沈陽好日子餐飲培訓(xùn)：特色小吃技藝傳授

2025年12月03日更新

專注小吃培訓(xùn)多年。麻辣鴨脖、黃燜雞米飯、麻辣燙……百余種小吃技藝手把手教。老師經(jīng)驗足，26年到35年不等。沈陽4家校區(qū)，學(xué)手藝方便。本文主要信息和數(shù)據(jù)源自該機構(gòu)在教育寶（中國知名的第三方平臺）的店鋪內(nèi)容。

機構(gòu)簡介

好日子餐飲管理有限公司專業(yè)致力于小吃培訓(xùn)，相繼推出了麻辣鴨脖、麻辣鴨貨、早點、早餐、面食、面點、鐵板雞架、鐵板魷魚、涼皮、酸辣粉、羊雜面、板面、熏拌雞架、炸雞、臭豆腐、炸串、芙蓉蛋卷、雜糧煎餅、煎餅果子、羊蝎子火鍋、筋頭巴腦火鍋、肉夾饃、雞蛋灌餅、鹵菜、烤鴨、錫紙花甲粉、缽缽雞、麻辣燙、麻辣香鍋、麻辣爆肚、排骨米飯、黃燜雞米飯、烤肉拌飯、鴨血粉絲湯、米粉、撈汁小海鮮等多種新潮特色小吃培訓(xùn)項目。企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化，使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。企業(yè)精神：勇于進取，勇于創(chuàng)新，追求卓越。經(jīng)營理念：社會效益和經(jīng)濟效益并重；企業(yè)、員工、創(chuàng)業(yè)者三贏。特色：教學(xué)經(jīng)驗豐富，面授，小班授課，環(huán)境舒適。

課程/服務(wù)

特色小吃培訓(xùn)

麻辣鴨脖：所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)，價格：2600.00，簡介：

麻辣爆肚：所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)，價格：1580.00，簡介：

麻辣燙：所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)，價格：1980.00，簡介：麻辣燙打造四季熱銷美食，前景火爆升溫。自麻辣燙誕生以來，上至達官貴人，下至平常百姓，家家戶戶，男女老少，皆喜愛吃。無論大街小巷、坊間胡同，還是車站碼頭、學(xué)校商場，無不呈現(xiàn)三五成群緊緊簇?fù)碇〕詳偅蚪蛴形?、且燙且吃的各類食族！食補工藝，時尚概念，營養(yǎng)更健康！顛覆傳統(tǒng)，雙重綠色，小吃新魅力！骨湯麻辣燙-------上癮不上火的美味小吃起源于長江之濱，流行于江邊橋頭，后悄然進入重慶大街小巷，風(fēng)靡于大江南北，麻辣燙以其獨特的風(fēng)味和魅力，千百年來極度受到大眾平民的喜愛！

麻辣小龍蝦：所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)，價格：1580.00，簡介：麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南、安徽省著名的漢族小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。20世紀(jì)末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。菜品特色：色澤紅亮，口感香辣鮮濃。

鴨血粉絲：所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)，價格：1580.00，簡介：鴨血粉絲湯源自南京傳統(tǒng)配方，借鑒現(xiàn)代化快餐的經(jīng)營理念。開業(yè)四年以來生意一直十分火爆，并且多數(shù)顧客為回頭客。顧客基本都是沖著鴨湯來的。嚴(yán)格遵循正宗工藝和配方，采用豬骨和鮮鴨上火熬煮數(shù)小時，再佐以十余種秘制香料。讓原料的滋味充分溶解于湯中，巧妙配比的香料剛好去除鴨子的腥味，散發(fā)出絲絲柔和的清香，使鴨湯更加鮮香濃郁，爽口宜人。鴨血切成薄薄的小方塊，鴨肫、鴨肝、鴨腸過沸水撈出來，鴨肝、鴨肫切成小片狀，腸斷成小節(jié)，粉絲溫水燙軟備用；先把鴨肫鴨腸先加入煮開的鴨湯里，燒到湯沸成朵朵花兒，再加入鴨肝、鴨血、粉絲、水豆腐幾小塊、姜汁、榨菜少許、白醋和料酒各幾滴，然后放入香料包，旺火煮上幾分鐘；起鍋盛到大湯碗里，撒上切碎的小蔥和香菜、胡椒粉輕輕一攪，熱氣升騰，香氣就隨之彌漫開來，使人垂涎三尺，百吃不厭。

酸辣粉：所屬類別：餐飲培訓(xùn)/特色小吃培訓(xùn)，價格：1580.00，簡介：

面食/面點培訓(xùn)

重慶小面：所屬類別：餐飲培訓(xùn)/面食/面點培訓(xùn)，價格：1580.00，簡介：

米飯/米線培訓(xùn)

