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既能就業(yè)也可提升學歷的雙軌育人專業(yè)，未來更有保障！

2024/2/1 17:58:02

技能精英專業(yè)推薦：既能就業(yè)也可提升學歷的雙軌育人專業(yè)，未來更有保障！

學生的成功是我們的責任

在新紀元，專業(yè)學習無處不在：實訓課堂不只在教室，也在校園的每一處空間。在你向老師積極探討后的晚自習課上；在專業(yè)實訓教室，在行業(yè)的競賽賽場上；在前往校企合作企業(yè)、實習實踐基地參觀的路上；在與名企廚師長、行業(yè)大師面對面學習、增長見識的實訓課堂上……


這期間，你有過因為一場講座而愛上所學專業(yè)的心動，有過第一次擔任班干部的緊張，也有過在專業(yè)實踐中取得成果的喜悅……那些看似尋常的每一個瞬間，都成為你在新紀元專業(yè)學習的財富積累。


2024春季預報名工作已經啟動

擇校學子們應該很糾結選擇哪個專業(yè)吧

下面是我校技能精英專業(yè)

我們不能左右你是否會選擇新紀元

但請允許我們給您展示我們的專業(yè)優(yōu)勢

正在擇校的你快來看看吧

希望能對你有所幫助

新紀元——技能精英專業(yè)

本專業(yè)群共設置三大專業(yè)，以烹飪工藝、西點工藝、西餐工藝為主，學制為三年，日常教學主要以相關專業(yè)知識、工藝原理、成本核算、餐飲管理等內容為主，致力于打造學子對市場產品技術的研究制作能力及具備獨立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型管理人才。

專業(yè)結構

培養(yǎng)目標

本專業(yè)群主要培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化素質、掌握專業(yè)技能和專業(yè)文化知識、具備創(chuàng)新能力與應用能力的復合型廚政管理人才，培養(yǎng)能勝任星級酒店、知名連鎖企業(yè)的工作需求的綜合性人才。



入學要求

初高中畢業(yè)生、初高中在校生、三校生等對烹飪行業(yè)有追求和濃厚興趣的學生（0基礎可學）。

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學習年限

3年制。

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課程類型

綜合素質課程+專業(yè)實訓+專業(yè)知識+公共文化課+拓展課+機動課


在新紀元你能學到些什么？

掌握中式工藝專業(yè)相關知識、精通中式烹飪工藝原理。

掌握食品安全、烹飪原料學、烹調工藝學、烹調原理、烹調技法等專業(yè)知識。

掌握西點常用原輔材料的種類、特點、工藝性能與應用。

掌握西式面點基礎知識、飲食文化概論、西式面點工藝學的基本理論與實踐技術。

門店/餅房管理經營及運營模式、技巧等專業(yè)必備的知識與技能；

掌握烹飪基本功、原料初加工及營養(yǎng)衛(wèi)生知識，熟悉常見烹飪原料的選擇和合理運用。

01

教學理念先進

工藝專業(yè)系列（中餐、西點、西餐）注重學子實踐教學，配備專業(yè)且先進的教學實訓室，推行可就業(yè)、可升學的雙元培養(yǎng)模式，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，能從事中西餐、西點烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐、以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才


02

小班教學

精品小班教學，情景式教學與互動式實訓相結合的教學模式，重點培養(yǎng)學子的創(chuàng)新研發(fā)能力和對產品的制作技能。

03

以賽促教

定期舉辦各類技能比賽，提升學子的專業(yè)技能實力；強化訓練、411考核階段達標，讓學習成果更扎實。

04

高端實訓設備

學校配套完善的設施及行業(yè)設備，為培養(yǎng)學子專業(yè)知識技能和服務管理能力提供良好的教學環(huán)境，注重學子操作技能和設計創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

05

技能+學歷雙軌教學

既可在校掌握精湛就業(yè)技術，也可報讀對口專業(yè)進行職教升學，技能學歷雙豐收。

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新紀元魏老師 @西安新紀元烹飪技工學校

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機構評分

環(huán)境：4.0師資：4.0服務：4.0效果：4.0

公示信息

店鋪名稱：西安新紀元烹飪技工學校

單位名稱：西安新紀元烹飪學校

賬號名稱：xaxjy（177******71）

所屬城市：陜西西安

入駐時長：7年

在線客服：在線聊

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