各細(xì)分領(lǐng)域的資深老師、教練和從業(yè)者入駐教育寶行家平臺(tái)
為國(guó)內(nèi)外餐飲創(chuàng)業(yè)者提供特色技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)
西安嘉諾小吃培訓(xùn)老師直接接聽
專業(yè)老師
領(lǐng)域： 面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)
教授： 蘭州拉面、鐵板鴨腸、蘸水面、臊子面、煎餅卷面筋、海鮮燜面課程、辣條項(xiàng)目
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高級(jí)面食培訓(xùn)師
【行業(yè)經(jīng)歷】
◆2002年 自己創(chuàng)業(yè)，回頭客多，生意穩(wěn)定。
◆2005年 上海南翔饅頭辛樁店擔(dān)任廚師長(zhǎng)，負(fù)責(zé)新品研發(fā)、成本控制、廚房管理等。
◆2009 年西安綠達(dá)食品廠車間主管。
◆2017 年至今 受邀擔(dān)任西安嘉諾餐飲面點(diǎn)研發(fā)、教學(xué)指導(dǎo)工作。
【榮譽(yù)】2003年 咸陽(yáng)面點(diǎn)pk爭(zhēng)霸賽中榮獲創(chuàng)意獎(jiǎng)。
2008年 西安烹飪比賽中榮獲三等獎(jiǎng)。
【擅長(zhǎng)】各種面食、小吃、川菜等。
【行業(yè)評(píng)價(jià)】擁有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷和管理經(jīng)驗(yàn)，在傳授技術(shù)的同時(shí)，會(huì)結(jié)合自身對(duì)美食現(xiàn)狀的思考，向大家傳輸與時(shí)俱進(jìn)的餐飲知識(shí)以及店面運(yùn)營(yíng)技巧。
◆座右銘：生活決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。
教授課程(7)
【詳情】 西安嘉諾餐飲管理有限公司，是一家專業(yè)以陜西特色小吃文化為背景的餐飲培訓(xùn)公司，主要開展產(chǎn)品培訓(xùn)、技術(shù)加盟、大批量教學(xué)、上門帶店指導(dǎo)等業(yè)務(wù)。公司面積4500平米，目前擁有國(guó)際先進(jìn)水平的電氣一體化教學(xué)設(shè)備，組建了研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并配備25個(gè)實(shí)體后廚操作間，營(yíng)造出以教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化、配方特色化、制度管理化、服務(wù)全面化的餐飲培訓(xùn)企業(yè)，為國(guó)內(nèi)外餐飲創(chuàng)業(yè)者提供特色技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)。發(fā)展歷程2012年 成立隆誠(chéng)餐飲管理有限公司 2014年 更名嘉諾餐飲管理有限公司 成立400㎡實(shí)體店2016年 正式入住3500平米辦公樓 增加技術(shù)加盟業(yè)務(wù)2018年 規(guī)模擴(kuò)大至4500平米， 團(tuán)隊(duì)人員共130余人 嘉諾特色 1、老師匯聚 傳道授業(yè) 高薪聘請(qǐng)業(yè)界老師50余人。因材施教以30%理論+70%互動(dòng)實(shí)操+老師手把手指導(dǎo)+獨(dú)制秘方+一人一灶的教學(xué)模式，保證每一名創(chuàng)業(yè)者都享受高品質(zhì)的教學(xué)服務(wù)，學(xué)到真正技術(shù)。研發(fā)團(tuán)隊(duì)協(xié)助創(chuàng)業(yè)者提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，持續(xù)進(jìn)行新品升級(jí)。2、項(xiàng)目齊全 特色配方嘉諾餐飲歷經(jīng)風(fēng)雨以陳推新，成功創(chuàng)新出上千款不同層次的優(yōu)質(zhì)美食項(xiàng)目 。如，陜西涼皮-采用工藝制作出的皮子具有筋、薄、細(xì)、滑等特點(diǎn)，搭配秘制辣椒油、調(diào)料水等配菜，色澤鮮亮、十里飄香、筋道爽滑。嘉諾餐飲突破傳統(tǒng)美食口味的束縛，在傳承的基礎(chǔ)上結(jié)合國(guó)人餐飲習(xí)慣，把歷史美食現(xiàn)代化，配方科學(xué)化，制作工藝標(biāo)準(zhǔn)化。 3、保姆式一站服務(wù) 省心、放心 優(yōu)勢(shì)：技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、帶店指導(dǎo)、運(yùn)營(yíng)管理 推薦指數(shù)：★★★★★ 專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)為學(xué)員提供市場(chǎng)分析、店面選址參考及商圈評(píng)估、裝修方案、廚具材料采購(gòu)、活動(dòng)策劃等相關(guān)資料。確保創(chuàng)業(yè)者順利開店、經(jīng)營(yíng)無憂；項(xiàng)目技術(shù)方面，嘉諾比較人性化對(duì)學(xué)員提倡技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、更新，協(xié)助學(xué)員提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 4、 專業(yè)鑄就實(shí)力 技術(shù)成就財(cái)富 截止目前，嘉諾共培訓(xùn)了89571名學(xué)員，店鋪總數(shù)超過6萬(wàn)家，學(xué)員在嘉諾餐飲的扶持下相繼開創(chuàng)出自己的加盟連鎖店。店鋪遍及國(guó)內(nèi)各省市，遠(yuǎn)至美國(guó)、新加坡、韓國(guó)等。有一位華僑“畢業(yè)”學(xué)員，在美國(guó)匹茲堡美食街開了一家名叫Sakura的餐館，引起匹茲堡報(bào)紙記者登門采訪;另一位來自馬來西亞學(xué)員，經(jīng)營(yíng)的刀削面餐館因極具特色被CCTV國(guó)際頻進(jìn)行了典型報(bào)道。特色美食文化已經(jīng)滲透到了世界的各個(gè)角落。
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