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烘焙師不外傳的打奶油技巧???

2025/4/29 2:06:11

在深圳做蛋糕，奶油打到懷疑人生？?? 不是太稀就是渣渣的…...

在深圳做蛋糕，奶油打到懷疑人生？?? 不是太稀就是渣渣的… 上完法蘭希烘焙課才發(fā)現(xiàn)，原來一直用錯方法！今天把老師教的【保姆級奶油打發(fā)技巧】免費分享給大家～ 1? 選對奶油 → 深圳推薦買藍(lán)風(fēng)車/鐵塔（動物奶油更穩(wěn)定），千萬別用植物奶油！ 2? 溫度控制 → 奶油+打蛋頭提前冷藏！深圳夏天一定要開空調(diào)（室溫≤22℃） 3? 技巧 ? 重點：“中速打發(fā)→出現(xiàn)紋路后轉(zhuǎn)低速” ? 老師口訣：“像酸奶→像緞帶→像小山” 3階段判斷法 避坑指南： ? 奶油別倒?jié)M盆（濺到你懷疑人生） ? 不要用玻璃碗（不銹鋼盆yyds！） ? 糖分3次加（一次性加容易打不勻） ??感興趣的寶子評論區(qū)回復(fù)【666】 領(lǐng)取課程資料了解更多的課程詳情和報名方式~ 一起開啟我們的烘焙自由生活吧~?? 法蘭希烘焙培訓(xùn)學(xué)校蛋糕·面包·西點·咖啡

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機(jī)構(gòu)評分

環(huán)境：5.0師資：5.0服務(wù)：5.0效果：5.0

公示信息

店鋪名稱：深圳法蘭希西點烘焙蛋糕培訓(xùn)

單位名稱：深圳市法蘭希烘焙文化傳播有限公司

賬號名稱：szflxhb（185******69）

所屬城市：廣東深圳

入駐時長：6年

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