免烤箱的圣誕樹松餅蛋糕，超高顏值刷爆朋友圈！

2021/5/6 14:21:41

每逢節(jié)日，蛋糕總是烘托氣氛帶來幸福和甜蜜的*佳拍檔。

都說十二月事值得期待的月份，紛紛的大雪，熱乎乎的奶茶，還有充滿浪漫氣氛的圣誕節(jié)。

撲面而來的除了冷空氣，每到這個時候已被歡樂的圣誕氣氛包圍，從酒店、商場、品牌到小店，各家主題圣誕樹逐一登場。

我們也不甘落后，今天就教給大家一款圣誕樹松餅蛋糕吧~

一層清甜的奶油，一層酸甜的水果，一層致命的抹茶松餅。

讓歡快的圣誕節(jié)日氣氛錦上添花，這款圣誕樹松餅蛋糕帶來更多的快樂。

配方

雞蛋1枚丨低筋面粉95g

細(xì)砂糖15g 丨純牛奶145g

淡奶油150ml丨細(xì)砂糖12g

泡打粉3g丨抹茶粉5g

水果適量

制作步驟

雞蛋打入大碗中加糖攪拌均勻，篩入低筋粉?泡打粉?抹茶粉。

倒入酸奶和牛奶的混合，攪拌至無顆粒細(xì)膩的面糊。

準(zhǔn)備一個不粘鍋小火預(yù)熱，用勺子將面糊倒入鍋中，小火煎至表面冒泡翻面繼續(xù)煎。

大概全程1分鐘即可，煎大小不同的松餅，依次修邊備用。

奶油?糖打發(fā)至有紋路即可，水果提前洗凈控干水分切好，留一個整的大草莓不需要切。

將大的松餅鋪盤子底部，抹一層淡奶油放水果，繼續(xù)抹一層淡奶油填補(bǔ)水果的空隙。

這時候再鋪一層小一號的松餅?奶油?水果?奶油，以此類推。

全部疊加后頂部抹一點(diǎn)奶油放上整顆草莓，篩上糖粉就完成嘍。

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