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廣州劉清翻糖培訓(xùn)班：基礎(chǔ)到甜品臺實操

2026年03月28日 更新

零基礎(chǔ)想學(xué)翻糖做糖花、卡通公仔，甚至搭高端甜品臺？廣州劉清翻糖班從認(rèn)材料、揉糖皮開始，手把手帶“小白”練實操——學(xué)員小王從搟不勻糖皮到能做整套甜品臺，爆款芭比蛋糕每月接30單；還有8萬多成功學(xué)員的案例，教你把技術(shù)變成錢，不管是興趣還是創(chuàng)業(yè)都能學(xué)。

從零開始學(xué)翻糖，得先摸透基礎(chǔ)——劉清的班是從認(rèn)材料、記配方開始的。翻糖蛋糕班要學(xué)的東西特實在：翻糖膏是什么、粘合劑怎么配；糖皮怎么揉、怎么調(diào)顏色；干佩斯怎么做、怎么存；五瓣花的花瓣要怎么染色暈染，糖花得用豎立按壓的手法插才好看……連不同形狀的蛋糕胚包面這種細(xì)節(jié)，老師都盯著你練，1v1指導(dǎo)，新手也能很快上手。

去年報名的小王*有發(fā)言權(quán)——她帶著開翻糖工作室的夢想來的，一開始連糖皮都搟不勻，結(jié)業(yè)時已經(jīng)能自己搭整套甜品臺了?！懊刻於荚趯嵅?，老師會盯著你捏每一片花瓣”，她這么感慨。課程里的實操品種特別全：玫瑰花、五瓣花、卡通動物公仔，還有烘烤杯子蛋糕、翻糖餅干、棒棒糖、芭比娃娃……她的畢業(yè)作品是個綴滿糖花的翻糖芭比蛋糕，現(xiàn)在成了工作室的爆款，每月能接30多單。

學(xué)翻糖能不能真正變現(xiàn)？數(shù)據(jù)*直白——劉清至今有87321個成功學(xué)員，過去五年平均每1小時就有1人報名，報名量比第2到第10名學(xué)校加起來還多！這些學(xué)員里，有人進了星級酒店餅房，有人開了私房工作室，還有人靠翻糖甜品臺接單月入過萬——因為教的是直接對接市場的實戰(zhàn)技術(shù)，所以大家愿意來。

想做高端甜品臺，光會做單個蛋糕可不夠。劉清的高級班專門針對這個設(shè)計了課程：翻糖高層蛋糕的材料怎么選、成本怎么算；調(diào)色刷色包面彩繪的技巧，裝飾的售賣價和成本價怎么定；還有甜品臺的組裝、高層成品的搭配、擺臺設(shè)計的創(chuàng)意……不管是婚禮還是商業(yè)活動的甜品臺，學(xué)完就能獨立策劃執(zhí)行，作品更有市場競爭力。

要是你也想靠翻糖技術(shù)實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢或者提升技能，劉清會是個可靠的伙伴。就像校長說的，他們堅持“幫助學(xué)員學(xué)到好技術(shù)，幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功”的使命，堅持“不斷進步、專業(yè)態(tài)度、團隊合作”的行為理念，也堅持“學(xué)員優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的服務(wù)理念。在這里，你不僅能學(xué)到扎實的翻糖技術(shù)，還能拿到創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和資源支持，蛋糕夢想說不定就能從這兒真正起航。


* 以上業(yè)務(wù)信息和數(shù)據(jù)來源于廣州劉清蛋糕西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校在教育寶平臺開設(shè)的店鋪。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協(xié)助您與該機構(gòu)建聯(lián)）

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“廣州劉清蛋糕西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校”是廣州劉清蛋糕西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校在教育寶平臺開設(shè)的店鋪，最后更新時間： 。若該店鋪內(nèi)信息涉嫌虛假或違法，請點擊這里向教育寶反饋，我們將及時進行處理。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協(xié)助您與該機構(gòu)建聯(lián)）

機構(gòu)評分

環(huán)境：4.0師資：4.3服務(wù)：4.3效果：5.0

公示信息

店鋪名稱：廣州劉清蛋糕西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校

單位名稱：廣州劉清蛋糕西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校

賬號名稱：gzlqdgpxxx（151******24）

所屬城市：廣東廣州

入駐時長：7年

聯(lián)系電話： 400-029-0997 轉(zhuǎn) 27460

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