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成都蜀味緣餐飲培訓：小班實操助創(chuàng)業(yè)

2025年09月22日 更新

廚師手把手教。小班實操，配方全給。學不會？不存在的。終身技術升級，開店沒后顧之憂。本文主要信息和數據源自該機構在教育寶（中國知名的第三方平臺）的店鋪內容。

機構簡介

成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區(qū)蜀漢路78號，是工商、稅務正規(guī)注冊的綜合性餐飲管理公司，由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。采用標準量化教學模式、科學規(guī)范的教學管理，配備寬敞操作教室與整潔食宿環(huán)境?，F推廣六大類100多種風味菜品培訓，涵蓋特色小吃、中式烹飪、面食面點等領域。小班制教學，承諾學員終身享受技術升級和經營指導，已助力眾多創(chuàng)業(yè)者成功開店，學員遍布全國，樹立了良好口碑。

課程/服務

蜀味緣開設多類餐飲培訓課程，滿足不同創(chuàng)業(yè)需求，以下為主要課程分類及內容：

【小吃培訓】

麻辣絕味鴨脖培訓：一次收費學會為止，適合初級學員，掌握鹵水制作、鴨雜處理等核心技術，開店靈活。

麻辣燙技術培訓：一次收費學會為止，涵蓋清油、牛油等多種底料炒制，多種味型調制，適合初級創(chuàng)業(yè)者。

麻辣小龍蝦技術培訓：一次收費學會為止，學習選蝦、秘制紅油、醬膏制作，3-7天可學會，目標開店創(chuàng)業(yè)。

重慶小面培訓：一次收費學會為止，掌握紅油、高湯熬制，涵蓋雜醬、牛肉等多種臊子制作。

花甲米線系列培訓：一次收費學會為止，學習錫紙選料、火候控制、秘制醬料，多種味型及品種培訓。

紙杯串串技術培訓班：一次收費學會為止，2-3天可學會，涵蓋食材處理、湯底熬制、口味調配。

現撈鹵菜技術培訓：一次收費學會為止，2-3天可學會，學習香料選擇、鹵水制作與保養(yǎng)、菜品處理。

特色小吃培訓：一次收費學會為止，涵蓋鐘水餃、龍抄手等成都名小吃，包吃住及材料費用。

手工涼皮技術培訓：一次收費學會為止，學習米皮、面皮制作，秘制辣椒油、調料搭配，提升口感。

小吃擔擔面食培訓班：一次收費學會為止，3-7天可學會，掌握肉臊、麻辣香油等制作，多種味型擔擔面培訓。

【中式面點】

早點培訓：涵蓋包子、腸粉、豆?jié){油條、麻圓等熱門早點，包吃住，提供開店指導。

香酥無礬油條培訓：一次性收費，包材料與食宿，學習無礬油條配方，外酥里嫩，健康營養(yǎng)。

花溪牛羊肉米粉培訓：一次性收費，包材料與食宿，學習牛肉處理、鹵湯及高湯制作，粉面選擇技巧。

花卷技術培訓：一次性收費，包材料與食宿，學習面團制作、餡料搭配，多種口味花卷培訓。

花卷制作培訓：一次性收費，包材料與食宿，掌握揉面、醒發(fā)、造型技巧，適合早餐店創(chuàng)業(yè)。

紅燒肥腸面培訓：一次性收費，包材料與食宿，學習肥腸處理、秘制紅油、高湯熬制，碗底調制技術。

早餐面點培訓：一次性收費，包材料與食宿，涵蓋包子、花卷、饅頭等制作，提供經營技巧指導。

成都蒸餃技術培訓：一次性收費，包材料與食宿，學習餡料調制、包捏技巧、蒸制火候控制。

小籠包培訓：一次性收費，包材料與食宿，掌握面皮制作、餡料調味、蒸制技術，適合小本創(chuàng)業(yè)。

宜賓燃面培訓：一次性收費，包材料與食宿，學習香辣紅油、多種臊子制作，涵蓋燃面、牛肉面等品種。

【廚師烹飪】

黑山羊火鍋培訓：一次性收費，包材料，隨到隨學，學習食材選擇、秘制料包、湯底熬制，實操為主。

麻辣香鍋技術培訓：一次性收費，包材料，隨到隨學，80%實操，學習食材處理、底料炒制、口味調配。

麻辣火鍋培訓班：一次性收費，包材料，隨到隨學，學習香料選擇、底料炒制、高湯及紅油制作，多種火鍋品種。

麻辣火鍋培訓：一次性收費，包材料，隨到隨學，涵蓋四川特色火鍋、九宮格、鴛鴦鍋等制作技術。

