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孫安廷 老師

專業(yè)老師

上海

領(lǐng)域: 餐飲培訓(xùn)

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職稱:講師;

履歷:

1、1996年加入王森咖啡西點(diǎn)學(xué)校,師從王森;

2、2003年獲全國烘焙西點(diǎn)大賽冠軍;

3、2004年擔(dān)任圣麥西餅大型西餅店技術(shù)總監(jiān);

4、2004年多次做全國烘焙技術(shù)巡展演示;

5、2005年擔(dān)任北京金鳳呈祥餅店技術(shù)總監(jiān);

6、2006年擔(dān)任北京好利來蛋糕店技術(shù)總監(jiān);

7、2006年多次給國外團(tuán)體指導(dǎo)培訓(xùn)授課;

8、2007年擔(dān)任西安米琪蛋糕店技術(shù)總監(jiān);

9、2007年多次給臺灣同胞指導(dǎo)培訓(xùn)授課;

10、2008年擔(dān)任湖北皇冠蛋糕店技術(shù)總監(jiān);

11、1996年至2020年,在此期間擔(dān)任烘焙系系主任;

12、糕點(diǎn)面包烘焙工一級技師;

13、西式面點(diǎn)師高級技師;

14、西式烹調(diào)師高級技師;

15、考證培訓(xùn)師、考評員;

榮譽(yù):

2003年獲全國烘焙西點(diǎn)大賽冠軍;

糕點(diǎn)面包烘焙工一級技師;

西式面點(diǎn)師高級技師、西式烹調(diào)師高級技師、考證培訓(xùn)師、考評員;

執(zhí)教時長:28年;

擅長:面包烘焙 西式面點(diǎn)  西餐輕食;

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