上海必用教育：四維賦能西點(diǎn)夢(mèng)想

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

上海必用教育，扎根于活力與機(jī)遇并存的“魔都”上海，以創(chuàng)新的四維辦學(xué)理念為核心支柱，為學(xué)子構(gòu)建全方位成長(zhǎng)體系。

我校坐落于上海虹橋樞紐核心區(qū)域，這里不僅是長(zhǎng)三角一體化的交通核心節(jié)點(diǎn)，更是上海烘焙產(chǎn)業(yè)的集聚高地。借勢(shì)虹橋國(guó)際人才服務(wù)中心“四大特色優(yōu)勢(shì)”，打造學(xué)校核心動(dòng)能，校區(qū)配備齊全且先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，搭配整潔雅致、充滿(mǎn)人文氣息的優(yōu)美環(huán)境，讓學(xué)習(xí)氛圍更顯舒適高效。采用精品小班教學(xué)模式，充分保障師生互動(dòng)頻次，精準(zhǔn)關(guān)注每位學(xué)員的學(xué)習(xí)節(jié)奏與需求。

從課程規(guī)劃到學(xué)習(xí)輔助，提供一站式貼心服務(wù)，全程為學(xué)子掃清學(xué)習(xí)障礙；更以?xún)?yōu)質(zhì)就業(yè)導(dǎo)向?yàn)槟繕?biāo)，助力學(xué)員在學(xué)業(yè)結(jié)束后，順利銜接適配的職業(yè)發(fā)展路徑，推動(dòng)學(xué)習(xí)與就業(yè)的有效對(duì)接。在西點(diǎn)的世界里，每一份作品都是匠心與夢(mèng)想的融合。深耕職業(yè)教育領(lǐng)域，以專(zhuān)業(yè)教學(xué)賦能學(xué)員成長(zhǎng)，助力每一位熱愛(ài)西點(diǎn)的人實(shí)現(xiàn)技能提升、學(xué)歷進(jìn)階與職業(yè)理想！

辦學(xué)理念：四維并舉，賦能成長(zhǎng)

- 培養(yǎng)定位：西點(diǎn)技能人才培養(yǎng)，兼顧升學(xué)與學(xué)歷提升，實(shí)現(xiàn)“技能+學(xué)歷”雙向發(fā)展支持。

- 就業(yè)服務(wù)：提供就業(yè)推薦、崗位對(duì)接服務(wù)，聯(lián)動(dòng)全國(guó)優(yōu)質(zhì)餐飲及西點(diǎn)品牌，搭建校園到職場(chǎng)的就業(yè)對(duì)接通道。

- 教育平衡：兼顧職業(yè)技能（裱花、烘焙、甜品設(shè)計(jì)）與社會(huì)責(zé)任感，強(qiáng)化職業(yè)技能與職業(yè)道德（食品安全、行業(yè)規(guī)范），精修“一技之長(zhǎng)”，提升溝通、創(chuàng)新等綜合能力。

- 服務(wù)目標(biāo)：助力“無(wú)業(yè)者有業(yè)、有業(yè)者樂(lè)業(yè)”，賦能無(wú)基礎(chǔ)學(xué)員掌握本領(lǐng)，支持有經(jīng)驗(yàn)學(xué)員職業(yè)進(jìn)階。

特色：專(zhuān)職講師，零基礎(chǔ)教學(xué)，隨到隨學(xué)，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，設(shè)施完善

除了扎實(shí)的辦學(xué)基礎(chǔ)，上海必用教育還提供豐富的課程選擇，滿(mǎn)足不同學(xué)員的需求。

課程/服務(wù)

【全部課程】

經(jīng)典咖啡創(chuàng)就業(yè)班：所屬類(lèi)別：餐飲培訓(xùn)/咖啡培訓(xùn)。課程亮點(diǎn)：高占比實(shí)操練習(xí)（實(shí)操練習(xí)占總課時(shí) 90%）；商業(yè)實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)向（特設(shè)咖啡館實(shí)務(wù)模塊）；意式與手沖雙修（涵蓋經(jīng)典意式濃縮與奶泡）。適合人群：咖啡愛(ài)好者；咖啡店新晉員工；創(chuàng)業(yè)者。目標(biāo)收獲：1、咖啡飲品的制作方法及原材料選用等；2、具備咖啡店開(kāi)店運(yùn)營(yíng)能力。簡(jiǎn)介：學(xué)員在課程期間將親手制作并掌握經(jīng)典意式系列（完美 Espresso、標(biāo)準(zhǔn)奶咖等）、手沖與精品咖啡（全球各大產(chǎn)區(qū)單品咖啡沖煮等）、拿鐵藝術(shù)（基礎(chǔ)及進(jìn)階圖形）、創(chuàng)意特調(diào)與軟飲（檸檬蘇打冷萃等）。

烘焙經(jīng)典創(chuàng)就業(yè)班：所屬類(lèi)別：餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)。課程亮點(diǎn)：創(chuàng)業(yè)就業(yè)雙保障；全科覆蓋；創(chuàng)新培養(yǎng)，實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)向。適合人群：年輕待業(yè)人群；創(chuàng)業(yè)人群；轉(zhuǎn)行就業(yè)。目標(biāo)收獲：1、熟練掌握課程大綱中所有制品制作；2、具備小型私房甜品店開(kāi)店創(chuàng)業(yè)能力。簡(jiǎn)介：課程內(nèi)容按月進(jìn)階，第一個(gè)月面包藝術(shù)（基礎(chǔ)手法、經(jīng)典款、進(jìn)階款），第二個(gè)月精致西點(diǎn)（餅干/常溫點(diǎn)心、蛋糕/甜品、慕斯/撻類(lèi)），第三個(gè)月高階裱花與翻糖（裱花技法、翻糖藝術(shù)）。

