yú)全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)熬制烤魚(yú)專(zhuān)用紅油，炒制秘制鮮香膏，殺魚(yú)方法，腌魚(yú)去腥，不同口味配料搭配，炭火烤魚(yú)技巧等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

冷鍋串串培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。學(xué)員入學(xué)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，配方核心技術(shù)無(wú)保留傳授，全程實(shí)踐操作，一站式開(kāi)店扶持。

十三香小龍蝦培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程亮點(diǎn)包括一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、真材實(shí)料操作、不控制原料設(shè)備、學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)理論、示范講解、實(shí)操教學(xué)及開(kāi)店指導(dǎo)。

成都冒菜培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

手撕雞培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程亮點(diǎn)包括一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、真材實(shí)料操作、不控制原料設(shè)備、學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)理論、示范講解、實(shí)操教學(xué)及開(kāi)店指導(dǎo)。

抄手培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

潮汕砂鍋粥小吃培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

炒粉炒飯炒田螺培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

炒飯培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

【鹵菜培訓(xùn)系列】

涼面涼皮涼粉培訓(xùn)：涼皮涼粉涼面全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別，紅油、調(diào)料的做法，涼粉、涼面、涼皮的做法等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

鹵菜培訓(xùn)系列：四川鹵菜全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)各類(lèi)食材處理，調(diào)料制作，秘制四川鹵汁制作，食材與鹵汁熬制方法，火力調(diào)控等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

周黑鴨培訓(xùn)：周黑鴨全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)優(yōu)質(zhì)肉鴨區(qū)分篩選，鴨各部位處理方式，配料清洗處理，秘制鹵汁配方及做法，火力控制及燉煮時(shí)間等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

鹽焗雞培訓(xùn)：鹽焗雞全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)雞只處理，調(diào)料制作，雞只腌制，包裹方法，海鹽運(yùn)用，蒸煮火力調(diào)控及時(shí)間控制等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

鹵豬腳培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。學(xué)員入學(xué)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，配方核心技術(shù)無(wú)保留傳授，全程實(shí)踐操作，一站式開(kāi)店扶持。

四川鹵水培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程亮點(diǎn)包括一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、真材實(shí)料操作、不控制原料設(shè)備、學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)理論、示范講解、實(shí)操教學(xué)及開(kāi)店指導(dǎo)。

廣式燒臘培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

泡椒鳳爪培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程亮點(diǎn)包括一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、真材實(shí)料操作、不控制原料設(shè)備、學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)理論、示范講解、實(shí)操教學(xué)及開(kāi)店指導(dǎo)。

湖南鹵粉培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

燒鴨培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程亮點(diǎn)包括一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、真材實(shí)料操作、不控制原料設(shè)備、學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)理論、示范講解、實(shí)操教學(xué)及開(kāi)店指導(dǎo)。

【燒烤培訓(xùn)系列】

啤酒烤鴨培訓(xùn)：啤酒烤鴨全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)鴨的前期處理，啤酒烤鴨料的配制與保管，制作方法與注意事項(xiàng)，火候掌握等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

烤面筋培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。學(xué)員入學(xué)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，配方核心技術(shù)無(wú)保留傳授，全程實(shí)踐操作，一站式開(kāi)店扶持。

烤鴨培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。學(xué)員入學(xué)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，配方核心技術(shù)無(wú)保留傳授，全程實(shí)踐操作，一站式開(kāi)店扶持。

美味燒烤培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程亮點(diǎn)包括一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、真材實(shí)料操作、不控制原料設(shè)備、學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)理論、示范講解、實(shí)操教學(xué)及開(kāi)店指導(dǎo)。

干香烤魚(yú)培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

烤乳鴿培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

烤豬頭培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

烤生蠔培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

烤生蠔扇貝培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

烤羊肉串培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

【飲品培訓(xùn)系列】

珍珠奶茶培訓(xùn)：珍珠奶茶全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)黑珍珠處理方法，奶茶原材料與飲用水比例調(diào)配，調(diào)和技巧，雙皮奶、冰沙、燒仙草等做法等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

鮮榨果汁培訓(xùn)：鮮榨果汁全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)各類(lèi)水果處理方法，水果與水的比例，果汁榨取方法等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

鮮榨果汁培訓(xùn)：鮮榨果汁全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)各類(lèi)水果處理方法，水果與水的比例，果汁榨取方法等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

黃記玉米汁培訓(xùn)：黃記玉米汁全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)玉米處理方式，不同口味調(diào)制等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

