杭州港焙國際西點老師直接接聽

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杭州港焙國際西點咖啡培訓課程介紹

2026年03月06日 更新

想從零學西點烘焙、咖啡制作，或者開家自己的甜品店？杭州港焙國際西點培訓有從基礎到進階的全系列課，涵蓋流行西點、法式甜品、蛋糕裱花等。冠軍老師手把手教，小班制保證實操，還管開店指導——從工具認到選址裝修，全程幫你把“甜品夢”落地。

28歲的小李去年辭了白領工作，想在社區(qū)開家甜品店。對比了七八家機構，最后選了港焙的豪華私房班?！暗谝惶焐险n就從工具認開始——抹刀、鋸刀、火槍，連電子秤怎么精準稱料都講得透透的”，49天下來，她不光會做馬卡龍、提拉米蘇這些經(jīng)典款，韓式裱花、英式翻糖也能拿得出手。

流行西點課的第*堂，先講工具——抹刀、鋸刀、火槍、西點刀、橡皮刮刀、裱花袋、電子秤，還有各種慕斯模具；然后是設備：烤箱、冰箱、鮮奶機、冷藏展示柜；再到原料：低筋面粉、玉米粉、吉利丁、塔塔粉、泡打粉、奶酪、葡萄糖漿，連生產(chǎn)安全和產(chǎn)品怎么保存都不放過。課程從這些最基礎的開始，小白也能跟上——每一步都有老師站旁邊盯著，不是光教你做，是讓你明白“為什么要這么做”。

不管你是業(yè)余想自己做蛋糕吃，還是打算創(chuàng)業(yè)開甜品店，港焙都有對應課程。想快速學會網(wǎng)紅款？19天的網(wǎng)紅私房班專講流行西點和蛋糕裱花，學完就能做爆漿蛋糕、夢龍卷這些賣得火的；想當全能西點師？77天的旗艦班從面包烘焙到咖啡飲品、韓式裱花、英式翻糖都包，連港式甜品、網(wǎng)紅月餅都有專門的課。豪華私房班（屬于餐飲培訓里的西點/烘焙培訓）學的是流行西點+法式西點+蛋糕裱花+韓式裱花+英式翻糖，一共49天，還送2天奶茶飲品課；網(wǎng)紅私房班學流行西點+蛋糕裱花，19天。課程時長從19天到77天不等，附贈的奶茶、翻糖課能幫學員多幾個產(chǎn)品品類，開店更有競爭力。

港焙的老師是真有東西——好多都有國際認證或者拿過賽事獎。比如龍聰芝老師，2015年拿過廣州國際美食節(jié)嶺南特金獎名宴，2016年是淳軒杯華南賽區(qū)冠軍，2017年中國首屆伴手禮技能大賽金獎，2018年淳軒杯全國總決賽季軍。她*會把本地食材加進甜品里，比如那道“柚子奶油檸檬塔”，用本地柚子皮提香，學員說“吃著有家鄉(xiāng)的味兒”。老師還會把參賽經(jīng)驗、市場新趨勢帶進課堂——比如現(xiàn)在流行的低糖配方、國潮元素，不是光教老款，是讓你會自己創(chuàng)新產(chǎn)品。

怕學不會？港焙是小班，每個班不超過15人，老師能盯著每個人的操作。學員張姐說：“我手笨，調(diào)奶油霜的時候老師站旁邊手把手教，連裱花袋拿多少度角都反復幫我糾正?！备郾旱奶厣褪牵豪蠋焻柡?、教學經(jīng)驗足，全程有服務，還有小班制。

除了上課，港焙還管開店的事兒——選址、裝修、菜單設計都有專人幫你對接。好多學員畢業(yè)開了工作室，老師還會定期回訪，幫著解決產(chǎn)品更新、成本控制這些頭疼事兒。

港焙國際西點培訓是香港天歐國際教育集團在大陸做的西式餐飲烘焙培訓品牌，集技術研發(fā)、烘焙培訓、開店指導于一體。主要教西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、韓式裱花、英式翻糖這些。用的是情境化教學，有專業(yè)的硬件設備，老師經(jīng)驗足，還有店鋪式的培訓和實踐操作，售后服務也全，學員好評不少。他們的理念是“用心才能創(chuàng)新，競爭才能發(fā)展”，一直在培養(yǎng)西點創(chuàng)業(yè)者，貫徹“務實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作”的價值觀，對學員全程服務，還把實踐融到教學里，想做中國烘焙培訓和加盟連鎖的綜合品牌。

從學技能到開起店，港焙能陪你把“甜品夢”做成真的?，F(xiàn)在報名還能預約免費試聽課，去感受下真實的課堂氛圍～


* 以上業(yè)務信息和數(shù)據(jù)來源于杭州港焙國際西點培訓在教育寶平臺開設的店鋪。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協(xié)助您與該機構建聯(lián)）

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機構評分

環(huán)境：4.0師資：4.0服務：4.0效果：4.0

公示信息

店鋪名稱：杭州港焙國際西點培訓

單位名稱：杭州港焙餐飲管理有限公司

賬號名稱：hzgbgjxd（134******82）

所屬城市：浙江杭州

入駐時長：7年

聯(lián)系電話： 400-029-0997 轉 43290

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