想開個餐飲店，前期需要準備什么

前期您首先要選好項目，即您準備做一家什么類型的餐飲，中餐？西餐？快餐？，如果項目選定并且經(jīng)過調(diào)研，覺得也是有市場份額的。

第二步、您需要找到店面，根據(jù)您所定位的餐廳類型，找到適合您的店面位置，店面位置請注重房屋的布局，面寬，有無遮擋等，同時調(diào)查客流量..

第三步、著手準備一下事宜：

1.執(zhí)照的辦理（衛(wèi)生、消防、稅務、營業(yè)、奶制品和酒類流通等

2.招募人員

3確定廚房和餐廳的施工方案（裝修和設備擺放等）

4.采購所需物資

5.做好開業(yè)前期宣傳準備

6.人員培訓

7.前期VI準備

8.店面倒計時計劃

9.疏通附近地方關(guān)系

10.如果是中餐廳應準備好大客戶的接待

11.做好開業(yè)慶典準備

12.管理人員實時溝通

13.做好傳媒宣傳

14.準備好財務記賬和零找金

15.開業(yè)前期記得要設備供應商在店面保證前三天設備沒有問題

16.要求收銀系統(tǒng)供應商做好前期的店面指導和維護

17.請接待好您的 批顧客

18.開業(yè)初期一般沒有發(fā)票準備好措施

19.開業(yè)后準備好數(shù)據(jù)分析

20.記得雇傭個行內(nèi)人士但自己管好財務和人事

餐飲市場的前景在“民以食為天”以及當下社會越來越多的吃貨中烘托和追捧中愈見寬廣，餐飲行業(yè)的產(chǎn)品更是在現(xiàn)在信息交通暢達的環(huán)境中得到了升華。開一家餐飲店成為了不少創(chuàng)業(yè)者比較理想的事情。

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