烘焙星級(jí)英才班：所屬類(lèi)別：餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)。課程亮點(diǎn)：全品類(lèi)覆蓋，實(shí)戰(zhàn)化教學(xué)；創(chuàng)就業(yè)全方位支持；嚴(yán)格考核體系。適合人群：初高中生；三校生；在職轉(zhuǎn)業(yè)、創(chuàng)業(yè)人群。目標(biāo)收獲：畢業(yè)后即可獲得國(guó)家教育部認(rèn)證的大專(zhuān)學(xué)歷；打造星級(jí)酒店餅房管理精英與西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)家；深度還原星級(jí)酒店餅房的實(shí)際工作環(huán)境；兩年內(nèi)完成「出道即巔峰」的蛻變。簡(jiǎn)介：課程內(nèi)容隨學(xué)期深入，涵蓋基礎(chǔ)與經(jīng)典系列、高階法式與慕斯、藝術(shù)與裝飾系列、潮流與健康系列及綜合實(shí)操（西點(diǎn)/面包綜合擺臺(tái)等）。

烘焙星級(jí)定向班：所屬類(lèi)別：餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)。課程亮點(diǎn)：實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)向；全科覆蓋；創(chuàng)新培養(yǎng)，嚴(yán)謹(jǐn)考核。適合人群：初高中生；三校生；在職轉(zhuǎn)業(yè)、創(chuàng)業(yè)人群。目標(biāo)收獲：1、熟練掌握課程大綱中所有制品制作；2、具備高端餅房就業(yè)能力。簡(jiǎn)介：課程內(nèi)容豐富多樣，涵蓋面包/吐司類(lèi)、蛋糕/卷類(lèi)、法式西點(diǎn)/慕斯、裱花/裝飾類(lèi)、餅干/撻派/中點(diǎn)、特色品類(lèi)（手工巧克力等）。

烘焙大師全能班：所屬類(lèi)別：餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)。課程亮點(diǎn)：創(chuàng)業(yè)就業(yè)雙保障；全科覆蓋；創(chuàng)新培養(yǎng)，實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)向。適合人群：高中生、三校生；創(chuàng)業(yè)人群；年輕待業(yè)人群。目標(biāo)收獲：1、熟練掌握課程大綱中所有制品制作；2、具備獨(dú)立開(kāi)店創(chuàng)業(yè)能力。簡(jiǎn)介：課程內(nèi)容由淺入深分六大階段，包括筑基模塊、流行與常溫模塊、軟歐與高階面包模塊、藝術(shù)裱花與造型模塊、歐式與節(jié)日模塊、法式高階與巧克力模塊。畢業(yè)去向：勝任星級(jí)酒店餅房、知名西點(diǎn)連鎖店崗位或自主經(jīng)營(yíng)烘焙品牌。增值服務(wù)：包含考證指導(dǎo)。

烘焙周末興趣班：所屬類(lèi)別：餐飲培訓(xùn)/西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)。課程亮點(diǎn)：系統(tǒng)化教學(xué)體系；理論與實(shí)踐并重；專(zhuān)業(yè)級(jí)產(chǎn)品輸出。適合人群：零基礎(chǔ)愛(ài)好者；進(jìn)階提升者；寶媽、私房烘焙創(chuàng)業(yè)者。目標(biāo)收獲：1、掌握課綱內(nèi)網(wǎng)紅甜品制作方法；2、具備私房烘焙運(yùn)營(yíng)能力。簡(jiǎn)介：15天課程中親手制作5大類(lèi)約35款經(jīng)典烘焙品，包括精致餅干、藝術(shù)蛋糕、面包盛宴、法式慕斯、人氣甜點(diǎn)。

優(yōu)質(zhì)的課程離不開(kāi)專(zhuān)業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)，上海必用教育的老師們經(jīng)驗(yàn)豐富，各有所長(zhǎng)。

師資

郭為靖：西點(diǎn)老師，從業(yè)年限19年，國(guó)家西式面點(diǎn)師高級(jí)，知名上市教育集團(tuán)中法甜品大賽金獎(jiǎng)，首屆意大利傳統(tǒng)甜品中國(guó)上海站大賽評(píng)委，擔(dān)任過(guò)蕪湖金鷹皇冠假日酒店、紹興中金豪生酒店等多家星級(jí)酒店餅房廚師長(zhǎng)。

葛佳亮：面包老師，從業(yè)年限20年，國(guó)家西式面點(diǎn)師高級(jí)，上海盒馬生鮮烘烤研發(fā)主管，曾負(fù)責(zé)知名上市教育集團(tuán)旗下烘焙教學(xué)研發(fā)；任職城市超市面包師，升遠(yuǎn)赴德國(guó)研修烘焙專(zhuān)業(yè)。

陳敏吉：翻糖老師，從業(yè)年限18年，擅長(zhǎng)烘培品牌運(yùn)營(yíng)，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目操盤(pán)手，師從翻糖世界冠軍-糖王周毅，掌握國(guó)際翻糖造型/創(chuàng)意按法，上海奧斯丁西點(diǎn)定制創(chuàng)始人，卓蘭塔餐飲管理多家門(mén)店運(yùn)營(yíng)。

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聯(lián)系方式

咨詢(xún)電話(huà)：400-029-0997轉(zhuǎn)821008 （機(jī)構(gòu)老師直接接聽(tīng)）

上海必用教育：[閔行區(qū)]富力環(huán)球中心4號(hào)樓