黃燜雞米飯：所屬類別：餐飲培訓(xùn)/米飯/米線培訓(xùn)，價格：1580.00，簡介：黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東濟南的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。該小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)挺好的狀態(tài)。黃燜雞米飯是歷史傳統(tǒng)名吃，起源于濟南。濟南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集，佳肴迭出而紅極一時。選料精細(xì)，必須是鮮嫩雞腿肉。黃燜雞米飯培訓(xùn)內(nèi)容：A、秘制黃燜醬料的制作配方，調(diào)配比例；B、包含多種口味的制作，原味，微辣，中辣，麻辣，特辣。C、各種成品制作，包含黃燜雞米飯，黃燜排骨，黃燜牛肉?；鸷蛘莆铡?/p>

雞公煲：所屬類別：餐飲培訓(xùn)/米飯/米線培訓(xùn)，價格：980.00，簡介：

火鍋/香鍋培訓(xùn)

麻辣香鍋：所屬類別：餐飲培訓(xùn)/火鍋/香鍋培訓(xùn)，價格：1980.00，簡介：麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。據(jù)說，當(dāng)?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而每當(dāng)有重的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，成就了"一鍋香"。內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的"二荊條"為佳，因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。麻辣香鍋，主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等，配上野山筍、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣干香味道，蝦鮮、腸脆、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加上本身的香味，混合起來，成就了"一鍋香"。內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人為加工，看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五顏六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣?？谖都墑e：點點辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣、特辣。

師資

王杰：從業(yè)26年，精通各種中式面點，快餐，面點，生制面制品，米制品，早餐，干鍋，火鍋，五百余種小吃技能，2013年被山東省餐飲協(xié)會評為高級培訓(xùn)師，2016年成為濟南餐飲協(xié)會會員。

田征：從業(yè)9年，精通各種中式面點，生制面制品，米制品，早餐，熟食鹵菜，涼菜三百余種小吃技能，2017年被山東省餐飲協(xié)會評為中級培訓(xùn)師，2019年成為濟南餐飲協(xié)會會員。

姚輝：從業(yè)8年，精通各種中式面點，生制面制品，米制品，早餐，熟食鹵菜，涼菜三百余種小吃技能，2018年被山東省餐飲協(xié)會評為中級培訓(xùn)師，2019年成為濟南餐飲協(xié)會會員。

張月：從業(yè)27年，精通各種中式面點，生制面制品，米制品，早餐，韓餐，粉系列，面條系列三百余種小吃技能，2013年被山東省餐飲協(xié)會評為高級培訓(xùn)師，2018年成為濟南餐飲協(xié)會會員。

田運：從業(yè)30年，精通各種中式面點，生制面制品，米制品，地方小吃，快餐，熟食鹵菜，鐵板燒，六百余種小吃技能，2011年被山東省餐飲協(xié)會評為高級培訓(xùn)師，2015年成為濟南餐飲協(xié)會會員。

姚森：從業(yè)35年，精通各種特色小吃，網(wǎng)紅小吃，夜市小吃，地方小吃，早餐，面點，生制面制品，米制品，海鮮制品，快餐，麻辣制品，干鍋火鍋，鹵菜熟食，鐵板燒，燒烤，冷飲等千余種小吃技能，2005年被山東省餐飲協(xié)會評為高級培訓(xùn)師，2008年成為中國餐飲管理科學(xué)學(xué)會會員。

聯(lián)系方式

咨詢電話：400-029-0997轉(zhuǎn)195045（機構(gòu)老師直接接聽）

好日子沈陽校區(qū)：[沈河區(qū)]北站路28號銀河國際大廈

公安廳店：[皇姑區(qū)]沈陽市皇姑區(qū)嫩江街60號

中街店：[大東區(qū)]沈陽市大東區(qū)白塔路43-1號

大西店：[沈河區(qū)]沈陽市沈河區(qū)太清宮街160號

* 以上業(yè)務(wù)信息和數(shù)據(jù)來源于沈陽好日子餐飲培訓(xùn)在教育寶平臺開設(shè)的店鋪。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協(xié)助您與該機構(gòu)建聯(lián)）

“沈陽好日子餐飲培訓(xùn)”是沈陽好日子餐飲管理有限公司在教育寶平臺開設(shè)的店鋪，最后更新時間： 2022年10月27日。若該店鋪內(nèi)信息涉嫌虛假或違法，請點擊這里向教育寶反饋，我們將及時進行處理。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協(xié)助您與該機構(gòu)建聯(lián)）

機構(gòu)評分

環(huán)境：5.0師資：5.0服務(wù)：5.0效果：5.0

公示信息

店鋪名稱：沈陽好日子餐飲培訓(xùn)

單位名稱：沈陽好日子餐飲管理有限公司

賬號名稱：syhrz（151******23）

所屬城市：遼寧沈陽

入駐時長：16年

聯(lián)系電話： 400-029-0997 轉(zhuǎn) 195045