飯店都可以搞什么活動，什么優(yōu)惠活動最能吸引顧客

顧客是飯店經(jīng)營成敗的關(guān)鍵因素，因此飯店必須明白什么樣的優(yōu)惠活動更能吸引顧客。從而通過各種形式的優(yōu)惠活動來吸引消費者，改善飯店的經(jīng)營狀況。下面，就簡要介紹幾種關(guān)鍵的優(yōu)惠活動希望能夠幫助到大家。

一、飯店優(yōu)惠活動—分時段優(yōu)惠

多數(shù)飯店的客流集中在上午11點到下午1點之間，這段時間人流量多，而過多的人流又會使得飯店因為客人多，等待時間長而喪失部分消費者，因此飯店可以選擇分時段優(yōu)惠。在10點到11點或是1點之后進(jìn)行優(yōu)惠活動，這樣既可以吸引消費者又可以分散客流，避免因飯店環(huán)境擁擠而失去消費者。餐飲分時段優(yōu)惠對于改善餐飲行業(yè)下午到晚上就餐的空檔期也作出改善。

二、飯店優(yōu)惠活動—多種優(yōu)惠供人選擇

很多飯店都做過打折券、代金券等營銷活動，可是顧客用代金券過來消費的很少。其歸根到底是因為飯店的優(yōu)惠活動只是站在自己的角度思考問題，而顧客則沒有選擇權(quán)，有些優(yōu)惠券顧客不需要自然擁有也不會去消費。因此飯店可以推出多種優(yōu)惠券供消費者選擇給予消費者選擇權(quán)。如飯店可以在收銀臺旁準(zhǔn)備4種優(yōu)惠券，每種優(yōu)惠券對應(yīng)不同的優(yōu)惠活動，如“8折”、“贈品”、“滿減”、“買一送一”等優(yōu)惠券，給來店用餐的顧客提供不同的折扣優(yōu)惠，也給予顧客選擇權(quán)。

三、飯店優(yōu)惠活動—讓客戶每一次消費都很劃算

優(yōu)惠券等優(yōu)惠活動是吸引顧客來店的一種有效手段，但單純的優(yōu)惠券有時候還不夠，可以在優(yōu)惠券的基礎(chǔ)上增加一些新的元素，這樣效果也會翻倍。做餐飲除了口味口感、就餐環(huán)境和服務(wù)外，就是要挖空心思地讓顧客消費。如果顧客每次用餐消費時，顧客都能感覺到飯店的優(yōu)惠、發(fā)現(xiàn)有便宜占，那么自然顧客就會經(jīng)常光顧，甚至?xí)笥压忸?。如飯店可以將?yōu)惠券分期使用，100瓶啤酒的優(yōu)惠券顧客并不能一次使用，需要分10次或20次使用，這樣可以提高顧客的光顧次數(shù)。

四、飯店優(yōu)惠活動—加量不加價

很多飯店被抱怨菜量少，需要點多份，因此飯店也可以搞加量不加價的活動，讓顧客感受到飯店實實在在的優(yōu)惠，被飯店真實的實惠所吸引。很多大飯量的人會因為飯店菜量少也微有怨詞，這種怨詞會給飯店帶來不良的印象，讓人覺得飯店很坑，因此加量不加價的選擇是一個很好的選擇。

飯店優(yōu)惠活動多種多樣，不同的優(yōu)惠活動會帶來不同的效果，不同的飯店使用效果自然也不同。因此雖然有很多優(yōu)惠活動，但還是要結(jié)合飯店自身的情況合理選擇優(yōu)惠活動，促進(jìn)飯店的發(fā)展，而不能盲目跟從，盲目選擇，這樣效果甚微。也希望所提的優(yōu)惠活動對大家有用。 

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