注重理論與實(shí)踐相結(jié)合,造就了大批既有扎實(shí)理論基礎(chǔ)
電子科大培訓(xùn)老師直接接聽
2020/7/16 17:07:24
隨著中國茶行業(yè)的發(fā)展,茶文化的重視程度提升。茶藝師在泡茶、茶藝演繹過程中,直觀而直接地傳播著中國的茶文化。
隨著中國茶行業(yè)的發(fā)展,茶文化的重視程度提升。茶藝師在泡茶、茶藝演繹過程中,直觀而直接地傳播著中國的茶文化。茶藝師的職業(yè)水平不僅僅只是具備泡茶技巧,更多的是文化載體,他們懂得展示茶藝的美妙、詮釋茶道的精深,在泡茶過程中可以向喝茶者傳播中國茶的深遠(yuǎn)歷史。有了他們,喝茶的過程更像在翻閱一本茶文化書籍,提升喝茶的品味和格調(diào)。
每一片茶的背后都有著種茶人和制茶人成百上千次琢磨,以及對天時地利的把握。
當(dāng)感受到每一杯茶原茶樹的生長環(huán)境和鮮葉采摘制作工藝的優(yōu)缺點(diǎn)時,突然發(fā)現(xiàn)世間萬物看似相隔萬里,實(shí)則近在咫尺,相遇的瞬間便浮出了千絲萬縷的聯(lián)系。
每一份茶都有著自己的優(yōu)缺點(diǎn),每一種評判都不可能做到的客觀,每一次評茶都不是愉悅的。學(xué)習(xí)過程中評過外形粗糙,氣味刺激,滋味濃苦澀,入口就排斥的,也評到型入蘭花,湯色嫩綠明亮清澈,入口甘鮮的優(yōu)質(zhì)的龍井和安吉白茶;還有外形油潤,香氣如蘭似桂,入口甘爽濃醇的鳳凰單叢。評過的茶有好有差,許多評審標(biāo)準(zhǔn)和用語毀掉了三觀又重塑了三觀,深深感知接觸的茶還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
不停的嘗試不同的茶,探尋生活中的美,也會繼續(xù)學(xué)習(xí)丟開偏見,用更加客觀的方式對待認(rèn)同或不認(rèn)同的事。
培訓(xùn)班的時間是短暫的,也是美好的,我們慢慢學(xué)著用更加專業(yè)和客觀的視角去對待如何評價茶的品質(zhì),也繼續(xù)著自己感性的喜好喝著自己喜歡的茶。我學(xué)著用不帶喜好的心態(tài)去對待許多人和處理許多事,也繼續(xù)著自己的感性用心對待朋友和親人。
同學(xué)們帶來許多自己喜愛的好茶,幸運(yùn)的喝到了花果香馥郁綿長,入口甘醇的超過15年的景邁千年古樹普洱;花香略帶薄荷香的海南野生紅茶;清香高揚(yáng),入口醇正爽滑的阿里山凍頂烏龍……
生命中不免茍且,但總有一盞茶的時間溫暖而美好…
茶藝培訓(xùn),作為一種潛在性提高方式,從茶與日常生活的角度講,茶源于日常生活、依附于日常生活,深刻地融進(jìn)了大家日常生活。茶藝即泡茶、飲茶藝術(shù)。大家不斷對茶藝開展提高健全,慢慢形成一套茶葉特色的泡飲流程,從茶具準(zhǔn)備、茶葉沖泡、添茶品飲等關(guān)鍵環(huán)節(jié),制定出相對應(yīng)的流程。以供顧客鑒賞,茶客品嘗。
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