重慶優(yōu)嘉烘焙老師直接接聽(tīng)

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周鋆 老師 寓教于樂(lè) 聲情并茂

專(zhuān)業(yè)老師

重慶
12年經(jīng)驗(yàn)
482人瀏覽咨詢

領(lǐng)域: 西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)

教授: 甜品飲品培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、英式翻糖培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、歐包面包培訓(xùn)、法式甜點(diǎn)培訓(xùn)、滴落奶油培訓(xùn)

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曾擔(dān)任LISA YOUNGASHI·洋菓子技術(shù)顧問(wèn)

重慶希爾頓逸林酒店西點(diǎn)領(lǐng)班

擅長(zhǎng)課程:法式甜點(diǎn) 高級(jí)西點(diǎn) 手工巧克力

曾任職上海馬卡龍食品公司并參加上海烘培節(jié)系日本展獲得團(tuán)體金獎(jiǎng) 

一步一步穩(wěn)打穩(wěn)扎,堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)加上新的創(chuàng)意,不斷的改進(jìn)新的技法

以達(dá)到好的效果為基準(zhǔn),用復(fù)雜的手法來(lái)詮釋法甜單純統(tǒng)一的層次感

多年來(lái)爐火純青的技法,運(yùn)用在教學(xué)中。

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