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廣州煌旗小吃培訓(xùn)餅類(lèi)系列課程設(shè)置及實(shí)操指導(dǎo)

2026年03月29日 更新

想做餅類(lèi)小吃創(chuàng)業(yè)卻沒(méi)底氣?廣州煌旗的餅類(lèi)課程或許能幫到你——10+南北餅類(lèi)全覆蓋,從0基礎(chǔ)實(shí)操教學(xué)到創(chuàng)業(yè)全流程指導(dǎo),連面糊稀稠、火候手感這種細(xì)節(jié)都有老師傅盯著教,不少學(xué)員已經(jīng)靠這門(mén)手藝擺起攤、開(kāi)了店。本文帶你看看它家課程到底藏著啥“秘訣”。

很多人糾結(jié):小吃培訓(xùn)那么多,為啥煌旗的餅類(lèi)課程特別火?除了口味地道,實(shí)力才是*實(shí)在的底氣——煌旗餐飲培訓(xùn)歸屬于東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,是那種集餐飲研發(fā)、培訓(xùn)、咨詢策劃、連鎖經(jīng)營(yíng)和投資于一身的綜合型公司。10年前才10來(lái)個(gè)人、1家培訓(xùn)機(jī)構(gòu),現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到1000多人的團(tuán)隊(duì),40多家自營(yíng)分機(jī)構(gòu),杭州、東莞、深圳、廣州這些城市都有,連上海、寧波也覆蓋到了。10年時(shí)間從1家店到40多家分機(jī)構(gòu),靠的就是學(xué)員口口相傳的教學(xué)質(zhì)量。

上周剛結(jié)業(yè)的李姐,之前在工廠打工,現(xiàn)在打算擺攤賣(mài)雞蛋灌餅。她說(shuō):“老師先演示怎么調(diào)面糊、怎么掌握火候,然后我自己動(dòng)手,一開(kāi)始餅皮總破,老師就蹲在旁邊教我手腕用力的技巧,練了3天終于能做出鼓起來(lái)的灌餅!”這剛好戳中煌旗的教學(xué)特色——先由老師把要學(xué)的小吃配料、操作流程現(xiàn)場(chǎng)演示一遍,讓學(xué)員看明白;接著學(xué)員自己動(dòng)手配料、操作,老師全程盯著;沒(méi)學(xué)會(huì)的繼續(xù)練,直到掌握為止。全程實(shí)操加上老師“盯梢”,就算手笨也能學(xué)會(huì)。

可別覺(jué)得餅類(lèi)就只有蔥油餅、雞蛋餅?zāi)菐讟?!煌旗的餅?lèi)課程一掰手指能數(shù)出10多種——雞蛋餅、雞蛋灌餅、餡餅、韭菜盒子、金絲牛肉餅、綠豆餅、玉米餅、河南燒餅、雜糧煎餅、雜糧果蔬煎餅,全在課程表里。無(wú)論是北方的酥脆燒餅,還是南方的軟嫩餡餅,甚至網(wǎng)紅金絲牛肉餅,在這里都能學(xué)到。每種課程都強(qiáng)調(diào)“一對(duì)一示范講解,學(xué)員親手操作,老師現(xiàn)場(chǎng)手把手指導(dǎo)”,保證你能掌握核心配方和手法。

教餅類(lèi)的彭老師是煌旗藏著的“寶藏”,學(xué)員都喊他“餅類(lèi)活字典”——作為煌旗的老師傅,他教起課來(lái)認(rèn)真得很,不管啥面點(diǎn)餅類(lèi)都門(mén)清,技術(shù)老到得很。就說(shuō)教雜糧煎餅吧,面糊稀稠、鏊子溫度這種細(xì)節(jié)他都摳得嚴(yán):“面糊太稀粘鏊子,太稠做出來(lái)硬邦邦;火候大了焦苦,小了沒(méi)熟,全得靠手底下的感覺(jué)?!备@樣的老師學(xué),不僅能學(xué)會(huì)技術(shù),還能get到多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

學(xué)會(huì)技術(shù)只是開(kāi)頭,能開(kāi)店賺錢(qián)才是真格的?;推鞆倪x址到經(jīng)營(yíng)都替你想到了——按需定制課程,簽約教學(xué),啥時(shí)候?qū)W會(huì)啥時(shí)候走,還提供開(kāi)店全程指導(dǎo),幫著學(xué)員低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)。就說(shuō)廣州的學(xué)員吧,想擺攤的話,老師會(huì)支招:“選地鐵口或者學(xué)校附近,早高峰賣(mài)早餐餅,晚高峰加個(gè)燈箱賣(mài)夜宵餅”;要是想開(kāi)店,裝修怎么弄、證件怎么跑、原料去哪采,老師都能給你指路子?,F(xiàn)在廣州有4個(gè)校區(qū):嘉禾校區(qū)在白云區(qū)彭西大街華安醫(yī)院附近,新塘校區(qū)在增城市新塘鎮(zhèn)廣深大道133號(hào)太陽(yáng)城公交站旁邊,大石校區(qū)在番禺區(qū)大石街富石路105國(guó)道170號(hào)創(chuàng)優(yōu)商業(yè)中心,花都校區(qū)在花都區(qū)農(nóng)新路16號(hào)粵華樓,就近就能學(xué),方便得很。

如果你也想靠一技之長(zhǎng)創(chuàng)業(yè),不妨來(lái)煌旗看看。畢竟,這里不僅教你做餅,更教你怎么靠做餅賺錢(qián)。


* 以上業(yè)務(wù)信息和數(shù)據(jù)來(lái)源于煌旗小吃培訓(xùn)(廣州)在教育寶平臺(tái)開(kāi)設(shè)的店鋪。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請(qǐng)撥打:400-601-2788(教育寶人工客服協(xié)助您與該機(jī)構(gòu)建聯(lián))

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“煌旗小吃培訓(xùn)(廣州)”是東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司在教育寶平臺(tái)開(kāi)設(shè)的店鋪,若該店鋪內(nèi)信息涉嫌虛假或違法,請(qǐng)點(diǎn)擊這里向教育寶反饋,我們將及時(shí)進(jìn)行處理。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請(qǐng)撥打:400-601-2788(教育寶人工客服協(xié)助您與該機(jī)構(gòu)建聯(lián))

機(jī)構(gòu)評(píng)分

環(huán)境:5.0師資:5.0服務(wù):5.0效果:5.0

公示信息

店鋪名稱(chēng):煌旗小吃培訓(xùn)(廣州)

單位名稱(chēng):東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司

賬號(hào)名稱(chēng):gzhqxcpx(188******36)

所屬城市:廣東廣州

入駐時(shí)長(zhǎng):6年

聯(lián)系電話: 400-029-0997 轉(zhuǎn) 25356

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