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歐米奇資深講師
高級烘焙面包師
國家西式面點高級技師
曾擔任西式面點比賽裁判員
自治區(qū)西式面點考評員
自治區(qū)西式面點考試督導員
擅長法甜制作,面包制作
具有成熟法式,歐式等面包烘焙技術(shù)
豐富門店經(jīng)營,酒店管理經(jīng)驗
Work Experience工作履歷
1996年-1997年新疆海德酒店 西點主管:
1997年2002年 新疆鴻福大飯店西廚房任西點主管:
2002年-2004年新疆伊犁將軍雙展大酒店任西廚廚師長:西廚餅房廚師長:
2005年2007年新疆瑞豪酒店餅房任主廚:
2007年2010年 新疆烏市火炬大廈任西廚廚師長:
2010年-2012年北京尼斯酒店管理公司旗下多家酒店擔任西點廚師長:
2012年-2015年新疆西北石油酒店任西廚廚師長、餅房廚師長:
2015年-2018年經(jīng)營自己的品牌西 點店布朗寧烘焙:
2016年2017年 國際酒店溫德 姆君豪酒店擔任餅房廚師長:
2018年-至今擔任新疆歐米奇西點教師:
【詳情】 歐米奇——教學理念1、正本求源西點教育需要系統(tǒng)、純正和專業(yè),歐米奇以國際西點大師的親自教授和國際認可的教學標準,讓學生領(lǐng)略西點的高端藝術(shù)與工藝,不僅擁有高起點,更在未來的職業(yè)道路上少走彎路。2、精益求精精益求精是任何一名西點大師的基本素養(yǎng),同時也是歐米奇的自身信仰。因此,歐米奇不僅要求每一位學生像藝術(shù)家一樣思考、行動,更在教學過程中不放過細節(jié),以培養(yǎng)學生的精湛技藝的創(chuàng)作態(tài)度。3、引導革新歐米奇源自歐洲,課程與工藝保持國際水平,不斷革新教學模式與方法,培養(yǎng)學生革新精神與創(chuàng)新的能力。4、關(guān)懷成長歐米奇以愛與責任關(guān)懷學子,同時更教育學生恪守西點師天然的道德要求,注重提升學生職業(yè)素養(yǎng),在技能要求之外,為學生獲得職業(yè)生涯的久遠發(fā)展打下基礎(chǔ)。