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高燕 老師 寓教于樂

專業(yè)老師

重慶
14年經(jīng)驗
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領(lǐng)域： 西點/烘焙培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)

教授： 百年經(jīng)典法式甜品培訓(xùn)班、精品歐式法式甜品培訓(xùn)班、奶油及水果生日蛋糕培訓(xùn)班、日式和菓子培訓(xùn)班、時尚創(chuàng)意歐式面包烘焙培訓(xùn)班、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)及甜品臺培訓(xùn)班、經(jīng)典韓式裱花培訓(xùn)班、西點制作培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)班、法式西點培訓(xùn)班、西點綜合班、西點經(jīng)典班、西點微店創(chuàng)業(yè)班、西點創(chuàng)業(yè)班、西點全能VIP班、創(chuàng)意網(wǎng)紅生日蛋糕培訓(xùn)班、翻糖蛋糕培訓(xùn)班、經(jīng)典網(wǎng)紅蛋糕烘焙培訓(xùn)班、西點蛋糕巧克力體驗課程、開心果多層蛋糕培訓(xùn)課程、生日蛋糕培訓(xùn)班、私房蛋糕培訓(xùn)班、高級生日蛋糕培訓(xùn)班、蛋糕裱花課程、網(wǎng)紅造型蛋糕培訓(xùn)班、基礎(chǔ)面包培訓(xùn)班、丹麥法式面包烘焙培訓(xùn)班、調(diào)理甜面面包手法及烘焙培訓(xùn)班、面包烘焙培訓(xùn)班、面包烘培、經(jīng)典咖啡拉花系列、奶茶咖啡體驗課程、單品與精品咖啡培訓(xùn)、咖啡綜合課程、咖啡專業(yè)班、港式甜品培訓(xùn)班、奶茶班系列課程、專業(yè)裱花高級班、專業(yè)裱花中級班

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職稱：翻糖師、蛋糕師

擅長：平面和立體翻糖蛋糕、大型翻糖蛋糕設(shè)計及制作

經(jīng)驗：10年從業(yè)經(jīng)驗

個人榮譽：

2010年成都市西式面點裱花技能比賽金獎

2011年榮獲上海市職業(yè)技能大賽藝術(shù)蛋糕創(chuàng)意比賽二等獎

2013榮獲上海市技能大賽西點裱花組一等獎

2015上?！靶枪庥媱潯甭殬I(yè)技能大賽西點制作比賽

簡介

10年從業(yè)經(jīng)驗，尤其擅長各種平面和立體翻糖蛋糕，及大型翻糖蛋糕設(shè)計及制作。曾就職于較大連鎖加盟翻糖蛋糕公司重慶卡頓爾食品有限公司，任全國產(chǎn)品質(zhì)量總監(jiān)。因高燕老師專精于翻糖蛋糕，促使其很快成為國內(nèi)翻糖蛋糕行業(yè)的頂 級人員。在教學(xué)中，其在翻糖產(chǎn)品的制作和創(chuàng)新方面擁用無與倫比的強大能力，課堂嚴(yán)謹(jǐn)活潑，干貨眾多，能在*短時間讓一個新手成長為擁有良好實操能力的實戰(zhàn)型人才。

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