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文洺 老師 經(jīng)驗豐富 舉一反三 深入淺出 聲情并茂 寓教于樂 輕松幽默

專業(yè)老師

武漢
15年經(jīng)驗
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領(lǐng)域： 特色小吃培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)

教授： 松滋雞、烹飪活魚、嗦螺花甲、韓式小火鍋、涼拌菜泡菜、麻辣香鍋、廣式燜鴨、石鍋魚、三汁燜鍋、重慶雞公煲、廣式砂鍋粥、羊蝎子火鍋、火鍋系列、農(nóng)家樂菜館、農(nóng)家私房菜、特色酒店菜、湘菜小炒班、川菜小炒班、廚師班、特色小炒班、熱門推薦小吃廣式腸粉、熱門推薦小吃重慶酸辣粉、熱門推薦小吃極品牛肉面、鴨血粉絲、涼皮涼面涼粉、熱門推薦小吃武漢熱干面、老北京炸醬面、熱門推薦小吃公婆餅、熱門推薦小吃土家醬香餅、熱門推薦小吃油炸系列、快捷菜、鍋巴米飯、豬腳飯、雞排飯、石鍋拌飯、吊鍋飯、港式燒鵝飯、商務(wù)套餐、小碗蒸菜、竹筒飯、盒飯稱菜、荷葉蒸籠飯、扒飯系列、烤肉飯脆皮雞飯、芝士焗飯、瓦罐湯系列、木桶飯、黃燜雞米飯、臺灣鹵肉飯、鹵肉飯、煲仔飯、蓋澆飯炒飯、白案全能班、漢味早點、石頭餅、荊州鍋盔、沙縣小吃、米發(fā)糕、鹵肉卷餅、香酥餅、土家醬香餅、公婆餅、黑龍江餃子館、蒸餃燒麥、桂花糊米酒、皇氏胡辣湯、餛飩水餃、面窩香炸類、花式炒飯炒粉、煎包煎餃、三鮮豆皮、熱賣包子、永和無礬油條、營養(yǎng)粥、健康五谷雜糧窩窩頭、皇氏熱賣包子、宜賓燃面、原味湯粉、荊州早堂面、生燙腰花粉面、螺螄粉、鮮魚糊湯粉、淮南牛肉湯、襄陽牛肉面、涼皮涼面、魚鮮粉面、重慶小面、遵義羊肉粉、云南過橋米線、湖南米粉、開心花甲粉、夫妻粉面套餐、炸醬面、南京鴨血粉絲、酸辣粉、廣式腸粉、北京炸醬面、武漢正宗熱干面、極品牛肉面、關(guān)東煮、雞蛋灌餅、炕土豆、黃金蛋包飯、成都冒菜、脆皮玉米、蛋仔冰淇淋、山東雜糧煎餅、東北烤冷面、臺灣飯團(tuán)、韓式炸雞、牛排杯、雞蛋漢堡、香辣炸串、臺灣炸雞排、串串香麻辣燙、烤腦花、水晶燒烤、烤全羊系列、烤箱烤魚、手撕烤兔、瘋狂烤翅、烤海鮮、韓國紙上燒烤、口味蝦蟹、烤面筋、鐵板燒、大西北烤肉、烤鴨脖牛蛙、湘西小串、烈火烤黃牛肉、烤蹄、錫紙燒烤、紙上烤魚、特色燒烤錫紙燒烤、極品油燜大蝦、諸葛烤魚、燒烤全套、潮州鹵水、香酥炸雞、鹽焗雞、童子雞、壇子雞、農(nóng)夫烤雞、北京烤鴨、啤酒烤鴨、果木炭烤鴨、夫妻肺片、武漢鴨脖王、正宗黑鴨系列、絕味鹵鴨脖、皇氏醬川鴨、精品燒鹵精品鹵菜、飲品培訓(xùn)蛋撻系列、日韓壽司全套、糕點中級師班

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畢業(yè)于北京烹飪高等?？茖W(xué)校，從事香格里拉技術(shù)研發(fā)總監(jiān)，【2008】年在上海五星級酒店做技術(shù)顧問，曾被多家店鋪老板邀請做幕后技術(shù)支持，【2010】年被邀請到皇氏御廚做技術(shù)總監(jiān)及售后策劃，文洺老師教學(xué)有方、幫助學(xué)員開店經(jīng)驗豐富，真是用心全方位、細(xì)心見真情。

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