花嶼糖西點(diǎn)培訓(xùn)老師直接接聽

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諸高云 老師 深入淺出 舉一反三 輕松幽默

專業(yè)老師

蘇州
10年經(jīng)驗(yàn)
264人瀏覽咨詢

領(lǐng)域: 西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)

教授: 家庭烘焙興趣班、烘培流行私房班、烘培實(shí)戰(zhàn)開店班

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所授科目:翻糖 拉糖 巧克力 韓式裱花 甜品 啫喱花 

工作經(jīng)歷:

1.2015年在王森西點(diǎn)學(xué)校任工藝系教師。

2.2016年上海主廚校區(qū)CEO邀請(qǐng)加入,成為了上海主廚學(xué)院翻糖裱花主管。期間獲得杏仁膏比賽三等獎(jiǎng),多次與國內(nèi)外大師進(jìn)修甜品獲得多張證書。獲得韓國裱花協(xié)會(huì)認(rèn)證一級(jí)裱花講師。

3.2018年1月出版圖解翻糖蛋糕制作工藝書一本。

4.2018年8月可米烘焙學(xué)校教學(xué)主管。

5.2019年8月在王森研發(fā)中心制作美食博物館。

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