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肖波 老師

高級西式面點師

昆明
5年經(jīng)驗

擅長: 法式西點、慕斯、巧克力造型、創(chuàng)意蛋糕

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2018最初跟隨法國Claire Heitzler的團隊學(xué)習(xí)

2022曾在廣州地區(qū)舉辦的水果慕斯造型蛋糕上獲得冠軍

2022曾在廣東地區(qū)舉辦的西點巧克力造型大賽上獲得亞軍

2023多次受邀參加各知名酒店以及烘焙教育學(xué)校進行技術(shù)指導(dǎo)交流

2023熊貓叮咚連鎖生日蛋糕品牌創(chuàng)意蛋糕設(shè)計師

2025年獲得第五屆海氏百萬烘焙大賽季軍

2025獲得第五屆海氏烘焙大賽咖啡冠軍

現(xiàn)今擔(dān)任優(yōu)嘉烘焙培訓(xùn),法式甜品慕斯蛋糕主教

格言:只有千錘百煉,才能成為好鋼

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