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杭州面食/面點老師(11)
餐飲培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)
簡介:擅長:從事烘焙行業(yè)多年,2008年開始入烘培行業(yè),開始接觸奶油蛋糕裱花,西點烘焙,歐式面包,法式西點。榮譽:曾有幸擔(dān)任M·CAKE店長。2010年鄭州仟吉連鎖店裱花組長。2013年KenGee西點烘焙技術(shù)指導(dǎo)。2014年上海RICCO Cafe公司擔(dān)任技術(shù)研發(fā)人員。2016年擔(dān)任IDSOW高端私人定制店長。現(xiàn)任歐絲蒂國際烘焙學(xué)院課程研發(fā)總監(jiān)兼教學(xué)督查。主張創(chuàng)新教學(xué),理論與實操同步教學(xué)!在輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍中學(xué)習(xí)到一技之長!
餐飲培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)、餐飲酒店管理
簡介:多年實體+互聯(lián)網(wǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗6年外賣運營經(jīng)驗杭州好灶頭餐飲培訓(xùn)中心聯(lián)合創(chuàng)始人好灶頭餐飲培訓(xùn)中心技術(shù)營運總監(jiān)杭州灶王堂餐飲管理公司CEO杭州好灶頭品牌管理培訓(xùn)總監(jiān)杭州云廚集餐飲管理有限公司營運總監(jiān)擅長品牌策劃,餐飲管理,外賣運營,門店管理,網(wǎng)絡(luò)餐飲營運,以互聯(lián)網(wǎng)+思維運營實體企業(yè)
餐飲培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)、餐飲酒店管理
簡介:江南大學(xué)食品科學(xué)與工程本科學(xué)歷國家食品質(zhì)量與安全研究學(xué)者中華面點師研究學(xué)者從業(yè)經(jīng)歷:畢業(yè)于江南大學(xué)食品工程與科學(xué)系專業(yè)。曾在浙江博多餐飲集團任職,擅長中式面點和西式面點制作的研究。多次榮獲“企業(yè)優(yōu)秀員工”稱號。
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)
簡介:國家高級面點師中式面點高級職稱原開元大酒店酒店高級面點師原連鎖店廚師長沙縣小吃指定培訓(xùn)師現(xiàn)負責(zé)杭州好灶頭餐飲培訓(xùn)中心產(chǎn)品研發(fā)杭州好灶頭培訓(xùn)指導(dǎo)師從事中式面點行業(yè)多年,對包子,沙縣小吃,中式面點,特色餅類及各式粥類有獨到的見解。
餐飲培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)
簡介:中國臺灣籍,烘焙世家,擁有18年烘焙從業(yè)經(jīng)驗;擔(dān)任數(shù)家中央工廠技術(shù)總監(jiān),擁有十分豐富的門店運營經(jīng)驗;曾擔(dān)任美國德州烘培坊烘培主廚;曾擔(dān)任臺灣溫德德式餐廳烘培副主廚;曾擔(dān)任Foodieshow烘培技術(shù)總監(jiān);現(xiàn)擔(dān)任星曜堂國際廚藝學(xué)院高級面包導(dǎo)師 ;
餐飲培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)
簡介:在烘焙行業(yè)摸爬滾打多年,扎實的面包、西點蛋糕技術(shù)是我教書育人利刃,軟歐、丹麥等歐式面包的制作功底更是錦上添花。2005年-2012年師從著名烘焙師,并且擔(dān)任公司研發(fā)專員以及專賣店培訓(xùn)專員。在此期間多次獲得陜西省烘焙行業(yè)金獎。2012年-2015年在大型KA中任職烘焙品控主任。2016年至今在歐絲蒂國際烘焙學(xué)院任面包培訓(xùn)師一職。
餐飲培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)
簡介:在烘焙行業(yè)摸爬滾打多年,扎實的面包、西點蛋糕技術(shù)是我教書育人利刃,軟歐、丹麥等歐式面包的制作功底更是錦上添花。2005年-2012年師從著名烘焙師,并且擔(dān)任公司研發(fā)專員以及專賣店培訓(xùn)專員。在此期間多次獲得陜西省烘焙行業(yè)金獎。2012年-2015年在大型KA中任職烘焙品控主任。2016年至今在歐絲蒂國際烘焙學(xué)院任面包培訓(xùn)師一職。
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)
簡介:國烹飪協(xié)會會員,中國烹飪老師,中國面點大師,國家職業(yè)技能鑒定評委,餐飲協(xié)會評委,中國伊尹獎得主,先后在安徽、貴州、江蘇、江西等新東方烹飪院校任教多年,學(xué)子遍布在各地,教學(xué)研發(fā)經(jīng)驗豐富,對美食文化有較深的研究和造詣。出版過多本美食教材專著,貴州電視臺、貴陽日報等作過專題報道。先后在上海、北京、合肥等地擔(dān)任多家酒店高管,既有豐富的理論知識,又有過硬的實踐經(jīng)驗。現(xiàn)任合肥金凌餐飲管理有限公司總經(jīng)理。金凌美食培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)師。
餐飲培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)
簡介:07年獨立經(jīng)營早點店09年在家樂福超市擔(dān)任中點領(lǐng)班10年在無錫君來洲際大酒店,中點部擔(dān)任主管工作11年,在合肥西湖藍寶大酒店擔(dān)任主管工作12年至今在合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校擔(dān)任中點班教師,中點專業(yè)負責(zé)人,經(jīng)驗豐富,技術(shù)成熟,并被評為優(yōu)秀指導(dǎo)教師,秉承“創(chuàng)意為先,悅納學(xué)習(xí)”的教學(xué)理念,注重樹立學(xué)生在實踐創(chuàng)作中的積極心態(tài)。
餐飲培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)
簡介:曾擔(dān)任 法國國家高等甜點??茖W(xué)院(ENSP ) 高級面包導(dǎo)師曾擔(dān)任 米其林 1星 Atelier JOEL ROBUCHON 西點主廚曾擔(dān)任 米其林 3星 Restaurant Joel Robuchon at the Mansion西點主廚現(xiàn)擔(dān)任世界面包大賽評委星曜堂國際廚藝學(xué)院歐式面包全能課程特邀導(dǎo)師
餐飲培訓(xùn)、面食/面點培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介:高級西式面點師面點高級認證裱花蛋糕裝飾大賽認證
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