手打檸檬茶培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程亮點(diǎn)包括一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、真材實(shí)料操作、不控制原料設(shè)備、學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)理論、示范講解、實(shí)操教學(xué)及開(kāi)店指導(dǎo)。

港式飲品培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

煌旗奶茶培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

繽紛果茶培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

繽紛水果茶培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程由老師一對(duì)一示范講解，學(xué)員親手操作，全程實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會(huì)，提供開(kāi)店全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

【餅類(lèi)培訓(xùn)系列】

手抓餅培訓(xùn)：手抓餅全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)面團(tuán)發(fā)酵技術(shù)，不同季節(jié)及氣溫條件下原料配比，手抓餅烤培制作，各種配料搭配方法等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

武大郎燒餅培訓(xùn)：武大郎燒餅全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)老面發(fā)酵技術(shù)，肉餡制作，調(diào)料制作，面餅制作及烙制等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

蔥油餅培訓(xùn)：蔥油餅全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)老面發(fā)酵技術(shù)，醬料、配料制作，蔥油餅配方及制作技巧等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

土家醬香餅培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

芝麻餅培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

醬香餅培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。學(xué)員入學(xué)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，配方核心技術(shù)無(wú)保留傳授，全程實(shí)踐操作，一站式開(kāi)店扶持。

陜西肉夾饃培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程亮點(diǎn)包括一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、真材實(shí)料操作、不控制原料設(shè)備、學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)理論、示范講解、實(shí)操教學(xué)及開(kāi)店指導(dǎo)。

兩指卷餅培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

公婆餅培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

北京香酥芝麻餅培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

【小吃培訓(xùn)系列】

煎餅果子培訓(xùn)：煎餅果子全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)原料用量掌握，不同食材搭配掌握，制作火候掌握等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

上海生煎包培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程亮點(diǎn)包括一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、真材實(shí)料操作、不控制原料設(shè)備、學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)理論、示范講解、實(shí)操教學(xué)及開(kāi)店指導(dǎo)。

涼皮涼粉涼面培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。學(xué)員入學(xué)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，配方核心技術(shù)無(wú)保留傳授，全程實(shí)踐操作，一站式開(kāi)店扶持。

涼菜培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。學(xué)員入學(xué)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，配方核心技術(shù)無(wú)保留傳授，全程實(shí)踐操作，一站式開(kāi)店扶持。

臺(tái)灣芝士棒培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程亮點(diǎn)包括一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、真材實(shí)料操作、不控制原料設(shè)備、學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)理論、示范講解、實(shí)操教學(xué)及開(kāi)店指導(dǎo)。

四川涼菜培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程亮點(diǎn)包括一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、真材實(shí)料操作、不控制原料設(shè)備、學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)理論、示范講解、實(shí)操教學(xué)及開(kāi)店指導(dǎo)。

壽司培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程亮點(diǎn)包括一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、真材實(shí)料操作、不控制原料設(shè)備、學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)理論、示范講解、實(shí)操教學(xué)及開(kāi)店指導(dǎo)。

橋頭排骨培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程亮點(diǎn)包括一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、真材實(shí)料操作、不控制原料設(shè)備、學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)理論、示范講解、實(shí)操教學(xué)及開(kāi)店指導(dǎo)。

章魚(yú)小丸子培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

蘿卜牛雜培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。學(xué)員入學(xué)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，配方核心技術(shù)無(wú)保留傳授，全程實(shí)踐操作，一站式開(kāi)店扶持。

【快餐培訓(xùn)系列】

北京烤鴨培訓(xùn)：北京烤鴨全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)鴨子選擇，處理技巧，腌制技巧，五香、麻辣鴨腌制，烤鴨技術(shù)，醬料配置，調(diào)味汁技術(shù)，烤爐使用等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

小炒快餐培訓(xùn)：小炒快餐全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)各種食材處理方法，調(diào)料做法，多款菜式做法，快餐快品技巧等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

川菜培訓(xùn)：川菜全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)川菜基本刀工，各類(lèi)食材處理，配料搭配，調(diào)料比例，多種川菜工藝技巧，35款不同川菜菜式學(xué)習(xí)等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

煲仔飯培訓(xùn)：煲仔飯全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)煲仔飯系統(tǒng)講述，原料選購(gòu)，食材預(yù)加工，味型確定，味汁調(diào)制，加工標(biāo)準(zhǔn)及工藝步驟等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

