福州市友意斯咖啡培訓(xùn)：系統(tǒng)教學(xué)實戰(zhàn)創(chuàng)業(yè)

機構(gòu)簡介

導(dǎo)師團隊具備多項國際咖啡協(xié)會及國內(nèi)專業(yè)認證資質(zhì)，包括國家咖啡師職業(yè)技能考評員、國際咖啡師職業(yè)技能高級、SCA國際精品咖啡協(xié)會及CQI國際咖啡品質(zhì)鑒定協(xié)會咖啡品質(zhì)鑒定師Q-Grader、SCA國際精品咖啡協(xié)會感官高級、SCA國際精品咖啡協(xié)會烘焙師中級、SCA國際精品咖啡協(xié)會-咖啡價值評估系統(tǒng)CVA資格認證、CCL中國咖啡聯(lián)盟中國咖啡沖煮大賽認證評審等，曾擔(dān)任2024年“榕臺杯咖啡師職業(yè)技能大賽”評審，團隊成員曾獲2016年“云南咖啡杯沖煮大賽全國總決賽”第五名、分賽區(qū)指定沖煮冠軍及總亞軍等榮譽，2020年成立咖啡品牌“SOLOLINE”單行線咖啡。教室旨在為學(xué)員提供專業(yè)且可落地的系統(tǒng)性咖啡教學(xué)，真正幫學(xué)員做到學(xué)以致用，助力日常運用及創(chuàng)業(yè)初期技術(shù)性指導(dǎo)。特色：系統(tǒng)教學(xué)，實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富，教學(xué)經(jīng)驗豐富，小班授課，設(shè)施完善，環(huán)境舒適。

課程/服務(wù)

精品咖啡師職業(yè)培訓(xùn)：所屬類別餐飲培訓(xùn)/咖啡培訓(xùn)，課程內(nèi)容：精品咖啡師職業(yè)培訓(xùn)，課程亮點：專業(yè)指導(dǎo)，適合人群：對此有需求的人群，目標(biāo)收獲：精品咖啡師職業(yè)培訓(xùn)，簡介：咖啡師專業(yè)知識:不同產(chǎn)區(qū)咖啡豆的認識、(從種子到杯子咖啡設(shè)備、器具的認識、影響咖啡萃取的因素，咖啡萃取的底層邏輯(濃度、萃取率)，手沖/金杯萃取，意式咖啡基礎(chǔ)操作(吧臺流程、器具、調(diào)磨)，牛奶咖啡制作以及拉花練習(xí)，常見經(jīng)典咖啡的制作(美式、拿鐵、澳白、Dirty)，感官/杯測(咖啡品控)，咖啡豆瑕疵辨別，36味聞香瓶、咖啡風(fēng)味辨識，杯測(不同烘焙、不同處理法、三角杯測)。

師資

林鑫：2012年進入精品咖啡行業(yè)接受美國SCAA認證咖啡學(xué)院專業(yè)咖啡培訓(xùn)，2014年獲ILLY咖啡大學(xué)精英班優(yōu)秀學(xué)員資質(zhì)認證及SCAA金杯萃取理論培訓(xùn)，2015年“云南咖啡杯沖煮賽-福州賽區(qū)”六強，2016年“云南咖啡杯沖煮賽-分賽區(qū)”指定沖煮冠軍、總*亞軍及全國總決賽第五名，2020年成立咖啡品牌“SOLOLINE”單行線咖啡，2022年獲SCA精品咖啡協(xié)會認證中級烘焙師，2024年獲國家職業(yè)技能高級咖啡師稱號、SCA咖啡價值評估系統(tǒng)CVA資格認證，擔(dān)任首屆“榕臺杯咖啡師職業(yè)技能大賽”評審，2025年任CCL中國咖啡聯(lián)盟中國咖啡沖煮大賽評審，擁有SCA及CQI咖啡品質(zhì)鑒定師Q-Grader資質(zhì)。

聯(lián)系方式

咨詢電話：400-029-0997轉(zhuǎn)810960（機構(gòu)老師直接接聽）

福州市友意斯咖啡培訓(xùn)：[倉山區(qū)]金巖路45號 單行線咖啡