武漢牛烘烘烘焙培訓：24年匠心教學

2025年12月03日 更新

24年烘焙老手帶隊。汪安華，20余年匠人，國際證書加持。隨到隨學，零基礎也能上手。不只是教技術，是造個有愛烘焙社區(qū)。本文主要信息和數(shù)據(jù)源自該機構在教育寶（中國知名的第三方平臺）的店鋪內(nèi)容。

機構簡介

牛烘烘:主理人創(chuàng)立品牌時，從事烘焙行業(yè)24年，2+4=6，取“牛”諧音。

大家好，我是汪安華，一名深耕烘焙行業(yè)20余年的匠人。許多人說我性格內(nèi)秀，不善社交，但或許正是這份對技藝近乎執(zhí)拗的專注，讓我一路走到今天。

從接觸烘焙的第一天起，我便將全部熱情傾注于這一方天地。20年來，我始終相信，把一件事做到就是對“匠人精神”的詮釋。為了精進技藝，我曾跟隨國際名廚研習正統(tǒng)西點技巧，并陸續(xù)考取了國家西點一級證書、韓國裱花協(xié)會SFCA認證、SK糖王翻糖學院證書等專業(yè)資質(zhì)。這些經(jīng)歷不僅讓我成長為伊莉維爾烘焙品牌的研發(fā)經(jīng)理，也讓我有幸作為特邀嘉賓登上湖北經(jīng)視《口口美味》欄目，與更多人分享烘焙的樂趣。

深耕之余，我也熱愛傳承。過去10余年，我一直從事烘焙教育，希望將經(jīng)驗與創(chuàng)新結合，點燃更多人對烘焙的熱愛。疫情后行業(yè)面臨挑戰(zhàn)，但我和學生王雯燕選擇逆流而上，創(chuàng)辦了「牛烘烘烘焙教學工作室」。在這里，每一堂課、每一件作品都承載著我們的初心——不只是傳授技藝，更想打造一個溫馨、有愛、充滿創(chuàng)意的烘焙社區(qū)，讓每個人都能在面團與奶香的交融中，找到屬于自己的那份治愈與成就感。

烘焙于我，是事業(yè)，是藝術，更是生活。未來，我期待與更多同路人攜手，讓這份甜蜜的事業(yè)持續(xù)煥發(fā)生機。

特色：隨到隨學，零基礎教學，專職講師，多媒體教室，設施完善

課程/服務

韓式裱花課：課程內(nèi)容豐富，包括韓式奶油霜和豆沙霜的制作，以及多種花型的練習，如玫瑰、芍藥、牡丹、小雛菊等。還會講解色彩搭配技巧，教你如何運用12色環(huán)進行調(diào)色。此外，課程還會涉及蛋糕的整體設計與裝飾，讓你能夠獨立完成一款精美的韓式裱花蛋糕。

翻糖人偶課：課程內(nèi)容豐富，包括常用翻糖工具的使用、人偶骨架支撐、手工開臉、五官制作、身體塑形、手部與足部細節(jié)處理、衣服褶皺與配飾制作，以及人物化妝技巧。此外，還會教授如何根據(jù)客戶需求定制獨特的人偶。

網(wǎng)紅蛋糕課：內(nèi)容涵蓋熱門網(wǎng)紅蛋糕制作，如抖臀蛋糕、檸檬小蛋糕，還有INS風盒子蛋糕。老師會詳細講解材料選擇、制作步驟及裝飾技巧，現(xiàn)場實操，每人獨立完成作品。

基礎面包入門課：課程內(nèi)容涵蓋面包制作的基本原理，包括面團的揉制、發(fā)酵、整形和烘焙。我們會從經(jīng)典的白面包開始，逐步引導你掌握基礎技巧，讓你了解如何通過簡單的原料制作出松軟可口的面包。課程中，學員將有機會親手實踐，老師會全程指導，確保每個步驟都能輕松掌握。

基礎裱花入門課：專業(yè)導師將從裱花基礎知識講起，包括工具使用、奶油調(diào)色與打發(fā)。接著，手把手教你練習多種經(jīng)典裱花手法，如玫瑰、貝殼、線條等，讓你輕松掌握基本造型。

基礎翻糖入門課：課程內(nèi)容從翻糖的基礎知識講起，包括翻糖膏的制作、調(diào)色技巧，以及常見翻糖工具的使用方法。老師會手把手教你制作簡單的翻糖花朵、動物和卡通形象，帶你掌握基本的造型和裝飾技巧。

親子烘焙研學課：課程內(nèi)容豐富有趣，包括制作簡單又美味的餅干、杯子蛋糕或小面包。在專業(yè)老師的指導下，孩子們可以親手揉面團、裝飾蛋糕，家長則可以陪伴孩子一起學習烘焙知識，分享制作的樂趣。

師資

汪老師：烘焙培訓講師，26年烘焙經(jīng)驗，擁有韓式裱花SFCA證書、SK翻糖學院證書。

聯(lián)系方式

咨詢電話：400-029-0997轉(zhuǎn)662991（機構老師直接接聽）

牛烘烘烘焙培訓：[武昌區(qū)]積玉橋街道萬達廣場


* 以上業(yè)務信息和數(shù)據(jù)來源于武漢牛烘烘烘焙培訓在教育寶平臺開設的店鋪。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協(xié)助您與該機構建聯(lián)）

“武漢牛烘烘烘焙培訓”是武漢牛烘烘文化傳播有限公司在教育寶平臺開設的店鋪，最后更新時間： 。若該店鋪內(nèi)信息涉嫌虛假或違法，請點擊這里向教育寶反饋，我們將及時進行處理。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協(xié)助您與該機構建聯(lián)）

機構評分

環(huán)境：4.0師資：4.0服務：4.0效果：4.0

公示信息

店鋪名稱：武漢牛烘烘烘焙培訓

單位名稱：武漢牛烘烘文化傳播有限公司

賬號名稱：whnhh（139******23）

所屬城市：湖北武漢

入駐時長：4年

聯(lián)系電話： 400-029-0997 轉(zhuǎn) 662991

微信咨詢

返回頂部