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擅長丹麥面包、歐式面包、日式面包、軟歐包;
國家西式面點師技師職稱、國家高級公共營養(yǎng)師;
國家高級廚政管理師創(chuàng)立愛森烘焙主理人之一;
跟隨世界面包冠軍林業(yè)強進修歐式面包;
跟隨日本大師谷口佳典和小倉孝樹進修深造日式面包;
2018年赴日本日清面粉公司學(xué)習(xí)進修;
2019年赴新西蘭安佳油脂乳業(yè)公司進修。
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