金珊珊 老師 寓教于樂 舉一反三

專業(yè)老師

杭州

10年經(jīng)驗(yàn)

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領(lǐng)域： 西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)

簡(jiǎn)介： 首席翻糖講師2010年參加上海主廚大賽，獲得面塑組銀獎(jiǎng)2011年參加海融杯大賽，獲得拉糖組金獎(jiǎng)2012年任職于臺(tái)灣知名連鎖品牌85℃擔(dān)任產(chǎn)品研發(fā)組組長(zhǎng)，與團(tuán)隊(duì)改良的產(chǎn)品，以口味輕盈，低糖低脂獲得業(yè)內(nèi)好評(píng)2014年于王森擔(dān)任翻糖講師2016年至今擔(dān)任港焙翻糖講師。扎實(shí)的基本功，對(duì)于各種花型以及色彩搭配具有獨(dú)到見解。其高水準(zhǔn)的中國(guó)風(fēng)系列翻糖作品被學(xué)員稱贊為翻糖界的神級(jí)作品