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2025年12月15日 更新
英創(chuàng)教育「早鳥(niǎo)早讀」第3359天,明早8點(diǎn)半等你們——主題是“An Unusual Meal”(Part 2),要講你吃過(guò)的一頓不尋常的飯,得包括時(shí)間、地點(diǎn)、和誰(shuí),還有為啥特別。先跟你們嘮我自己的事兒——兩年前跟朋友去蘇格蘭玩,在愛(ài)丁堡鉆進(jìn)家老酒吧,第一次吃哈吉斯。之前...
英創(chuàng)教育「早鳥(niǎo)早讀」第3359天,明早8點(diǎn)半等你們——主題是“An Unusual Meal”(Part 2),要講你吃過(guò)的一頓不尋常的飯,得包括時(shí)間、地點(diǎn)、和誰(shuí),還有為啥特別。
先跟你們嘮我自己的事兒——兩年前跟朋友去蘇格蘭玩,在愛(ài)丁堡鉆進(jìn)家老酒吧,第一次吃哈吉斯。
之前只聽(tīng)過(guò)這名兒,沒(méi)仔細(xì)問(wèn)過(guò)是啥——菜單上寫(xiě)著“羊內(nèi)臟灌進(jìn)羊胃煮”,看著描述就沒(méi)胃口,可我們還是咬咬牙點(diǎn)了一份。
端上來(lái)模樣怪兮兮的,湊過(guò)去聞倒有股香料香,咬一口——哎,居然比想的好吃!配著土豆泥和蕪菁,咸香和軟綿搭得剛好,說(shuō)不上多愛(ài)吃,但確實(shí)沒(méi)白試。
但這頓飯最難忘的不是哈吉斯,是那間酒吧——擠得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?,有人彈吉他唱歌,整個(gè)屋子像在辦小派對(duì),哪是吃頓晚飯???是湊著熱鬧啃奇怪食物的快樂(lè)。
說(shuō)完我的破事兒,聊聊大家都關(guān)心的“在外吃飯的優(yōu)缺點(diǎn)”吧——優(yōu)點(diǎn)第*是懶癌福音,不用做飯不用洗碗,省出的時(shí)間能癱在沙發(fā)上刷??;第二是能吃著家里廚房壓根兒做不出來(lái)的東西,花樣多到數(shù)不過(guò)來(lái)。
缺點(diǎn)?可不少。首先貴,尤其是在英國(guó),在外吃頓正經(jīng)飯,錢(qián)包得瘦一圈;然后是油鹽超標(biāo),好多餐廳的菜跟泡在油里似的,吃多了胃里發(fā)悶;還有些地方吵得像菜市場(chǎng),想跟朋友說(shuō)句話都得喊——偶爾去一次新鮮,天天吃?算了吧。
再說(shuō)說(shuō)英國(guó)的食物文化——?jiǎng)e覺(jué)得英國(guó)人不講究吃,只是和意大利、日本那種靠經(jīng)典菜系出名的不一樣。以前英國(guó)菜被說(shuō)“沒(méi)味道”,現(xiàn)在早變了:不管大城市還是小鎮(zhèn)子,印度菜、中國(guó)菜隨便找,都好吃到跺腳;大家開(kāi)始在乎食材質(zhì)量,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、有機(jī)菜、電視里的廚師節(jié)目,讓在家做飯成了時(shí)髦事兒;還有酒吧文化,到現(xiàn)在都熱乎——對(duì)很多人來(lái)說(shuō),吃飯不是為了“吃傳統(tǒng)”,是為了跟朋友湊一塊兒瞎聊,碰個(gè)杯、啃口炸魚(yú)薯?xiàng)l,比啥都強(qiáng)。
總的來(lái)說(shuō),英國(guó)的食物文化不守著某一種“國(guó)家味”,更愛(ài)多樣,更愛(ài)湊個(gè)熱鬧的體驗(yàn)——就像我那次吃哈吉斯,不是為了“嘗英國(guó)菜”,是為了跟朋友一起,啃點(diǎn)沒(méi)吃過(guò)的玩意兒,攢點(diǎn)能嘮的破事兒。
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