各細(xì)分領(lǐng)域的資深老師、教練和從業(yè)者入駐教育寶大咖平臺(tái)
就業(yè)有優(yōu)勢(shì),升學(xué)有通道
新紀(jì)元烹飪學(xué)校老師直接接聽(tīng)
2024/2/1 17:58:02
技能精英專業(yè)推薦:既能就業(yè)也可提升學(xué)歷的雙軌育人專業(yè),未來(lái)更有保障!
學(xué)生的成功是我們的責(zé)任
在新紀(jì)元,專業(yè)學(xué)習(xí)無(wú)處不在:實(shí)訓(xùn)課堂不只在教室,也在校園的每一處空間。在你向老師積極探討后的晚自習(xí)課上;在專業(yè)實(shí)訓(xùn)教室,在行業(yè)的競(jìng)賽賽場(chǎng)上;在前往校企合作企業(yè)、實(shí)習(xí)實(shí)踐基地參觀的路上;在與名企廚師長(zhǎng)、行業(yè)大師面對(duì)面學(xué)習(xí)、增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)的實(shí)訓(xùn)課堂上……
這期間,你有過(guò)因?yàn)橐粓?chǎng)講座而愛(ài)上所學(xué)專業(yè)的心動(dòng),有過(guò)第一次擔(dān)任班干部的緊張,也有過(guò)在專業(yè)實(shí)踐中取得成果的喜悅……那些看似尋常的每一個(gè)瞬間,都成為你在新紀(jì)元專業(yè)學(xué)習(xí)的財(cái)富積累。
2024春季預(yù)報(bào)名工作已經(jīng)啟動(dòng)
擇校學(xué)子們應(yīng)該很糾結(jié)選擇哪個(gè)專業(yè)吧
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但請(qǐng)?jiān)试S我們給您展示我們的專業(yè)優(yōu)勢(shì)
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新紀(jì)元——技能精英專業(yè)
本專業(yè)群共設(shè)置三大專業(yè),以烹飪工藝、西點(diǎn)工藝、西餐工藝為主,學(xué)制為三年,日常教學(xué)主要以相關(guān)專業(yè)知識(shí)、工藝原理、成本核算、餐飲管理等內(nèi)容為主,致力于打造學(xué)子對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)品技術(shù)的研究制作能力及具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型管理人才。
專業(yè)結(jié)構(gòu)
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)群主要培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化素質(zhì)、掌握專業(yè)技能和專業(yè)文化知識(shí)、具備創(chuàng)新能力與應(yīng)用能力的復(fù)合型廚政管理人才,培養(yǎng)能勝任星級(jí)酒店、知名連鎖企業(yè)的工作需求的綜合性人才。
入學(xué)要求
初高中畢業(yè)生、初高中在校生、三校生等對(duì)烹飪行業(yè)有追求和濃厚興趣的學(xué)生(0基礎(chǔ)可學(xué))。
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學(xué)習(xí)年限
3年制。
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課程類型
綜合素質(zhì)課程+專業(yè)實(shí)訓(xùn)+專業(yè)知識(shí)+公共文化課+拓展課+機(jī)動(dòng)課
在新紀(jì)元你能學(xué)到些什么?
掌握中式工藝專業(yè)相關(guān)知識(shí)、精通中式烹飪工藝原理。
掌握食品安全、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、烹調(diào)原理、烹調(diào)技法等專業(yè)知識(shí)。
掌握西點(diǎn)常用原輔材料的種類、特點(diǎn)、工藝性能與應(yīng)用。
掌握西式面點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、飲食文化概論、西式面點(diǎn)工藝學(xué)的基本理論與實(shí)踐技術(shù)。
門店/餅房管理經(jīng)營(yíng)及運(yùn)營(yíng)模式、技巧等專業(yè)必備的知識(shí)與技能;
掌握烹飪基本功、原料初加工及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí),熟悉常見(jiàn)烹飪?cè)系倪x擇和合理運(yùn)用。
01
教學(xué)理念先進(jìn)
工藝專業(yè)系列(中餐、西點(diǎn)、西餐)注重學(xué)子實(shí)踐教學(xué),配備專業(yè)且先進(jìn)的教學(xué)實(shí)訓(xùn)室,推行可就業(yè)、可升學(xué)的雙元培養(yǎng)模式,培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,能從事中西餐、西點(diǎn)烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐、以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才
02
小班教學(xué)
精品小班教學(xué),情景式教學(xué)與互動(dòng)式實(shí)訓(xùn)相結(jié)合的教學(xué)模式,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)子的創(chuàng)新研發(fā)能力和對(duì)產(chǎn)品的制作技能。
03
以賽促教
定期舉辦各類技能比賽,提升學(xué)子的專業(yè)技能實(shí)力;強(qiáng)化訓(xùn)練、411考核階段達(dá)標(biāo),讓學(xué)習(xí)成果更扎實(shí)。
04
高端實(shí)訓(xùn)設(shè)備
學(xué)校配套完善的設(shè)施及行業(yè)設(shè)備,為培養(yǎng)學(xué)子專業(yè)知識(shí)技能和服務(wù)管理能力提供良好的教學(xué)環(huán)境,注重學(xué)子操作技能和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
05
技能+學(xué)歷雙軌教學(xué)
既可在校掌握精湛就業(yè)技術(shù),也可報(bào)讀對(duì)口專業(yè)進(jìn)行職教升學(xué),技能學(xué)歷雙豐收。
課程設(shè)置和學(xué)費(fèi)詳情,專業(yè)老師帶您了解
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2024/2/1 17:57:54跟其他行業(yè)相比,西點(diǎn)行業(yè)有廣闊的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。消費(fèi)者的口味多變,對(duì)產(chǎn)品的創(chuàng)新需求也越來(lái)越高。對(duì)于想入行的朋友來(lái)說(shuō),抓住西點(diǎn)行業(yè)這幾大變化,把握住趨勢(shì),做出相應(yīng)的發(fā)展規(guī)劃,讓自己成為行業(yè)的佼佼者。
2023/5/29 17:19:09“西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)?!笔俏靼残录o(jì)元烹飪學(xué)校在教育寶平臺(tái)開(kāi)設(shè)的店鋪,若該店鋪內(nèi)信息涉嫌虛假或違法,請(qǐng)點(diǎn)擊這里向教育寶反饋,我們將及時(shí)進(jìn)行處理。
環(huán)境:4.0師資:4.0服務(wù):4.0效果:4.0
店鋪名稱:西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校
單位名稱:西安新紀(jì)元烹飪學(xué)校
賬號(hào)名稱:xaxjy(177******71)
所屬城市:陜西西安
入駐時(shí)長(zhǎng):7年
在線客服:在線聊
三年制烹飪主廚專業(yè)
計(jì)算機(jī)動(dòng)畫(huà)制作專業(yè)(游戲設(shè)計(jì)與競(jìng)技方向)
幼兒教育專業(yè)
兩年制西餐行政總廚專業(yè)
三年制西點(diǎn)主廚專業(yè)