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杭州杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙特色：小班制實(shí)戰(zhàn)教學(xué)賦能開店創(chuàng)業(yè)

2026年03月03日 更新

想開烘焙店卻怕學(xué)不到真本事？怕產(chǎn)品沒特色賣不動？杭州杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙或許能幫你——由海外深耕18年的烘焙大師創(chuàng)辦，小班手把手教國際連鎖名店核心技術(shù)，還管開店幫扶。從小白到老板，看看這里的實(shí)戰(zhàn)教學(xué)怎么幫你踩穩(wěn)創(chuàng)業(yè)第一步。

學(xué)烘焙*煩的就是“學(xué)了用不上”——不是你沒用心，是教你的人可能沒真摸過市場。杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙的創(chuàng)始人杜仁杰，自己就是從市場里摸爬出來的：做了18年海外烘焙，跟法、德、日、臺的大師交流學(xué)過研發(fā)，當(dāng)過85度C技術(shù)主管，合作過的都是響當(dāng)當(dāng)?shù)闹鳌?5度C中央工廠、臺灣天母藍(lán)鳥烘焙坊（千鳥食品中央工廠）、日本洋果子蛋糕、上海威斯汀國際五星級酒店、柴田西點(diǎn)（日本）、布拉提天然酵母烘焙坊。這些實(shí)打?qū)嵉慕?jīng)驗(yàn)，讓他能精準(zhǔn)掐住市場的脈——教你的不是花架子，是能賺錢的真技術(shù)。

新手開店就怕倆事：產(chǎn)品沒人要，技術(shù)用不上——杜仁杰早把這些痛點(diǎn)揉進(jìn)教學(xué)里了。杜老師干了十幾年，太懂市場要啥：學(xué)面包不僅教軟歐包、法式面包這些熱門款，連“面包怎么耐放”“定價怎么勾顧客”這種開店必備的細(xì)節(jié)都不藏著，學(xué)完直接能用；教的是實(shí)用核心技術(shù)，是好賣的特色產(chǎn)品，是美味健康的商業(yè)秘方——連成熟的烘焙技術(shù)和門店經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，都毫不保留塞給你。

學(xué)烘焙光在教室里練可不夠，得看市場流行啥。杜仁杰的選址特雞賊——在杭州市余杭區(qū)臨平地鐵9號線邱山大街出口，交通方便，商業(yè)中心配套全，跟郊區(qū)機(jī)構(gòu)不一樣：你下課就能逛繁華地段的實(shí)體店面，看人家怎么陳列、什么產(chǎn)品爆火，懂新潮產(chǎn)品的城市潮流，更懂開店選地段有多重要——畢竟開店不是閉門造車，得盯著市場跑啊。

教你的老師都不是“嘴把式”。杜仁杰自己就上過日本果子學(xué)校、法國藍(lán)帶留學(xué)，合作過臺灣85℃、面包新語、上海柴田西點(diǎn)、巴黎貝甜、好利來蛋糕、臺灣天母藍(lán)鳥烘焙坊、日本洋果子蛋糕、上海威斯汀國際酒店；還有專注翻糖的吳一丹老師、擅長面包研發(fā)的張進(jìn)兵老師——要么在希爾頓、喜來登等五星級酒店干過，要么是85℃、好利來的技術(shù)主管，手把手帶著你揉面、烤蛋糕，想不學(xué)會都難。

最怕學(xué)完不敢開店？這里給你吃兩顆定心丸：一是小班制——為了保證質(zhì)量，杜老師用人少的小班，手把手跟你一起做產(chǎn)品，邊操作邊講解，課程時間里讓你反復(fù)練、反復(fù)操作，直到把“好吃、好看、好賣、經(jīng)得住市場檢驗(yàn)”的特色產(chǎn)品刻進(jìn)手里；二是開店幫扶——從選料到定價，從裝修到營銷，老師都幫你把著關(guān)。不管你想做私房烘焙，還是開社區(qū)小店，都能少走彎路——畢竟學(xué)技術(shù)是為了開店，得讓你“學(xué)完敢動手”啊。


* 以上業(yè)務(wù)信息和數(shù)據(jù)來源于杭州杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙在教育寶平臺開設(shè)的店鋪。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協(xié)助您與該機(jī)構(gòu)建聯(lián)）
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杜老師 @杭州杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙

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機(jī)構(gòu)評分

環(huán)境：4.0師資：4.0服務(wù)：4.0效果：4.0

公示信息

店鋪名稱：杭州杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙

單位名稱：杭州勝者餐飲管理有限公司

賬號名稱：hzdrjszhp（131******85）

所屬城市：浙江杭州

入駐時長：12年

聯(lián)系電話： 400-029-0997 轉(zhuǎn) 119442

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