專注于烘焙培訓多年,全面系統(tǒng),引領前沿與市場方向的烘焙技術(shù)
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焱巢眾創(chuàng)空間聯(lián)合發(fā)起人;
味極餐飲管理有限合伙人;
滿堂御餐飲管理有限公司總經(jīng)理;
美國ACIC國際注冊中國區(qū)評審委員;
“V蜜時代”私房外賣連鎖發(fā)起人;
“三級眾創(chuàng)”模式策劃第1人;
國際注冊高級西點師;
創(chuàng)業(yè)來他先后進入餐飲技術(shù)培訓領域,餐飲連鎖領域,網(wǎng)絡平臺領域等成為合伙人、股東.只為深耕餐飲市場,找準新時代餐飲市場運作大格局,新模式.并先后成功輔導過各類咖啡廳,比薩店,港式甜品店,飲品休閑店,蛋糕店等數(shù)百家;曾多次擔任業(yè)界美食西點大賽評審、組委會委員,現(xiàn)為ACIC國際職業(yè)資格認證(中國區(qū))評審委員。
現(xiàn)負責焱巢眾創(chuàng)空間孵化項目導師,“V蜜時代”加盟連鎖項目組組長,并為廣大學員創(chuàng)業(yè)提供美食創(chuàng)業(yè)培訓與營運指導支持。
【詳情】 廈門滿棠御烘焙培訓商業(yè)模式區(qū)別于以往的傳統(tǒng)培訓——提出“可上門服務”“按需定制”“按主題定制”“專業(yè)細分”“一站解決”——“讓蛋糕甜品成為網(wǎng)紅爆走的焦點”,讓創(chuàng)業(yè)人士多一份追求感,讓消費者多一份生活儀式感。通過對創(chuàng)業(yè)者的自身性格分析、能力習性分析、投資預算分析、創(chuàng)業(yè)市場特點分析,助力創(chuàng)業(yè)者找準定位、差異營銷,形成自己獨特的新穎模式。其中,涉及主題特色店、跨界整合店、創(chuàng)意工作室、花藝烘焙、甜品策劃、甜品派對、DIY創(chuàng)造等工作室。發(fā)展歷程2014年創(chuàng)辦滿棠御烘焙培訓,是海峽早期專業(yè)提供咖啡甜品創(chuàng)業(yè)服務與甜品商業(yè)活動、策劃為主的一家商業(yè)技術(shù)學院。服務范疇包含品牌連鎖、大型商業(yè)廣場、高端會所、派對、離退休干部、幼兒飲食健康、私家婚慶甜品臺、星級灑店、國企、名企技術(shù)培訓及DIY團體活動、個體戶創(chuàng)業(yè)、私房工作室、甜品技術(shù)從業(yè)、家庭興趣等培訓及親子DIY各類客戶。2015年成立味極餐飲管理有限公司,服務于餐飲策劃、中餐特許加盟指導業(yè)務,為更好的專注于西點烘焙,于2017年成功轉(zhuǎn)型變現(xiàn)。2017年成立蜜時代食品有限公司,專注于服務甜品連鎖企業(yè),提供技術(shù)培訓與技術(shù)創(chuàng)新研發(fā),提供商業(yè)模式策劃與甜品創(chuàng)業(yè)資源整合方案。2018年再出發(fā),成立棠小滿食品有限公司,為烘焙甜品業(yè)界微小企業(yè)、個體戶創(chuàng)業(yè)、私房工作室提供材料、設備、技術(shù)、品牌、籌備、運營、營銷、策劃一體化解決方案和一站式服務。公司業(yè)務產(chǎn)品涵蓋——甜品創(chuàng)業(yè)培訓:咖啡甜品創(chuàng)業(yè)、冷飲輕食創(chuàng)業(yè)、專業(yè)烘焙創(chuàng)業(yè)等甜品商業(yè)策劃:會議策劃、主題活動策劃、慶典策劃、婚慶策劃、派對策劃甜品一站服務:材料批發(fā)零售、設備定制、水吧設計、蛋糕房設計、冷庫設計、品牌LOGO設計、甜品店裝修設計、運營方案制作、開業(yè)策劃、促銷方案、甜品管理手冊設計、食品安全教育普及。DIY訓練:親子DIY,老年健康DIY,團體DIY活動。服務過的烘焙行業(yè):85度、優(yōu)壹朵、臺灣禾雅堂乳酪蛋糕、LOVEME甜品、等品牌。合作過的商業(yè)廣場:灣悅城、聯(lián)盛快樂成、悅享中心、華永天地、萬達廣場等商業(yè)廣場。服務過的名企:百度、駿豐頻譜、碧桂園、建設銀行、臺灣ABC、海滄國際物流、建發(fā)集團等。