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高端特色專業(yè)推薦：讓專業(yè)課程成為學(xué)子未來職業(yè)發(fā)展的所向披靡

2024/2/1 17:58:10

高端特色專業(yè)推薦：讓專業(yè)課程成為學(xué)子未來職業(yè)發(fā)展的所向披靡

學(xué)生的成功是我們的責(zé)任

在新紀(jì)元，專業(yè)學(xué)習(xí)無處不在：實訓(xùn)課堂不只在教室，也在校園的每一處空間。在你向老師積極探討后的晚自習(xí)課上；在專業(yè)實訓(xùn)教室，在行業(yè)的競賽賽場上；在前往校企合作企業(yè)、實習(xí)實踐基地參觀的路上；在與名企廚師長、行業(yè)大師面對面學(xué)習(xí)、增長見識的實訓(xùn)課堂上……

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這期間，你有過因為一場講座而愛上所學(xué)專業(yè)的心動，有過第一次擔(dān)任班干部的緊張，也有過在專業(yè)實踐中取得成果的喜悅……那些看似尋常的每一個瞬間，都成為你在新紀(jì)元專業(yè)學(xué)習(xí)的財富積累。2024春季預(yù)報名工作已經(jīng)啟動了，我們不能左右你是否會選擇新紀(jì)元，但請允許我們給您展示我們的專業(yè)優(yōu)勢，感受新紀(jì)元的特色化教學(xué)——


新紀(jì)元——高端特色專業(yè)

本專業(yè)群共設(shè)置六大專業(yè)，以中餐、西點(diǎn)、西餐為主，學(xué)制為1-3年，日常教學(xué)對學(xué)子開展形式多樣、以技能實操教學(xué)為主的專業(yè)教學(xué)，致力于打造學(xué)子的就業(yè)職場競爭核心能力，同時，培養(yǎng)學(xué)子的運(yùn)營管理能力，確保學(xué)子成為專業(yè)知識豐富、操作技能精湛的職場精英管理人才。


專業(yè)結(jié)構(gòu)


培養(yǎng)目標(biāo)

Training goal

本專業(yè)群以培養(yǎng)行政總廚、廚師長、高級烹飪技術(shù)型人才為目標(biāo)。


入學(xué)要求

初高中畢業(yè)生初高中在校生、三校生等對烹飪行業(yè)有追求和濃厚興趣的學(xué)生（0基礎(chǔ)可學(xué)）。

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學(xué)習(xí)年限

1-3年制。

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課程類型

綜合素質(zhì)課程+入學(xué)教育+職業(yè)素質(zhì)+創(chuàng)就業(yè)課+專業(yè)理論+專業(yè)技能（基礎(chǔ)、提高、拓展、強(qiáng)化）+崗位實訓(xùn)+專業(yè)考核+機(jī)動課。

在新紀(jì)元你能學(xué)到些什么？

全面掌握八大菜系的制作技藝、市場流行菜、宴席設(shè)計、扎實的基本功以及酒店后廚管理運(yùn)營知識等內(nèi)容，及專業(yè)必備的知識與技能；

掌握流行糖藝、中式面點(diǎn)、流行涼菜的產(chǎn)品制作；

學(xué)習(xí)包括裱花、蛋糕、甜品、翻糖、糖藝、烘焙、西餐咖啡飲品等產(chǎn)品知識技能；

學(xué)習(xí)包括川湘代表菜、涼菜、烹調(diào)工藝、西餐咖啡飲品等產(chǎn)品知識技能；

門店/餅房管理經(jīng)營及與運(yùn)營模式、技巧等專業(yè)必備的知識與技能；

掌握歐美各國經(jīng)典名菜、東南亞及日韓料理制作技術(shù)、西餐料理類、咖啡飲品類、西式糕點(diǎn)類、各類宴會的組織制作等高端產(chǎn)品技術(shù)。

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新紀(jì)元魏老師 @西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校

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機(jī)構(gòu)評分

環(huán)境：4.0師資：4.0服務(wù)：4.0效果：4.0

公示信息

店鋪名稱：西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校

單位名稱：西安新紀(jì)元烹飪學(xué)校

賬號名稱：xaxjy（177******71）

所屬城市：陜西西安

入駐時長：7年

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