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鄭若依 老師

講師

蘇州
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領(lǐng)域: 調(diào)酒師培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)

擅長(zhǎng): 咖啡拉花、沖煮、飲品、調(diào)酒、蛋糕裝飾

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師資履歷:

1、2009年從事西點(diǎn)、蛋糕行業(yè);

     2013年加入王森任教咖啡雞尾酒等.教學(xué)與研發(fā)至今;

2、2018年江蘇……屆殘疾人技能比賽 裁判長(zhǎng);

3、2019年蘇州市殘聯(lián)技能比賽 裁判長(zhǎng);

4、2019年雀巢杯LAS拉花對(duì)抗賽技賽 評(píng)委;

5、2021年無(wú)錫市殘疾人技能比賽 裁判長(zhǎng)  ;

6、2021年蘇州市吳中區(qū)職業(yè)技能比賽 裁判    ;

7、2022年蘇州市盲聾學(xué)校技術(shù)講師 ; 

8、2021--2023受邀江蘇省、市電視臺(tái)新聞報(bào)道,以及揚(yáng)子晚報(bào)專題采訪;

9、咖啡、調(diào)酒考證培訓(xùn)師、咖啡考評(píng)員;


師資榮譽(yù):

2009年蘇州職業(yè)鮮奶油蛋糕大賽 第二名;

2010年蘇州美食節(jié)蛋糕創(chuàng)意組獲 三等獎(jiǎng);

2013年獲創(chuàng)意雞尾酒大賽 亞軍;

2017年獲意大利手工冰激凌大賽 亞軍;

2020年第二屆咖啡茶飲大賽 冠軍 ;

SCA沖煮認(rèn)證、SCA烘焙認(rèn)證、國(guó)家高級(jí)咖啡師、調(diào)酒師、高級(jí)西式面點(diǎn)師、高級(jí)烘焙面包工;

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