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)1、專業(yè)技術(shù)培訓:涵蓋咖啡、調(diào)酒、港式甜品、炸雞漢堡、牛排輕食、披薩意面、日本和果子等課程系列烘焙課程:網(wǎng)紅西點課程、奶油裱花進階課程、面包軟歐課程、法式西點進修課程、韓式浮雕自然系裱花、英式翻糖課程等2、下午茶歇系列:為各類會議、展會、活動、科技企業(yè)提供符合各自主題的茶歇產(chǎn)品(包括:甜品、輕食、冷飲、小食、簡餐等)3、大型活動甜品策劃:為各大企業(yè)開業(yè)慶典、周年慶典、各大商業(yè)廣場、企業(yè)路演等,結(jié)合其主題風格的不同,甜品開業(yè)活動策劃、現(xiàn)場巨型蛋糕制作,大型主題蛋糕表演。4、DIY系列:為各大國企、名企、各類暖場活動、派對、親子互動、學校提供富有創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)作的手工食品、DIY策劃及執(zhí)行服務。5、甜品臺及派對布置:為各類成人禮、婚慶、主題活動、節(jié)日慶?,F(xiàn)場提供主題特色的甜品臺布置與花藝布置,制造隆重、喜慶、吉祥的氛圍。6、材料零售:各類烘焙、冷飲器具銷售、包裝耗材銷售、原材料、凍品、奶制品銷售;水吧設備、烘焙設備、制冷設備銷售。7、甜品創(chuàng)業(yè)策劃:品牌特許加盟策劃、個體開業(yè)促銷策劃、品牌連鎖包裝策劃、工作室創(chuàng)意布置策劃、產(chǎn)品設計定位策劃、創(chuàng)業(yè)模式設計、開店一站式包辦等服務支持;。企業(yè)文化企業(yè)愿景——做中國放心的甜品創(chuàng)業(yè)一站式解決服務平臺;公司使命——幫助更多人成功走上甜品創(chuàng)業(yè)之路;經(jīng)營宗旨——專注烘焙領域,用甜品改變生活,用創(chuàng)意創(chuàng)造喜悅;經(jīng)營理念——做企業(yè)就是做客戶的滿意度;價 值 觀——合作,擔當,共創(chuàng),共贏;創(chuàng)業(yè)理念——首先要敢想,其次要敢做;下定決心,敢于上路,唐三藏的徒弟都是上路后才收的,要做的是方向明確,排除萬難,執(zhí)著前行,不達目的不罷休;烘焙課堂專注于烘焙培訓多年,全面系統(tǒng),引領前沿與市場方向的烘焙技術(shù)1、創(chuàng)業(yè)烘焙課堂:引進各類專業(yè)老師,結(jié)合新市場趨勢,進行創(chuàng)業(yè)技術(shù)教學,短期,線上線下結(jié)合,小班制一對一、手把手教學,讓創(chuàng)業(yè)者省時、省心、省錢、省力,少走彎路,即有時下熱門的網(wǎng)紅課程,又有高端引領的進修課程,滿足多類創(chuàng)業(yè)人士需求。2、職業(yè)培訓課堂:針對市場需求型技能、實用型技能、稀缺型技術(shù)進行設計課程,實現(xiàn)技術(shù)短期高效提升,早日讓從業(yè)者技術(shù)更專業(yè),轉(zhuǎn)行更成功,為熱愛甜品人士規(guī)劃出不一樣的職業(yè)生涯。3、零基礎私房課堂:讓您從無到有,堅定信心,專注技術(shù)學習,課堂上精選用材,專注進口品質(zhì),耐心細心,手把手教,確??焖偕鲜?,爭取零失敗,融合網(wǎng)紅元素與創(chuàng)新概念,給您打造一套超出傳統(tǒng)門店的優(yōu)勢產(chǎn)品與技術(shù)組合。4、周末興趣課堂:實用、健康、簡潔易上手為前提,確保學習準確到位,讓在職或忙碌中的您,可利用節(jié)假日、周末、休息日等閑余時間,自由而靈活的學習到自己熱愛的技術(shù),充實生活,提升品質(zhì)感,獲得成就感。5、跨界整合課程:烘焙與花藝的結(jié)合,烘焙與月子膳食的結(jié)合,甜品與婚慶策劃的結(jié)合,甜品與文藝的結(jié)合、甜品與音樂的結(jié)合、甜品與網(wǎng)吧的結(jié)合、甜品與服裝體驗的結(jié)合,跨界整合,打造出你的品牌專屬性與品牌創(chuàng)新性,提升品牌服務競爭力與超值體驗感。前景期望合作、擔當、共創(chuàng)、共贏是我們不變的價值觀,讓滿棠御烘焙培訓圓您甜品創(chuàng)業(yè)夢,讓烘焙改變您的生活,改變億萬大眾的生活,讓甜品成就您的追夢路,為大眾生活帶去儀式感與品質(zhì)感。