各細(xì)分領(lǐng)域的資深老師、教練和從業(yè)者入駐教育寶行家平臺(tái)
為西點(diǎn)西餐行業(yè)人士提供高標(biāo)準(zhǔn)教育
蘭州歐米奇老師直接接聽
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英文名:Charlie
職位:西點(diǎn)老師
擅長:傳統(tǒng)蛋糕 網(wǎng)紅蛋糕 歐式水果蛋糕 慕斯蛋糕
授課風(fēng)格:知識(shí)廣泛 認(rèn)真負(fù)責(zé)
個(gè)人履歷:
2003年八月份在烏魯木齊A里蛋糕任高級(jí)裱花師
2008年8月份在法貝德?lián)卫浼庸ぶ鞴?/p>
2016年初創(chuàng)立酷奇西餅擔(dān)任法人經(jīng)理
2021年至今在甘肅歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院擔(dān)任高級(jí)西點(diǎn)講師。
【詳情】 品牌故事:西點(diǎn),起源于古歐洲和古埃及清朝時(shí)由傳教士傳入中國,改革開放后,西點(diǎn)在中國發(fā)展迅速。1988年,歐米奇團(tuán)隊(duì)將目光投向歐洲西點(diǎn)教育,他們希望將純正的西點(diǎn)藝術(shù)引入中國, 并培養(yǎng)一批真正具有國際水平的中國西點(diǎn)師。 為此,他們遠(yuǎn)赴歐洲,于世界西點(diǎn)潮流之前沿,探尋西點(diǎn)工藝與精神。一行人,歷經(jīng)多年時(shí)間,跨越13個(gè)國家,深入32所烘焙學(xué)校、84家西點(diǎn)店、20所歐洲酒店,與108位業(yè)界先鋒及學(xué)校老師深入交流……最終,他們滿載而歸,收獲了純正的西點(diǎn)文化、工藝和教育精神:除此之外,“熱愛”、“專注”、 “嚴(yán)謹(jǐn)”、“精確”、“靈感”、“創(chuàng)新”、“對(duì)西點(diǎn)文化的理解”…… 這些都曾被反復(fù)提及,然而無論是誰,最終都不約而同地指出了一點(diǎn)——“精益求精”。于是,歐米奇的創(chuàng)建者們找到了探尋已久的答案:“Only modification is chef’s key”,正是閃耀在每一位西點(diǎn)大師身上的西點(diǎn)精神。歐米奇,英文名OMICK,取自“Only modification is chef’s key”,以“大師之道,精益求精”的西點(diǎn)精神作為自身信仰,創(chuàng)辦國內(nèi)主流的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,成就國內(nèi)更主流的西點(diǎn)、西餐人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu)。辦學(xué)規(guī)模:歐米奇西點(diǎn)西餐教育是中國規(guī)模比較大的專業(yè)西點(diǎn)西餐學(xué)校,為有志于從事西點(diǎn)西餐行業(yè)的人士提供高標(biāo)準(zhǔn)的西點(diǎn)西餐教育,截至目前,歐米奇西點(diǎn)西餐教育全國已有39家分校。教學(xué)理念:正本求源西點(diǎn)教育需要系統(tǒng)、純正和專業(yè)。歐米奇以國際西點(diǎn)大師的親自教授和國際認(rèn)可的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),讓學(xué)生領(lǐng)略西點(diǎn)的高端藝術(shù)與工藝,不僅擁有高起點(diǎn),更在未來的職業(yè)道路上少走彎路。精益求精精益求精是任何一名西點(diǎn)大師的基本素養(yǎng),同時(shí)也是歐米奇的自身信仰。因此,歐米奇不僅要求每一位學(xué)生像藝術(shù)家一樣思考、行動(dòng),更在教學(xué)過程中不放過細(xì)節(jié),以培養(yǎng)學(xué)生的精湛技藝的創(chuàng)作態(tài)度。引導(dǎo)革新歐米奇源自歐洲,課程與工藝保持國際水平,不斷革新教學(xué)模式與方法,培養(yǎng)學(xué)生革新精神與創(chuàng)新的能力。關(guān)懷成長歐米奇以愛與責(zé)任關(guān)懷學(xué)子,同時(shí)更教育學(xué)生恪守西點(diǎn)師天然的道德要求,注重提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng),在技能要求之外,為學(xué)生獲得職業(yè)生涯的久遠(yuǎn)發(fā)展打下基礎(chǔ)。