湘菜培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

煌旗牛雜培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。學(xué)員入學(xué)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，配方核心技術(shù)無(wú)保留傳授，全程實(shí)踐操作，一站式開(kāi)店扶持。

石鍋魚(yú)培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。課程亮點(diǎn)包括一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、真材實(shí)料操作、不控制原料設(shè)備、學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)理論、示范講解、實(shí)操教學(xué)及開(kāi)店指導(dǎo)。

籠仔飯培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。學(xué)員入學(xué)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，配方核心技術(shù)無(wú)保留傳授，全程實(shí)踐操作，一站式開(kāi)店扶持。

雞蛋漢堡培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。學(xué)員入學(xué)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，配方核心技術(shù)無(wú)保留傳授，全程實(shí)踐操作，一站式開(kāi)店扶持。

黃燜雞米飯培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。學(xué)員入學(xué)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，配方核心技術(shù)無(wú)保留傳授，全程實(shí)踐操作，一站式開(kāi)店扶持。

【油炸培訓(xùn)系列】

炸雞排培訓(xùn)：炸雞排全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)雞排處理技巧，秘制調(diào)味料、辣椒油制作方式，火候掌握等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

脆皮玉米培訓(xùn)：脆皮玉米全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)配料認(rèn)識(shí)，設(shè)備認(rèn)識(shí)，玉米選購(gòu)，配料比例，脆皮配置，各種醬料制作等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

香辣蝦培訓(xùn)：香辣蝦全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。理論學(xué)習(xí)蝦的前期處理，香辣蝦料的配制與保管，制作方法與注意事項(xiàng)，火候掌握等；實(shí)戰(zhàn)操作備原材料，自己操作所有流程，老師指導(dǎo)。

油炸燒烤培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

炸雞鎖骨培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

香醇大雞排培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

炸串全套培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

炸雞柳培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

炸鴨爪培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

韓式炸雞培訓(xùn)：一對(duì)一示范，適合想學(xué)美食技術(shù)、開(kāi)店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群。隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，手把手教學(xué)，傳技術(shù)教開(kāi)店，學(xué)習(xí)理論、實(shí)操練習(xí)及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

優(yōu)質(zhì)的課程離不開(kāi)專(zhuān)業(yè)的老師，泉州煌旗小吃培訓(xùn)擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的師資團(tuán)隊(duì)。

師資

文老師：專(zhuān)業(yè)烹飪培訓(xùn)師 - 文老師自己開(kāi)過(guò)川菜店，也做過(guò)酒樓廚師，是個(gè)非常了解小吃行業(yè)的老師，有多年的烹飪經(jīng)驗(yàn)。

彭老師：面點(diǎn)餅類(lèi)培訓(xùn)師 - 彭老師是煌旗的老師傅之一，教學(xué)認(rèn)真負(fù)責(zé)，各種面點(diǎn)餅類(lèi)教學(xué)專(zhuān)業(yè)，技術(shù)老練。

鄭老師：專(zhuān)業(yè)火鍋培訓(xùn)師 - 鄭老師主要負(fù)責(zé)煌旗火鍋教學(xué)，重慶火鍋、牛雜火鍋和雷州火鍋等樣樣精通。

盛老師：特色湯粉培訓(xùn)師 - 盛老師是煌旗專(zhuān)業(yè)特色粉面教學(xué)老師，主要負(fù)責(zé)原味湯粉、酸辣粉、麻辣燙、牛肉面等，教學(xué)細(xì)膩熱心。

岑老師：火鍋?lái)?xiàng)目培訓(xùn)師 - 岑老師擔(dān)任煌旗火鍋?lái)?xiàng)目培訓(xùn)師，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，有多年做后廚經(jīng)驗(yàn)。

張師傅：川味小吃培訓(xùn)師-張師傅是煌旗小吃培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)的餐飲培訓(xùn)師。煌旗餐飲培訓(xùn)專(zhuān)注小吃培訓(xùn)，餐飲培訓(xùn)，餐飲，餐飲培訓(xùn)師技術(shù)專(zhuān)業(yè)，服務(wù)專(zhuān)業(yè)！

最后，為大家介紹泉州煌旗小吃培訓(xùn)的校區(qū)位置。

聯(lián)系方式

咨詢電話：400-029-0997轉(zhuǎn)137403（機(jī)構(gòu)老師直接接聽(tīng)）

泉州煌旗小吃培訓(xùn)：[豐澤區(qū)]溫陵南路 204 號(hào)