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蘇州歐米奇西餐料理師資團(tuán)隊(duì)揭秘

2026年02月28日 更新

想學(xué)好西餐，得找有真本事的老師！蘇州歐米奇的西餐老師不一般——有專治“一看就會(huì)一做就廢”的實(shí)戰(zhàn)派，有25年摸爬滾打的“老法師”，有米其林星級(jí)餐廳的創(chuàng)意總監(jiān)，還有拿過國(guó)際金獎(jiǎng)的外籍講師。他們的課不是念課本，是把踩過的坑、攢的干貨手把手傳給你。今天就來(lái)扒扒這些“幕后大廚”的過人之處！

很多新手學(xué)西餐都栽在“一看就會(huì)，一做就廢”上——因?yàn)闆]試過真實(shí)后廚的節(jié)奏。溫仕達(dá)老師的課就是“治這個(gè)的”：他在外國(guó)酒店做過副主廚、主廚，意式法式高端菜都熟，還特別會(huì)教擺盤。上課的時(shí)候，他會(huì)把你按在操作臺(tái)前模擬酒店后廚——限時(shí)30分鐘做惠靈頓牛排，烤箱溫度調(diào)多少，牛排封邊怎么攥，他站旁邊盯著，錯(cuò)一點(diǎn)就掰你的手改。等你練完，手上已經(jīng)有“老廚師”的勁兒了。

再說(shuō)說(shuō)湯雪峰老師，西餐圈里公認(rèn)的“老法師”。1993年入行，摸爬滾打25年，青春全泡在鍋碗瓢盆里。以前在蘇州雅都大酒店待過，后來(lái)去了喜來(lái)登，蘇州、無(wú)錫、西安的分店都做過西餐主管、行政總廚，多少次大型宴會(huì)的料理和擺臺(tái)都是他扛下來(lái)的。顧客和同行都認(rèn)他的手藝。學(xué)生最愛聽他講當(dāng)年在喜來(lái)登設(shè)計(jì)千人宴會(huì)菜單的事兒，比課本有意思多了——那些小技巧哪來(lái)的？都是踩過坑攢的“干貨”。

Danny老師是真·米其林級(jí)別的“創(chuàng)意大腦”——以前在法國(guó)、西班牙的米其林餐廳做過創(chuàng)意總監(jiān)，還當(dāng)過五星酒店的西餐創(chuàng)意設(shè)計(jì)總監(jiān)。他總跟學(xué)生說(shuō)，西餐不是隨便做做，得是“能吃的藝術(shù)品”。連擺盤時(shí)醬汁流的角度，他都要掰著你的手調(diào)——這就是米其林的“摳細(xì)節(jié)”勁兒。

Mykola老師的履歷是“國(guó)際加強(qiáng)版”——做過米其林餐廳設(shè)計(jì)總監(jiān)，當(dāng)過世界500強(qiáng)企業(yè)的高級(jí)西餐講師，2012年拿了烏克蘭“我是主廚杯”金獎(jiǎng)，2014年又摘了法國(guó)西餐創(chuàng)意大賽最佳創(chuàng)意金獎(jiǎng)。他的課不玩虛的，教法式醬汁時(shí)會(huì)扯著你對(duì)比烏克蘭和法國(guó)做法的差別——哪些是必須守的規(guī)矩，哪些能變通，全是“國(guó)際視野+落地操作”的干貨。

能湊齊這么一群老師，靠的是蘇州歐米奇的“后臺(tái)”——它屬于新華教育集團(tuán)，旗下還有新華電腦、萬(wàn)通汽修、新東方烹飪這些牌子?，F(xiàn)在歐米奇在全國(guó)有45家直屬機(jī)構(gòu)，蘇州這家是專門教西點(diǎn)西餐的，還招全球的學(xué)生。*實(shí)在的是小班——每個(gè)班不超過20人，有專屬助教盯著你，手法錯(cuò)了立刻糾正。不管你是想入行當(dāng)廚師，還是想自己開小店，總能找到適合的路。要是你也想把西餐從“愛好”變成“能賺錢的本事”，來(lái)這兒找這些老師，準(zhǔn)沒錯(cuò)。


* 以上業(yè)務(wù)信息和數(shù)據(jù)來(lái)源于蘇州歐米奇西點(diǎn)西餐培訓(xùn)在教育寶平臺(tái)開設(shè)的店鋪。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請(qǐng)撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協(xié)助您與該機(jī)構(gòu)建聯(lián)）
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機(jī)構(gòu)評(píng)分

環(huán)境：4.0師資：4.0服務(wù)：4.0效果：4.0

公示信息

店鋪名稱：蘇州歐米奇西點(diǎn)西餐培訓(xùn)

單位名稱：蘇州市歐米奇西點(diǎn)西餐培訓(xùn)有限公司

賬號(hào)名稱：szomick（186******05）

所屬城市：江蘇蘇州

入駐時(shí)長(zhǎng)：10年

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