餐飲技術培訓班：一次性收費，包材料，隨到隨學，系統(tǒng)學習刀工、勺工、熱涼菜制作、川式鹵水等烹飪技能。

雞雜火鍋培訓：一次性收費，包材料，隨到隨學，學習糍粑海椒處理、底料炒制、菜品加工及保存。

鴛鴦火鍋制作培訓：一次性收費，包材料，隨到隨學，學習紅湯、白湯湯底制作，食材搭配及上桌流程。

魚頭火鍋培訓：一次性收費，包材料，隨到隨學，學習魚頭處理、湯底熬制，肉質滑嫩湯菜合一。

餐飲技術培訓：一次性收費，包材料，隨到隨學，掌握八大菜系經典菜、川菜公館菜、火鍋及鹵水制作。

面食專業(yè)培訓：一次性收費，包材料，隨到隨學，學習川味面原材料識別、紅油、高湯及面臊制作技術。

【西式面點】

葡式蛋撻培訓：一次性收費，包吃住及材料，學習蛋撻皮制作、蛋液調配、烘焙火力控制，多種口味培訓。

甜品基礎培訓：一次性收費，包吃住及材料，涵蓋楊枝甘露、芒果布丁、班戟等甜品制作，實操教學。

蛋撻培訓：一次性收費，包吃住及材料，學習葡式、港式等多種蛋撻制作，掌握面團搟制、烘焙技巧。

【飲品制作】

奶昔系列培訓：包材料與食宿，學習原材料處理、各式奶昔原料配備及保存技巧，適合夏季創(chuàng)業(yè)。

奶茶培訓：包材料與食宿，學習糖水熬制、茶水加工、珍珠制作，涵蓋原味、果味等多種奶茶調配

奶茶果汁培訓：包材料與食宿，涵蓋奶茶、冰沙、奶昔、紅茶及多種果汁制作，實操教學。

氣泡水培訓：包材料與食宿，學習多種口味氣泡水制作，提供器具采購渠道，3年內免費技術升級。

沙冰系列培訓：包材料與食宿，學習芒果、西瓜等多種冰沙及刨冰制作，掌握火候與口味搭配。

沙冰短期培訓：包材料與食宿，2-3天可學會，涵蓋冰沙、刨冰制作，提供開店指導與原料采購渠道。

氣泡水短期培訓：包材料與食宿，學習檸檬、草莓等多種氣泡水制作，實操教學，學會為止。

奶茶飲品技術培訓：包材料與食宿，涵蓋奶茶、果茶、奶鮮、冰沙、奶昔、咖啡等多種飲品制作。

奶茶基礎培訓：包材料與食宿，學習奶茶原材料選用、糖水熬制、茶底制作，掌握奶與茶的比例調配。

奶昔短期培訓：包材料與食宿，學習綿密奶昔制作，結合水果與奶香，適合小本創(chuàng)業(yè)。

【冷飲甜品培訓】

港式甜品培訓：適合零基礎，學習楊枝甘露、雙皮奶、芒果西米露等經典港式甜品制作。

冷飲培訓：學習傳統(tǒng)與創(chuàng)新冷飲制作，掌握原料處理與口味調配，適合夏季經營。

師資

蜀味緣師資力量雄厚，核心教師擁有多年實戰(zhàn)與教學經驗，確保學員學到真技術：

王老師：專業(yè)從事小吃技術培訓20多年，大師級廚師，教學經驗25年，擅長成都老傳統(tǒng)小吃。曾擔任成都大蓉和、銀杏酒樓廚師長，成都皇冠假日酒店小吃廚師長及行政總廚。獲第九屆舌尖上的中國二等獎，多次獲市級烹飪大師賽川菜系二等獎，五星級酒店指導老師烹飪比賽一等獎，擅長新菜品研發(fā)。

網點/校區(qū)

蜀味緣目前在成都設有一個校區(qū)，交通便利，方便學員學習：

金牛校區(qū)：金牛區(qū)蜀漢路78號


（以上業(yè)務信息和數據來源于成都蜀味緣餐飲培訓在教育寶平臺開設的店鋪）
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王老師 @成都蜀味緣餐飲培訓

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微信號：189******86

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機構評分

環(huán)境：4.0師資：4.0服務：4.0效果：4.0

公示信息

店鋪名稱：成都蜀味緣餐飲培訓

單位名稱：成都蜀味緣餐飲管理有限公司

賬號名稱：cdswycyxx（139******93）

所屬城市：四川成都

入駐時長：10年

在線客服：在線聊

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