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重慶奇拉咖啡培訓(xùn)意式咖啡課程內(nèi)容介紹

2026年03月10日 更新

學(xué)意式咖啡怕踩坑？聽(tīng)得多練得少、老師不盯、原料摳門(mén)。重慶奇拉的意式課剛好對(duì)癥：5天25課時(shí)，每班限4人，老師盯著練握缸、調(diào)磨豆機(jī)；從設(shè)備原理到拉花實(shí)戰(zhàn)，連奶泡溫度都掰碎講；更關(guān)鍵原料不限量，讓你放心“造”。想從零開(kāi)始學(xué)真本事？不妨來(lái)看看這家能踏實(shí)練手的培訓(xùn)。

25課時(shí)小班教學(xué)，老師盯著你練到會(huì)

學(xué)咖啡最愁啥？聽(tīng)了一堆理論，實(shí)操?zèng)]摸幾下。奇拉這門(mén)意式課直接用數(shù)據(jù)兜底——5天25課時(shí)，1800塊錢包原料包教材，一費(fèi)制沒(méi)額外收費(fèi)。更實(shí)在的是每班就4個(gè)人以內(nèi)，老師能盯著你每一步：握奶缸的姿勢(shì)歪了，奶泡溫度高了，當(dāng)場(chǎng)就給你糾正。新手要的不就是這種“盯著練”的勁兒？比幾十人擠一起強(qiáng)太多。

從設(shè)備原理到拉花實(shí)戰(zhàn)，新手也能一步步摸透

剛碰意式咖啡的人，連咖啡機(jī)按鈕都不敢按——沒(méi)事，奇拉從最基礎(chǔ)的來(lái)：先教你拆咖啡機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，磨豆機(jī)怎么調(diào)、怎么保養(yǎng)，原料和器具怎么選，Espresso萃取的流程一步一步走。等你摸透機(jī)器了，再練奶泡：發(fā)泡量多少、溫度控在多少度、奶泡要多細(xì)，干奶泡濕奶泡分別怎么用，專門(mén)給3課時(shí)練這個(gè)——從“打奶泡濺得滿桌子”到做出綿密的奶泡，也就是這幾節(jié)課的事兒。最后10課時(shí)全砸在拉花上：融合怎么選點(diǎn)，郁金香圖案怎么穩(wěn)，不少人學(xué)完直接能發(fā)朋友圈曬自己的拉花。

對(duì)著新手坑填，理論實(shí)操結(jié)合不繞彎

新手學(xué)意式*容易踩的三個(gè)坑：萃取忽濃忽淡，奶泡要么粗要么稀，拉花歪歪扭扭沒(méi)形狀。奇拉直接對(duì)著坑填：萃取的時(shí)候，老師拿濃度儀給你測(cè)——粉量多1克、研磨粗一點(diǎn)，風(fēng)味差多少，當(dāng)場(chǎng)給你看數(shù)據(jù)；打奶泡時(shí)，全脂奶和脫脂奶發(fā)泡有啥不一樣，怎么保存，掰碎了講；拉花更細(xì)，單圖和組合圖手法有啥區(qū)別，連用哪種缸口做圖案更穩(wěn)，都給你說(shuō)透。零基礎(chǔ)跟著走，能少繞好多彎。

5年實(shí)戰(zhàn)老師帶隊(duì)，教的是市場(chǎng)需要的本事

課程好不好，看老師——奇拉的高凌老師做了5年咖啡，之前在布諾町當(dāng)連鎖飲料研發(fā)主管，在聚北咖啡管過(guò)店，還拿過(guò)2016年重慶PCA優(yōu)秀選手、2017年重慶著名演員拉花賽優(yōu)秀選手。他上課不是光教標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作，而是把連鎖店里的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)揉進(jìn)去：比如怎么調(diào)咖啡符合市場(chǎng)口味，不是實(shí)驗(yàn)室里的“標(biāo)準(zhǔn)Espresso”，是顧客愛(ài)喝的那種。*實(shí)在的是，他盯著每個(gè)學(xué)生——你哪步錯(cuò)了，直接指出來(lái)，不讓你帶著問(wèn)題練。

原料不限量，敢讓你造的地方才學(xué)得到真本事

很多人怕學(xué)咖啡踩坑：學(xué)費(fèi)看著低，原料摳得要死，實(shí)操?zèng)]幾下就不讓練了。奇拉直接把這點(diǎn)寫(xiě)死——學(xué)費(fèi)包所有原料和教材，除了食宿自己掏，別的不收。你想啊，學(xué)咖啡得造原料??！粉磨多了、奶泡打壞了，都得用真東西練。奇拉不管這個(gè)，原料不限量——你做的咖啡自己喝，喝著不對(duì)老師跟你聊感受，哪兒錯(cuò)了當(dāng)場(chǎng)改。要是學(xué)費(fèi)低得離譜，肯定不敢讓你這么造。所以想系統(tǒng)學(xué)的，不如來(lái)試聽(tīng)課看看：老師是不是真盯著學(xué)生練，原料是不是真讓你隨便用——能讓你放心“造”的地方，才能學(xué)到真東西。


* 以上業(yè)務(wù)信息和數(shù)據(jù)來(lái)源于重慶奇拉咖啡培訓(xùn)在教育寶平臺(tái)開(kāi)設(shè)的店鋪。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請(qǐng)撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協(xié)助您與該機(jī)構(gòu)建聯(lián)）
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機(jī)構(gòu)評(píng)分

環(huán)境：4.0師資：4.0服務(wù)：4.0效果：4.0

公示信息

店鋪名稱：重慶奇拉咖啡培訓(xùn)

單位名稱：重慶奇拉咖啡文化傳播有限公司

賬號(hào)名稱：qlkftj（187******17）

所屬城市：重慶

入駐時(shí)長(zhǎng)：10年

聯(lián)系電話： 400-029-0997 轉(zhuǎn) 58542

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