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和泉光一 老師 寓教于樂 聲情并茂 輕松幽默

專業(yè)老師

蘇州
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領(lǐng)域: 西點/烘焙培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)

教授: 6個月蛋糕烘焙甜點全能班、6個月西式料理全能班、14天惠爾通翻糖裱花考證班、16天SCA咖啡考證班、三年蛋糕甜點大專班、三年世賽西點西餐大專班、西點、西烹、咖啡技能考證班

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日西甜點鬼才/甜點冠軍

  ? 國際裁判員 ? 2002年 第10屆內(nèi)海杯法國西點世界杯日本預(yù)選賽冠軍

? 2004年 世界糕點賽WPTC巧克力項目亞軍

? 2005年 代表日本參加世界巧克力大師(World Chocolate Masters)比賽-團體榮獲第三名,個人蛋糕單項冠軍

? 2006年 代表日本參加美國鳳凰城世界糕點比賽(WPTC),日本隊領(lǐng)隊,獲團體第二名,巧克力Showpiece冠軍

? 2007年 代表日本至法國巴黎巧克力大師杯(World Chocolate Master)比賽擔(dān)任評審

? 2008年 世界糕點比賽(WPTC)日本代表 味覺部門評審

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