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耿爽 老師

專業(yè)老師

上海

領(lǐng)域: 餐飲培訓(xùn)

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職稱:技工學(xué)校教師-助理講師;

履歷:

1.**15年 食品科學(xué)與工程專業(yè) 本科畢業(yè); 

2.**16年 莊河市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心  理化科檢驗(yàn)員;

3.**17年王森學(xué)校進(jìn)修學(xué)習(xí) ;

4.**18年至今,入職王森教育集團(tuán)擔(dān)任甜品教師;

5.國(guó)家認(rèn)證  中等職業(yè)學(xué)校教師資格證(西餐烹飪,食品生物與工藝) ;

6.國(guó)家認(rèn)證  高級(jí)健康管理師;

7.國(guó)家認(rèn)證  西式面點(diǎn)師考評(píng)員;

8.國(guó)家認(rèn)證  西式面點(diǎn)師二級(jí)技師;

9.國(guó)家認(rèn)證  高級(jí)糕點(diǎn)面包烘焙工 ;

10.國(guó)家認(rèn)證  高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師;

11.國(guó)家認(rèn)證  高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐員;

12***21年至今在抖音,小紅書(shū),視頻號(hào),今日頭條等多平臺(tái)注冊(cè)“王森學(xué)校耿老師”“耿小姐的甜品鋪”等賬號(hào),累計(jì)積累粉絲6w+;

13.烘焙世家,5歲學(xué)習(xí)烘焙,父母為高級(jí)烘焙師;

榮譽(yù):

1.江蘇省酒店行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽 一等獎(jiǎng);

2.江蘇省“技術(shù)能手” 稱號(hào);

3.王森學(xué)校年度十大杰出青年匠才;

4.實(shí)用新型專利證書(shū)一項(xiàng);

執(zhí)教時(shí)長(zhǎng):6年;

擅長(zhǎng):法式西點(diǎn),常溫烘焙,裱花,中式面點(diǎn),拉糖翻糖造型;

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