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王雷 老師 深入淺出 寓教于樂

專業(yè)老師

徐州
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領(lǐng)域： 西點/烘焙培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)

教授： 特色刀削面、炒面培訓(xùn)、淮南牛肉湯、特色米線、燒麥培訓(xùn)、卡通包子培訓(xùn)、羊蝎子培訓(xùn)、麻辣香鍋、照燒雞腿飯培訓(xùn)、竹筒飯培訓(xùn)、旋轉(zhuǎn)小火鍋培訓(xùn)、瀏陽蒸菜、新疆大盤雞、海鮮大咖、干鍋雞雜、地鍋雞培訓(xùn)、水果燒烤培訓(xùn)、奧爾良烤翅培訓(xùn)、特色酸菜魚、萬州烤魚培訓(xùn)、臺灣手抓餅、石鍋拌飯、特色把子肉培訓(xùn)、重慶雞公煲、鐵板鴨腸培訓(xùn)、黃燜雞米飯、北京果木烤鴨培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、絕味鴨脖培訓(xùn)、周黑鴨培訓(xùn)、鐵板炒飯培訓(xùn)、鐵板魷魚培訓(xùn)、海鮮燒烤培訓(xùn)、孜然面筋培訓(xùn)、蓋澆飯培訓(xùn)、西點蛋糕面包培訓(xùn)

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高級西點師

擅長：

裱花蛋糕，歐式蛋糕，時尚小西點，冷存甜品，丹麥面包，甜面包的制作及研發(fā)。

履歷：

2010年—2011年南京味全食品公司任職西點師?

2011年—2013年無錫卡莎米亞任職西點師　?

2013年—2015年面包新語任職面包師?

2015年—2016年廈門麥谷道任職西點師

2016年8月加入徐州食尚烹飪學(xué)校任職西點專業(yè)教師

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