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唐山歐米奇西點烘焙學校師資：資深持證的行業(yè)能手

2026年03月09日 更新

學烘焙最怕遇不到“真本事”老師？唐山歐米奇的師資全是“實戰(zhàn)派”——拿過全國金獎的、干了十年的、去過國際賽場的，個個把一線經驗揉進課堂。從揉手套膜的步驟分解，到用唐山山楂做創(chuàng)意披薩的啟發(fā)，連“面團發(fā)酵像給面包充氣”這種通俗道理都講得明白。選這兒，跟著資深能手學，技術穩(wěn)，創(chuàng)意也有。

想知道唐山歐米奇的老師有多“能打”？聶琳倩老師的履歷能直接給你吃顆“定心丸”——她是國家高級西點師，2020年拿了第八屆全國飯店職業(yè)技能競賽河北賽區(qū)西式西點金獎，2021年還參與了中國廚師節(jié)的西式甜品臺制作。這樣的實戰(zhàn)派授課，學員能直接摸到行業(yè)前沿的技術和審美。

烘焙技術好不好，經驗攢夠才管用。王志剛老師在烘焙圈泡了十余年，從企業(yè)技術指導到產品研發(fā)都干過，早拿了國家高級西點師證。十年摸透了面團特性、烤箱脾氣，講起課來全是“接地氣”的道理——“面團發(fā)酵到手指戳洞不回彈，就像給面包‘充氣’剛好”，新手一聽就懂，復雜原理秒變“大白話”。

能去國際賽場的老師，眼界肯定不一樣。陳琦老師干烘焙多年，是國家高級西點師，還代表北京義利面包廠參加過世界披薩精英挑戰(zhàn)賽。她總跟學員聊國際上的創(chuàng)意：“國外選手愛用水果泥調披薩醬，咱們也能加唐山的山楂、板栗，做出有本地味兒的創(chuàng)意”，課堂不止教技術，更教怎么“想新招”。

怕學不會復雜技巧？老師早把“包教會”刻進課程里了。不管是生日蛋糕抹面還是面包起酥，都手把手糾正動作。比如有人總揉不好手套膜，聶琳倩老師會拆成三步：“先低速揉5分鐘讓面粉吸水，再中速打面筋，感覺到阻力變大再加速”，直到每個學員都掌握。

選學校，師資是核心，品牌是保障。唐山歐米奇背靠中國東方教育集團——1988年成立的上市教育集團，全國有168家學校，歐米奇西點西餐學校就有四十多家，專門做中高端西點培訓。跟著資深老師學技術，還能沾品牌的光，創(chuàng)業(yè)或就業(yè)都更穩(wěn)當。


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機構評分

環(huán)境：4.0師資：4.0服務：4.0效果：4.0

公示信息

店鋪名稱：唐山歐米奇西點烘焙學校

單位名稱：唐山市路南區(qū)歐米奇職業(yè)培訓學校有限公司

賬號名稱：tsomq（155******33）

所屬城市：河北唐山

入駐時長：4年

聯系電話： 400-029-0997 轉 116337

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