2025年中國營養(yǎng)學(xué)會【公共營養(yǎng)師】報考指南

什么是公共營養(yǎng)師

    公共營養(yǎng)師定義為從事人群或個人膳食和營養(yǎng)狀況的服務(wù)和評價指導(dǎo)，傳播營養(yǎng)、平衡膳食與 食品安全知識，促進社會公共健康工作開展的人員。     公共營養(yǎng)師主要工作是結(jié)合不同人群的年齡結(jié)構(gòu)和身體基礎(chǔ)制定相應(yīng)的營養(yǎng)飲食餐譜，進行營養(yǎng)干預(yù)。以此來幫助大家實現(xiàn)健康飲食，提高免疫力，降低慢性病的發(fā)病幾率等。主要的工作內(nèi)容分為以下幾個方面：01進行營養(yǎng)知識咨詢與宣教；02從事營養(yǎng)食品開發(fā)設(shè)計與評價；03針對人群開展?fàn)I養(yǎng)配餐與營養(yǎng)食譜編制；04能開展與營養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營養(yǎng)指導(dǎo)工作；05對人體營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進行評價、管理和指導(dǎo)。為什么考營養(yǎng)師

01職業(yè)人才缺口大       專家預(yù)言未來中國需要大量營養(yǎng)師，按照我國平均每300人配備1名營養(yǎng)師的比例，我國至少缺少400萬營養(yǎng)師人才。與歐美發(fā)達國家相比，我國營養(yǎng)師人才隊伍建設(shè)需要進一步發(fā)展。02重視與關(guān)注        我國人口眾多，亞健康群體龐大、慢性病患病率高，各類疾病出現(xiàn)年輕化趨勢。人們對營養(yǎng)與健康關(guān)注意識越發(fā)增強。公共營養(yǎng)師就業(yè)前景

       與大眾日益增長的營養(yǎng)健康需求相背馳的是，我國專業(yè)營養(yǎng)健康人才處于匱乏狀態(tài)，因此公共營養(yǎng)師未來的就業(yè)前景是十分廣闊的，包括：01營養(yǎng)配餐師：為企業(yè)、幼兒園及學(xué)校進行專業(yè)營養(yǎng)配餐指導(dǎo)；在高級酒店、賓館等餐飲場所從事營養(yǎng)配餐管理；02營養(yǎng)講師：在營養(yǎng)健康教育機構(gòu)、食品企業(yè)、醫(yī)療保健行業(yè)從事健康教育工作；03食品類營養(yǎng)師：營養(yǎng)強化食品、保健食品的研發(fā)、生產(chǎn)、策劃及銷售；04運動類營養(yǎng)師：為職業(yè)運動員、時尚健康人群制定飲食營養(yǎng)方案；05食療類營養(yǎng)師：常見慢性疾病的食物調(diào)理與營養(yǎng)治療；06孕幼類營養(yǎng)師：嬰幼兒、孕產(chǎn)婦等特殊人群的營養(yǎng)調(diào)理；07醫(yī)院營養(yǎng)師：國家規(guī)定三甲以上醫(yī)院都要有營養(yǎng)科，病房要有配餐室；08美容類營養(yǎng)師：女性內(nèi)分泌與減肥等美容營養(yǎng)調(diào)理。適合報考人群

01從事或準(zhǔn)備從事營養(yǎng)和食品教學(xué)、科研，食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營，食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測，營養(yǎng)配餐，營養(yǎng)咨詢的人員。02賓館、餐廳、機關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員。03健身教練、美容機構(gòu)人員、高級管家及社會其他有志于從事營養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員。04大中專本科院校在校學(xué)生，醫(yī)院營養(yǎng)保健科室人員，相關(guān)臨床科室人員。05對營養(yǎng)、保健、健康知識有濃厚興趣者。想調(diào)理自己或家人健康者。公共營養(yǎng)師培訓(xùn)為進一步規(guī)范公共營養(yǎng)師培訓(xùn)管理，提高培訓(xùn)質(zhì)量，人力資源社會保障部教材辦公室組織有關(guān)專家在《公共營養(yǎng)師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》 制定工作基礎(chǔ)上，編寫了公共營養(yǎng)師國家職業(yè)技能等級認定培訓(xùn)系列教材?？荚嚱滩墓?冊，包括基礎(chǔ)知識和四級、三級、二級教材。目前已全部出版發(fā)行。

培訓(xùn)形式01線上課程(個人學(xué)習(xí)賬號、專家視頻課程)＋線下面授02電子版講義03課后練習(xí)題(練習(xí)題庫)04考前模擬題考試安排1考試方式:線下機考2統(tǒng)考時間:每個季度開考1次2025年考試時間為3月29日/6月28日/9月27日/12月27日3考試時長:理論考核時間90分鐘，技能60分鐘。4考試分值:理論知識100分,技能100分，兩門均滿60分為通過5考試題型:單選題+多選題6★公共營養(yǎng)師考試不支持考生個人報名，只能通過官方備案機構(gòu)統(tǒng)一報名。報考條件目前公共營養(yǎng)師共開展三個等級的評價工作，分別為：四級/中級工三級/高級工二級/技師

具備以下條件之一者，可申報四級/中級工：1、取得相關(guān)職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格證書（技能等 級證書）后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 1年（含）以 上，經(jīng)本職業(yè)四級/中級工正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。2、取得相關(guān)職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 4 年（含）以上。3、累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 3 年（含）以上， 經(jīng)本職業(yè)四級/中級工正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。4、累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 6 年（含）以上。5、取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）;或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。具備以下條件之一者，可申報三級/高級工：1、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書 （技能等級證書）后， 累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年（含）以上，經(jīng)本職業(yè)三級/高級工正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)證書。2、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年（含） 以上。3、取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書 （技能等級證書），并具有高級技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）， 并具有經(jīng)評估論證、以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。4、具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。5、具有大專及以上非本專業(yè)且非相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，累 計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年（含）以上。6、具有大專及以上非本專業(yè)且非相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，經(jīng)本職業(yè)三級/高級工正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書 。具備以下條件之一者，可申報二級/技師：（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年（含）以上，經(jīng)本職業(yè)二級/技師正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年（含）以上。（3）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）的高級技工學(xué)校、技師學(xué)院、高等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年（含）以上；或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）的本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專及以上畢業(yè)生，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作1年（含）以上；或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）的非相關(guān)專業(yè)大專及以上畢業(yè)生，累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年（含）以上。

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