北京有問(wèn)食經(jīng)食療師培訓(xùn)師資團(tuán)隊(duì)解析

中醫(yī)食療這行，光懂理論沒(méi)用，得會(huì)教——北京中醫(yī)藥大學(xué)的宋天彬教授剛好是“雙料能手”。他教過(guò)中醫(yī)內(nèi)科、中藥、針灸、內(nèi)經(jīng)這些核心課，還研究過(guò)舌診、望診、脈象圖，連“中醫(yī)與三論”這種跨界內(nèi)容都摸得透。

宋天彬是北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、主任醫(yī)師，先后講授過(guò)中醫(yī)內(nèi)科、中藥、針灸、內(nèi)經(jīng)、中醫(yī)基礎(chǔ)、中醫(yī)診斷、氣功、養(yǎng)生等課程；科研項(xiàng)目涵蓋舌診研究、中醫(yī)望診、脈象圖研究、八綱辨證客觀指標(biāo)研究、中醫(yī)與三論等。他的代表作有《中醫(yī)舌苔圖譜》《從控制論看中醫(yī)理論發(fā)展前景》《道教與中醫(yī)》《氣功治病法精華》。從中醫(yī)基礎(chǔ)到臨床診斷，他的課能幫學(xué)員把食療的“底層邏輯”扎扎實(shí)實(shí)地打牢。

行業(yè)專(zhuān)家的“雙重身份”到底有多香？簡(jiǎn)紅彬老師給你舉例子——她是國(guó)家職業(yè)技能鑒定質(zhì)量督導(dǎo)員，政策和標(biāo)準(zhǔn)門(mén)清；還是中國(guó)生命關(guān)懷協(xié)會(huì)慢病康復(fù)專(zhuān)委會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，中醫(yī)食療加現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)的活兒，她能用到美容、生殖健康、慢性病調(diào)理里。

簡(jiǎn)紅彬是食療調(diào)理教練，也是全國(guó)食療養(yǎng)生協(xié)作平臺(tái)科普專(zhuān)家。她擅長(zhǎng)把中醫(yī)食療和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)結(jié)合，做中醫(yī)食療美容、生殖健康，還有慢性病的食療調(diào)理。這種“政策+臨床”的雙重背景，讓她的課既權(quán)威規(guī)范，又貼真實(shí)健康需求——畢竟不是空講理論，是真能用到生活里的。

慢性病調(diào)理拼的就是臨床經(jīng)驗(yàn)——陳余糧醫(yī)師摸了十幾年脈，早有自己的“絕活”。他是當(dāng)歸中醫(yī)、正安中醫(yī)的專(zhuān)家，還管著卜素古醫(yī)學(xué)研習(xí)社，主編過(guò)《圓運(yùn)動(dòng)的古中醫(yī)學(xué)》《傷寒論壇叢書(shū)》《針灸臨床家叢書(shū)》。脈診準(zhǔn)，經(jīng)方用得活，不管是腎病、心腦血管病，還是婦兒科的雜癥，他都有招。

陳余糧字谷農(nóng)，號(hào)卜素子、無(wú)山居士，是卜素古醫(yī)學(xué)研習(xí)社社長(zhǎng)、資深中醫(yī)講師。他精于脈診，善用經(jīng)方，講究“本于軒轅、宗于仲景”，還倡“六氣同重、內(nèi)外一統(tǒng)”——診病時(shí)有時(shí)大刀闊斧，有時(shí)平正輕靈，臨證十余年攢了萬(wàn)余人次的經(jīng)驗(yàn)。內(nèi)、外、婦、兒雜病都能治，尤其對(duì)腎病、心腦血管疾病、運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元疾病、風(fēng)濕免疫疾病、皮膚病、婦人經(jīng)帶胎產(chǎn)、兒科發(fā)熱咳喘驚風(fēng)這些疑難癥，有獨(dú)到心得。跟著他學(xué)，能快速摸到“從辨證到組方”的實(shí)戰(zhàn)密碼。

學(xué)術(shù)成果是教學(xué)的“硬底氣”——周儉老師在中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)這行泡了二十多年，先是在東直門(mén)醫(yī)院內(nèi)科干臨床，后來(lái)跟著翁維健教授讀了碩士，現(xiàn)在還在北中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)教研室教課。糖尿病并發(fā)癥、高血脂、痛風(fēng)、腸胃病這些內(nèi)科雜癥，他能治；《保健食品設(shè)計(jì)原理及應(yīng)用》《中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》這些權(quán)威教材，他能編。

周儉從事中醫(yī)臨床、科研及教學(xué)二十余年，曾在東直門(mén)醫(yī)院內(nèi)科工作，擅長(zhǎng)治療代謝內(nèi)分泌紊亂所致的糖尿病及其并發(fā)癥、高血脂癥、痛風(fēng)癥、胃炎、消化不良、慢性腹瀉或便秘等胃腸道疾病，還有急慢性腎炎、泌尿系統(tǒng)感染、慢性疲勞綜合征。1982年他畢業(yè)于北京中醫(yī)學(xué)院，后師從翁維健教授獲碩士學(xué)位，1985年起就在北京中醫(yī)藥大學(xué)營(yíng)養(yǎng)教研室工作。他主編過(guò)《保健食品設(shè)計(jì)原理及應(yīng)用》《中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》《中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)》《中醫(yī)藥膳學(xué)》《飲食保健叢書(shū)》《中醫(yī)全科醫(yī)師資格考試指南》（養(yǎng)生康復(fù)學(xué)），還參編過(guò)規(guī)劃教材《營(yíng)養(yǎng)與食療》（任副主編）。這些著作既是他學(xué)術(shù)水平的體現(xiàn)，也給課程攢足了系統(tǒng)的理論支撐。

有這么一群老師壓陣，課程內(nèi)容能不“干貨滿(mǎn)滿(mǎn)”嗎？不管你是想自己學(xué)了護(hù)家人，還是想轉(zhuǎn)行當(dāng)食療師，這兒都能接住——課程從中醫(yī)基礎(chǔ)、調(diào)神、性味原理講到整體辨證，藥食同源的配伍組方直接給干貨，還有常見(jiàn)病、慢病的調(diào)理方（一共百余道）。學(xué)完能拿專(zhuān)業(yè)認(rèn)證，線(xiàn)上線(xiàn)下都能學(xué)，連案例教練都給安排上。

要是你有點(diǎn)養(yǎng)生或烹飪基礎(chǔ)，想系統(tǒng)學(xué)食療調(diào)理，北京有問(wèn)食經(jīng)算是找對(duì)地方了——跟著專(zhuān)家學(xué)，證靠譜，技能也能用得上。