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Hank韓老師 老師 聲情并茂

專業(yè)老師

北京
15年經(jīng)驗(yàn)
244人瀏覽咨詢

領(lǐng)域: 面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)

教授: 西點(diǎn)甜品課程、精致法點(diǎn)、全能面包班、奶油裱花蛋糕班、爆款翻糖裝飾班、進(jìn)階裱花蛋糕

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onMatin Paris技術(shù)主管

2009年進(jìn)入宜芝多擔(dān)任面包師半年后任門店主管;

2011年進(jìn)去培訓(xùn)部擔(dān)任區(qū)域培訓(xùn)督導(dǎo),考取高級西點(diǎn)師;

2012年年進(jìn)入早安巴黎研發(fā)部;

2013年至今任職威利旺卡培訓(xùn)講師,期間對各種類型面包進(jìn)行大量創(chuàng)新和研發(fā);

2015年期間有幸向日本愛工舍大師藤野老師學(xué)習(xí)和研究天然酵母對面包的應(yīng)用;

2017年期間跟隨日清制粉研發(fā)總監(jiān)佐佐木老師學(xué)習(xí),對于面包技術(shù)及品質(zhì)有著近乎苛刻的要求,精通日式、法式、丹麥、軟歐等面包全類。

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